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Behaarter Kälberkropf (Chaerophyllum hirsutum)
Quelle: Meneerke bloem, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons
Super Insekten-pflanze

Behaarter KälberkropfRauhaariger Kälberkropf

Chaerophyllum hirsutum

Das Wichtigste auf einen Blick

heimische Wildform Staude winterhart Super Insektenpflanze essbar lange Blühzeit
  • heimische Staude für den sonnigen und halbschattigen Standort
  • aufrechter, krautiger Wuchs
  • tiefgrüne, eiförmig bis lanzettliche Blätter
  • kleine, unscheinbare, radiärsymmetrische Blüten im Mai bis August
  • bienen- und insektenfreundliche Pflanze
  • nährstoffreicher, durchlässiger, frischer bis feuchter, humoser Boden
  • Verwendung im Beet und am Gehölzrand
🏡 Standort
Licht: Sonne bis Halbschatten
Boden: durchlässig bis humos
Wasser: feucht bis frisch
Nährstoffe: nährstoffreicher Boden
🌱 Wuchs
Pflanzenart: Staude
Wuchs: aufrecht, krautig
Höhe: 30 - 100 cm
Breite: 40 - 60 cm
frostverträglich: bis -23 °C (bis Klimazone 6)
Wurzelsystem: Flachwurzler
🌼 Blüte
Blütenfarbe: weiß
Blühzeit:
j
f
m
a
m
j
j
a
s
o
n
d
Blütenform: radiärsymmetrisch, klein, unscheinbar
🍃 Laub
Blattfarbe: tiefgrün
Blattphase: sommergrün
Blattform: eiförmig, breitlanzettlich
🐝 Ökologie
Bestandssituation (Rote Liste): mäßig häufig
Gefährdung (Rote Liste): ungefährdet
Wildbienen: 27 (Nektar und/oder Pollen, davon 6 spezialisiert)
Schmetterlinge: 1
Raupen: 4 (davon keine spezialisiert)
Schwebfliegen: 76
Käfer: 3

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🌐 Einheimische Verbreitung

Bitte beachte, dass die angezeigte Verbreitung auf der Karte lediglich als grobe Orientierungshilfe dienen soll. Für eine detailliertere Darstellung und mehr Informationen zur Verbreitung besuche doch gern floraweb.de.

Verbreitung:
häufig
mittel
gering
Höhenlage: kollin (100m-300m1 / 300m-800m)2
bis
montan (500m-600m1 / 800m-1200m)2

1 Mittelgebirge / 2 Alpen⁠

ℹ️ Sonstiges
ist essbar Blätter
Verwendung: Gemüse
⤵️ Klassifizierung
Ordnung: Doldenblütlerartige
Familie: Doldenblütler
Gattung: Kälberkröpfe
Heimische Wildpflanzen sind die neuen Exoten
Markus Wichert

Heimische Wildpflanzen sind vielerorts selten geworden und damit die neuen Exoten in unseren Gärten. Sie sind, im Gegensatz zu Neuzüchtungen und Neuankömmlingen, eine wichtige Nahrungsquelle für Wildbienen und Schmetterlinge. In puncto Stand- und Klimafestigkeit sind sie anderen Arten deutlich überlegen. Auch kalte Winter überleben sie meist ohne Probleme. Gut für dich, gut für die Natur.
Also pflanzt heimische Arten, so wie diese!

Markus Wichert Naturgärtner

Was ist der Behaarte Kälberkropf?

Der Behaarte Kälberkropf ist eine sommergrüne Staude mit einer Wuchshöhe zwischen 30 und 100 Zentimeter. Er bildet flache Wurzeln und hat tiefgrünes Laub.

Die Blütezeit reicht meist von Mai bis August. Er hat weiße Blüten.

Behaarter Kälberkropf ist essbar - Blätter sind genießbar.

Behaarter Kälberkropf ist weit verbreitet und kommt, außer im Nordwestdeutschen Tiefland, Westdeutschen Tiefland und unterem Weserbergland, Nordostdeutschen Tiefland sowie Oberrheingraben und Saarpfälzer Bergland, in allen Regionen Deutschlands mäßig häufig vor. Er wächst vor allem im Hügelland bis Mittelgebirge.

Behaarter Kälberkropf ist laut Roter Liste nicht im Bestand gefährdet.

Behaarter Kälberkropf im Garten

Standort

Behaarte Kälberkropf favorisiert einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit durchlässigen bis humosen, nährstoffreichen Boden. Der Boden sollte feucht bis frisch sein. Der Behaarte Kälberkropf ist gut frosthart.

Pflegemaßnahmen

Schnitt

Schnitt Behaarte Kälberkropf
Behaarte Kälberkropf schneiden - Schnittpunkte sind gelb markiert, zu entferndende Pflanzenteile grau

Stauden werden erst im Frühjahr (!) zurückgeschnitten. Abgestorbene Pflanzenteile schützen die Pflanze, werden von Insekten zum Überwintern genutzt und sehen häufig auch im Winter noch attraktiv aus.

Schneide ab Ende März alles Abgestorbene von Behaarte Kälberkropf ca. handhoch über den Boden ab. Den unzerkleinerten Rückschnitt kannst du als Mulchmaterial für deinen Hecken und den Küchengarten verwenden.

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Fotos (3)

Gesamte Pflanze Behaarter Kälberkropf
Quelle: Meneerke bloem, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons
Blüte Behaarter Kälberkropf
Quelle: Robert Flogaus-Faust, CC BY 4.0, via Wikimedia Commons
Blatt Behaarter Kälberkropf
Quelle: HermannSchachner, CC0, via Wikimedia Commons

Wert für Insekten und Vögel

Behaarter Kälberkropf ist in Mitteleuropa heimisch und Nahrungsquelle/Lebensraum für Bienen, Schmetterlinge und Schmetterlingsraupen

spezialisierte Wildbienen:
0
Auf Pollen spezialisiert
Wildbienen insgesamt:
0
Nektar und/oder Pollen
Schmetterlinge:
0
Raupenarten:
0
Schwebfliegenarten:
0
Käfer:
0

Wildbienenarten

Schmetterlingsarten

Schwebfliegen

Käfer

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Stand:
04.12.2023