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Guter Heinrich (Chenopodium bonus-henricus)
Quelle: Stefan.lefnaer, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons
Wichtige Insekten-pflanze

Guter HeinrichWilder Spinat

Chenopodium bonus-henricus

Das Wichtigste auf einen Blick

heimische Wildform Staude winterhart Wichtige Raupenfutterpflanze essbar lange Blühzeit
  • Guter Heinrich ist eine heimische, winterharte Pflanze für den sonnigen und halbschattigen Standort
  • Wächst horstbildend mit aufrechten Blütenstängeln
  • Ist eine im Altertum genutzte Staude und die jungen Blätter wurden wie Spinat zubereitet
  • Grüne-bräunliche, kleine, unscheinbare Blüten erscheinen im Juni bis September
  • Vermehrung erfolgt über Selbstaussaat
  • Wichtige Raupenfutterpflanze für Schmetterlinge
  • Liebt den lockeren, humosen, nährstoffreichen Boden
  • Verwendung als Wildgemüse und im Bauerngarten
🏡 Standort
Licht: Sonne bis Halbschatten
Boden: durchlässig bis lehmig
Wasser: frisch
Nährstoffe: nährstoffreicher Boden
🌱 Wuchs
Pflanzenart: Staude
Wuchs: aufrecht, horstig
Höhe: 20 - 60 cm
frostverträglich: bis -28 °C (bis Klimazone 5)
Wurzelsystem: Pfahlwurzler
🌼 Blüte
Blütenfarbe: grün
Blühzeit:
j
f
m
a
m
j
j
a
s
o
n
d
Blütenform: klein, unscheinbar
🍃 Laub
Blattfarbe: grün
Blattform: dreieckig, langgestielt
🐝 Ökologie
Bestandssituation (Rote Liste): mäßig häufig
Gefährdung (Rote Liste): gefährdet
Raupen: 11 (davon 3 spezialisiert)
Käfer: 2

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🌐 Einheimische Verbreitung

Bitte beachte, dass die angezeigte Verbreitung auf der Karte lediglich als grobe Orientierungshilfe dienen soll. Für eine detailliertere Darstellung und mehr Informationen zur Verbreitung besuche doch gern floraweb.de.

Verbreitung:
häufig
mittel
gering
Höhenlage:

1 Mittelgebirge / 2 Alpen⁠

ℹ️ Sonstiges
ist essbar Blätter
Verwendung: Saft, Gemüse
⤵️ Klassifizierung
Ordnung: Nelkenartige
Familie: Fuchsschwanzgewächse
Gattung: Blitum

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Heimische Wildpflanzen sind die neuen Exoten
Markus Wichert

Heimische Wildpflanzen sind vielerorts selten geworden und damit die neuen Exoten in unseren Gärten. Sie sind, im Gegensatz zu Neuzüchtungen und Neuankömmlingen, eine wichtige Nahrungsquelle für Wildbienen und Schmetterlinge. In puncto Stand- und Klimafestigkeit sind sie anderen Arten deutlich überlegen. Auch kalte Winter überleben sie meist ohne Probleme. Gut für dich, gut für die Natur.
Also pflanzt heimische Arten, so wie diese!

Markus Wichert Naturgärtner

Was ist der Gute Heinrich?

Der Gute Heinrich ist eine ausdauernde krautige Pflanze. Er erreicht Wuchshöhen von ca. 60 Zentimeter. Der Gute Heinrich ist ein Pfahlwurzler. Das Laub von Chenopodium bonus-henricus ist grün.

Er blüht von Juni bis September. Er blüht grün.

Blätter können gegessen werden.

Guter Heinrich ist nicht heimisch, kommt aber inzwischen im gesamten Bundesgebiet vor.

Guter Heinrich ist laut Roter Liste gefährdet.

Guter Heinrich im Garten

Quelle: MarinaGreen/shutterstock.com

Standort

Der Gute Heinrich bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit durchlässigen bis lehmigen, nährstoffreichen Boden. Dieser sollte frisch sein. Im Winter ist er als heimische Pflanze gut frosthart.

Pflegemaßnahmen

Schnitt

Schnitt Gute Heinrich
Gute Heinrich schneiden - Schnittpunkte sind gelb markiert, zu entferndende Pflanzenteile grau

Stauden werden erst im Frühjahr (!) zurückgeschnitten. Abgestorbene Pflanzenteile schützen die Pflanze, werden von Insekten zum Überwintern genutzt und sehen häufig auch im Winter noch attraktiv aus.

Schneide ab Ende März alles Abgestorbene von Gute Heinrich ca. handhoch über den Boden ab. Den unzerkleinerten Rückschnitt kannst du als Mulchmaterial für deinen Hecken und den Küchengarten verwenden.

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Fotos (5)

Gesamte Pflanze Guter Heinrich
Quelle: Stefan.lefnaer, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons
Blatt Guter Heinrich
Quelle: Stefan.lefnaer, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons
Blüte Guter Heinrich
Quelle: Stefan.lefnaer, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons
Gesamte Pflanze Guter Heinrich
Quelle: MarinaGreen/shutterstock.com
Gesamte Pflanze Guter Heinrich
Quelle: Melanie @Das Grüne Netzwerk

Häufige Fragen

Wo kann man Guter Heinrich kaufen?

Am naheliegendsten ist der Kauf in einer Gärtnerei oder einer Baumschule deiner Region.
Unter "Guter Heinrich kaufen" findest du sofort erhältliche Angebote unterschiedlicher Internet-Anbieter.

Wert für Insekten und Vögel

Guter Heinrich ist in Mitteleuropa heimisch und Nahrungsquelle/Lebensraum für Schmetterlingsraupen

Schmetterlingsarten

Käfer

Guter Heinrich kaufen

Topfpflanze

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Saatgut

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04.12.2023