Wilde Möhre (Daucus carota)
Wilde Möhre: Blüte

Wilde Möhre,Echte Möhre

Daucus carota

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Das Wichtigste auf einen Blick

Zweijährige
heimische Wildform
Super Insektenpflanze
Wichtiges Vogelschutznährgehölz
essbar
lange Blühzeit
  • In Europa einheimischer Vertreter der Doldengewächse
  • Typisch für Wiesen, Weiden und Wegränder
  • Weißgelbe Rübe
  • Gefiederte Blätter mit charakteristischem Möhrengeruch
  • Weiße Blüten in Doppeldolden, je nach Luftfeuchtigkeit und Reife nestförmig
  • Anspruchslos und robust, selten von Schädlingen und Krankheiten befallen
  • Beliebte Nektarpflanze bei Sandbienen und Furchenbienen
  • Raupenfutter für zahlreiche Schmetterlingsarten
  • Kraut und Rüben essbar
  • Alte Heilpflanze
🏡 Standort
Licht: Sonne
Boden: durchlässig bis normal
Wasser: trocken
Nährstoffe: nährstoffarmer bis normaler Boden
Kübel/Balkon geeignet: ja, Kübelgröße mittel
🌱 Wuchs
Pflanzenart: Zweijährige
Wuchs: aufrecht, rosettenbildend
Wuchs Konkurrenz: mittel
Höhe: 30 - 80 cm
Wurzelsystem: Pfahlwurzler
🌼 Blüte
Blütenfarbe: weiß
Blühzeit:
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Blütenform: doldenförmig
Blütenduft ja (amin)
🍃 Laub
Blattfarbe grün
Blattphase wintergrün
Blattform lanzettlich, gefiedert
🐝 Ökologie
Bienen: Bienenweide (25 Arten)
Schmetterlinge: Schmetterlingsweide (12 Arten)
Raupenfutterpflanze: 9 Arten
Säugetiere: 9 fressende Arten
ℹ️ Sonstiges
ist essbar Blütenstände, Samen und Rüben
Verwendung: Gemüse, Salat, Gewürz, Eingelegtes, Aroma für Mazerationsöl, Kräuteröl, -essig, Saft-Vitalgetränke, Tee
Aussaat:
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Keimer: Lichtkeimer, Kaltkeimer
⤵️ Klassifizierung
Ordnung: Doldenblütlerartige
Familie: Doldenblütler
Gattung: Möhre
Heimische Wildpflanzen sind die neuen Exoten

Heimische Wildpflanzen sind vielerorts selten geworden und damit die neuen Exoten in unseren Gärten. Sie sind, im Gegensatz zu Neuzüchtungen und Neuankömmlingen, eine wichtige Nahrungsquelle für Wildbienen und Schmetterlinge. In puncto Stand- und Klimafestigkeit sind sie anderen Arten deutlich überlegen. Auch kalte Winter überleben sie meist ohne Probleme. Gut für dich, gut für die Natur.
Also pflanzt heimische Arten, so wie diese!



Dr. rer. medic. Harald Stephan
Autor:
Diplom-Biologe
Stand:
2021-11-10 16:00:35

Was ist Wilde Möhre?

Die Wilde Möhre (Daucus carota) gehört zu den Doldenblütlern (Apiaceae) und ist die bei uns einheimische Wildform der Gartenmöhre. Ebenso wie diese verfügt sie über eine typische rübenförmige Wurzel, aus der das frische grüne Kraut mit einer bodenständigen Rosette und bogig aufsteigenden Stängeln hervorgeht. Sie ist auf Wiesen, Weiden, Ruderalstellen und Schotterflächen häufig und in großer Zahl anzutreffen.

Die verzweigten, stark behaarten Triebe mit ihren endständigen Dolden werden bis zu 80 Zentimetern hoch. Ihre Blätter sind zwei- bis dreifach gefiedert und sehr filigran, mit schmallanzettlichen Fiederblättchen. Im ersten Jahr bildet sie nur grün, im zweiten Jahr folgt der Blütenstand in Form einer nestartig eingerollten Doppeldolde. Ihre Kronblätter sind fast immer weiß, nur selten rosa oder zartgelb gefärbt. Als Früchte und Ausbreitungseinheiten dienen eiförmige Doppelachänen, die mit ihren Stacheln im Fell vorüberstreifender Tiere wie Kletten hängenbleiben und für die Verbreitung sorgen.

Wilde Möhre im Garten

dekorative vertrocknete Blütenstände im Spätsommer

Standort

Die Wilde Möhre bevorzugt einen sandigen, eher trockenen Boden mit viel Sonne. Sie hegt keine besonderen Ansprüche und gedeiht in so ziemlich jeder nährstoffreichen Gartenerde.

Schnitt

Ein Schnitt ist nicht notwendig.

Vermehrung

Die Vermehrung der Wilden Möhre erfolgt mit Samen. Sie keimen nur bei länger anhaltender Kälte und ausreichend Feuchtigkeit ohne Staunässe. Daher erfolgt die Aussaat am besten sehr früh im Frühjahr oder spät im Herbst.

Verwendung

Mit ihren dekorativen Blüten macht sich die Wilde Möhre in Kräuter- und Bauerngärten oder einer Wildblumenwiese gut.

Schädlinge

Schädlinge und Krankheiten spielen bei der Wilden Möhre eine geringere Rolle als beim Gemüse. Wie dieses wird sie bisweilen von der Möhrenfliege (Psila rosae) heimgesucht, deren Larven Fraßgänge in die Rüben bohren.

Ökologie

Fliegen und Käfer lieben die Blüte

Die Wilde Möhre ist in Europa weit verbreitet und mit ihrem Nektarreichtum eine wichtige Anlaufstelle für Bienen und Schmetterlinge. 25 Wildbienenarten und 12 Schmetterlinge nutzen sie als Nektarpflanze und als Raupenfutter. Dazu gehören bekannte Arten wie das Landkärtchen (Araschnia levana), Gamma-Eule (Autographa gamma), Schwalbenschwanz (Papilio machaon) und Widderchen (Zygaena spec.). Bei den Wildbienen herrschen Sandbienen (Andrena spec.) und Furchenbienen (Halictus spec. und Lasioglossum spec.) vor.

Wissenswertes

Wer wissen möchte, woher die Wilde Möhre ihren Namen hat, muss sich die Dolden genauer anschauen. Sie hat ein einzigartiges Merkmal, mit dem sie sich von allen anderen Doldenblütlern unterscheiden lässt: Genau in der Mitte des Meeres aus weißen Blüten sitzt eine einzige schwarze – früher nach heutigen Maßstäben politisch unkorrekt als Möhrchen, kleiner Maure bezeichnet. Diese einzelne dunklere Möhrenblüte soll vermutlich ein bereits gelandetes Insekt vortäuschen und weitere Bestäuber anlocken.

Ebenso typisch ist die Nestform älterer Dolden, die der Wilden Möhre den Namen Vogelnest eingebracht haben, und der charakteristische Möhrengeruch beim Zerreiben eines Blattes. Die Doldenform hängt neben der Reife von der Luftfeuchtigkeit ab.

Die Wilde Möhre ist eine alte Heilpflanze, die heutzutage in Vergessenheit geraten ist. Früher verwendete man das Kraut bei Verdauungsproblemen, Menstruationsbeschwerden und gegen Würmer, die Früchte als harntreibendes Mittel.

Was sind zweijährige Pflanzen?

Zweijähre Pflanzen bilden im ersten Jahr meist nur eine flache Rosette. Im nächsten Jahr wächst die Pflanze in die Höhe, blüht und versamt sich. Die Pflanze stirbt und aus dem Samen entsteht die nächste Generation.

Fotos (11)

Blüte Wilde Möhre
Wilde Möhre: Blüte
Blüte Wilde Möhre
Quelle: Ivar Leidus, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons
Frucht Wilde Möhre
Quelle: Harry Rose from South West Rocks, Australia, CC BY 2.0, via Wikimedia Commons
Gesamte Pflanze Wilde Möhre
Quelle: H. Zell, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons
Gesamte Pflanze Wilde Möhre
Wilde Möhre: Gesamte Pflanze
Blüte Wilde Möhre
Wilde Möhre: Blüte
Blüte Wilde Möhre
Fliegen und Käfer lieben die Blüte | Wilde Möhre: Blüte
Komposition Wilde Möhre
dekorative vertrocknete Blütenstände im Spätsommer | Wilde Möhre: Komposition
Blüte Wilde Möhre
Wilde Möhre: Blüte
Blüte Wilde Möhre
Wilde Möhre: Blüte
Blatt Wilde Möhre
Wilde Möhre: Blatt

Sortentabelle

Daucus carota 'Dara’
Quelle:Ole Schoener/ shutterstock.com
Wilde Möhre 'Dara’
PflanzeWuchsStandortBlüte
Wilde MöhreWildform

aufrecht, rosettenbildend
30 - 80 cm


Kübel geeignet

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Wilde Möhre 'Dara’

aufrecht, rosettenbildend
1 - 1,5 m

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Häufige Fragen

Kann man Wilde Möhre essen?

Die Wilde Möhre ist die Wildform unserer Gartenmöhre (Daucus carota ssp. sativus) und genauso essbar. Die Rüben sind allerdings deutlich dünner als beim bekannten Gemüse und gelblich-weiß wie bei der nahe verwandten Pastinake oder Petersilie, da sie nicht so viele Carotinoide enthalten. Die würzigen Blätter verwendet man als Zutat in Suppen oder in Wildkräutersalaten. Ähnlich wie bei den Verwandten Kümmel und Anis lassen sich die aromatischen Früchte als Gewürz verwenden.

Wie verbreitet sich die Wilde Möhre?

Die Wilde Möhre verbreitet sich durch Selbstaussaat.

Wann blüht die Wilde Möhre?

Die Blütezeit der Wilden Möhre reicht von Mai bis in den Herbst hinein.

Wert für Insekten und Vögel

Wilde Möhre ist in Mitteleuropa heimisch und Nahrungsquelle/Lebensraum für Bienen und Schmetterlinge

Insekten

Anzahl Wildbienenarten:
25
Anzahl Schmetterlingsarten:
12
Dient als Futterplanze für Raupen:
9
Dient als Nektarpflanze für Schmetterlinge:
3

Vögel und Säugetiere

Anzahl fressende Vogelarten:
9
Anzahl fressende Säugetierarten:
9

Schmetterlingsarten

Foto Landkärtchen
Quelle: Wirestock Creators/shutterstock.com
Araschnia levana
Landkärtchen
  • Nektarpflanze
  • ungefährdet
Autographa gamma
Gammaeule
  • Raupen-Futterpflanze
  • polyphag
  • ungefährdet
Foto Grauleib-Flechtenbärchen
Quelle: Wirestock Creators/shutterstock.com
Eilema lurideola
Grauleib-Flechtenbärchen
  • Nektarpflanze
  • polyphag
Eucarta amethystina
Amethysteule
  • Raupen-Futterpflanze
  • oligophag
  • stark gefährdet
Eupithecia centaureata
Mondfleckiger Blütenspanner
  • Raupen-Futterpflanze
  • polyphag
  • ungefährdet
Eupithecia tripunctaria
Brustwurz-Blütenspanner
  • Raupen-Futterpflanze
  • polyphag
  • ungefährdet
Euplagia quadripunctaria
Spanische Fahne
  • Nektarpflanze
Hepialus humuli
Hopfen-Wurzelbohrer
  • Raupen-Futterpflanze
  • polyphag
Hoplodrina octogenaria
Gelbbraune Staubeule
  • Raupen-Futterpflanze
  • polyphag
  • ungefährdet
Foto Schwalbenschwanz
Quelle: ibrahim kavus/shutterstock.com
Papilio machaon
Schwalbenschwanz
  • Raupen-Futterpflanze
  • polyphag
  • ungefährdet
Foto Ampfer-Wurzelbohrer
Quelle: Pascal Gruener/shutterstock.com
Triodia sylvina
Ampfer-Wurzelbohrer
  • Raupen-Futterpflanze
  • polyphag
Zygaena cynarae
Jura-Widderchen
  • Raupen-Futterpflanze
  • oligophag

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