Echter Baldrian (Valeriana officinalis)
Quelle: Christian Fischer, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons

Echter Baldrian

Valeriana officinalis

Staude
heimisch
Wildform
winterhart
Wichtige Schmetterlingspflanze
essbar
lange Blühzeit
Alle 3 Fotos anzeigen

Das Wichtigste auf einen Blick

  • Einheimisches Geißblattgewächs
  • Verzweigte aromatische Wurzeln
  • Bis zu eineinhalb Meter hohes Kraut
  • Unpaarig gefiederte, leicht behaarte Blätter
  • Auffällige Schirmrispen mit weißen bis rosafarbenen Blüten
  • Vermehrung vegetativ oder mit Samen
  • Bestäubung durch Bienen, Schwebfliegen und Schmetterlinge
  • Raupenfutter für Schmetterlinge und Pollenquelle für Wildbienen
  • Alte Heilpflanze mit beruhigender und schlaffördernder Wirkung
  • Versetzt Katzen in euphorisch-rauschhafte Zustände

Anzeige

Wildbienenhotels von Wildbienenglück Wildbienenhotels von Wildbienenglück
Standort
Licht: Sonne
Boden: durchlässig bis lehmig
Wasser: feucht
Nährstoffe: normaler Boden
Kübel/Balkon geeignet: ja
Wuchs
Pflanzenart: Staude
Wuchs Konkurrenz: sehr stark
Höhe: 70 - 150 cm
Breite: 80 - 100 cm
Wurzelsystem: Flachwurzler
Wurzelausläufer: Ausläufer
Frostverträglich: bis -23 °C (bis Klimazone 6)
Blüte
Blütenfarbe: rosa
Blühzeit:
j
f
m
a
m
j
j
a
s
o
n
d
Blütenform: glockenförmig, kronblättrig, radiärsymmetrisch
Laub
Blattfarbe grün
Blattphase sommergrün
Blattform länglich
Blatt aromatisch ja
Schneckenunempfindlich ja
Ökologie
Bienen: Bienenweide (4 Arten)
Schmetterlinge: Schmetterlingsweide (7 Arten)
Raupenfutterpflanze: 4 Arten
Säugetiere: 2 fressende Arten
Sonstiges
ist essbar Gewürzblätter
Verwendung: Salat, Aroma, Gewürz, Wildpflanzensalz, Würzmus, Rauchtabakbeimischung
Aussaat:
j
f
m
a
m
j
j
a
s
o
n
d
Keimer: Lichtkeimer, Warmkeimer, Kaltkeimer
Klassifizierung
Ordnung: Kardenartige
Familie: Geißblattgewächse
Gattung: Baldriane

Anzeige*

Valeriana officinalis - Pflanzen für dich
Pflanzen für dich
Valeriana officinalis
ab 3,20 €
Versandkosten: 6,90 €
Jetzt kaufen*
Heimische Wildpflanzen sind die neuen Exoten

Heimische Wildpflanzen sind vielerorts selten geworden und damit die neuen Exoten in unseren Gärten. Sie sind, im Gegensatz zu Neuzüchtungen und Neuankömmlingen, eine wichtige Nahrungsquelle für Wildbienen und Schmetterlinge. In puncto Stand- und Klimafestigkeit sind sie anderen Arten deutlich überlegen. Auch kalte Winter überleben sie meist ohne Probleme. Gut für dich, gut für die Natur.
Also pflanzt heimische Arten, so wie diese!



Dr. rer. medic. Harald Stephan
Autor:
Diplom-Biologe

Was ist Echter Baldrian?

Echter Baldrian (Valeriana officinalis) ist eine ausdauernde krautige Pflanze aus der Familie der Geißblattgewächse (Caprifoliaceae). Das bis zu anderthalb Meter hohe Kraut findet sich relaitv selten in Staudenfluren, Moorwiesen, feuchten Waldlichtungen, Gräbern und Ufern.

Unterirdisch weist er ein weithin kriechendes verzweigtes Wurzelwerk auf, aus dem sich die aufrechten, gerippten und innen hohlen Stängel erheben. Alle Blätter sind unpaarig gefiedert, unten am Stängel bis zu 20 Zentimeter lang und lang gestielt, weiter oben kürzer und zusehends sitzend. Die einzelnen saftig grünen Fiederblättchen sind ungestielt, lanzettlich mit ganzem oder grob ungleich gezähntem Rand und einer schwach behaarten Unterseite mit deutlich hevortretenden Nerven.

Beim Echten Baldrian gibt es sowohl rein weibliche als auch zwittrige Exemplare mit entsprechenden Blüten. Diese stehen endständig in großen auffälligen Schirmrispen und sind fünfzählig, 4-5 Millimeter groß und bestehen aus einem eingerollten verwachsenen Kelch und einer trichterförmigen, oft gespornten Krone mit fünf kurzen abgerundeten Lappen. Sie sind weiß bis rosa mit roten strichförmigen Saftmalen. Aus den Fruchtknoten bilden sich bis zu vier Millimeter lange braune Achänen mit einem fedrigen Pappus.

Echter Baldrian im Garten

Standort

Der Echte Baldrian bevorzugt einen nassen bis wechselfeuchten, mäßig nährstoffreichen und basenreichen humosen Lehm- und Tonboden und wächst auch auf Kalkschuttböden. Halbschatten ist ihm lieber als volle Sonne.

Schnitt

Ein Schnitt ist beim Baldrian nur zum Entfernen alter verwelkter Triebe erforderlich – oder wenn man die Wurzeln ernten möchte.

Vermehrung

Die Vermehrung des Echten Baldrians erfolgt am einfachsten vegetativ, indem man die Wurzelstöcke teilt. Eine Vermehrung mit Samen ist ebenfalls möglich.

Verwendung

Baldrian macht sich gut im nicht ganz so nassen Uferbereich eines Gartenteiches oder in feuchten Wiesen und an Bachläufen.

Schädlinge

Die intensiv duftenden etherischen Öle dürften der Grund sein, warum die meisten Schädlinge einen großen Bogen um die Pflanze machen.

Ökologie

Der Nektar sitzt in den wohlriechenden kleinen Blüten des Baldrians tief in den Kronröhren, die oft einen Sporn bilden. Bestäuber sind Fliegen, Schwebfliegen, Bienen und Schmetterlinge. Die UV-sichtigen Bienen orientieren sich an den purpurroten Saftmalen, die mit zunehmendem Alter verblassen und signalisieren, dass hier die Nektarquelle langsam versiegt.

Vier Wildbienen sammeln Pollen für ihre Nachkommen, die beiden Sandbienen Andrena fulvida und Andrena congruens sowie die Furchenbienen Halictus quadricinctus und Lasioglossum subfasciatum. Fünf Schmetterlinge legen am Baldrian ihre Eier ab und nutzen die Blätter als Raupenfutter, etwa der Baldrian-Scheckenfalter (Melitaea diamina), Baldrian-Blütenspanner (Eupithecia valerianata) oder der Nierenfleck-Zipfelfalter (Thecla betulae).

Für die Verbreitung sorgt der schirmchenartige Pappus, der sich bei Feuchtigkeit einrollt und bei trockenen Wetter entfaltet, sodass ihn der Wind davontragen kann. Er schwimmt auf dem Wasser und kann auch mit den meist nicht fernen Gewässern verbreitet werden.

Wissenswertes

Den botanischen Namen hat der Baldrian vom lateinischen valens für kräftig, der deutsche soll sich vom Asen Balder der nordischen Götterwelt ableiten. Als Heilpflanze war er bereits in der Antike bekannt und wurde schon von Hippokrates und Dioskurides ausführlich beschrieben.

Die alte Heilpflanze enthält Alkaloide und etherische Öle, die beim Trocknen teilweise zu Valeriansäure zerfallen. Für die beruhigende, angstlösende und schlaffördernde Wirkung sind vor allem die darin enthaltenen sauren Sesquiterpene, Lignane, Flavonoide und Valepotriate verantwortlich. Man gewinnt sie vor allem aus der aromatischen Wurzel, die man mit Wasser oder Alkohol extrahiert.

Was auf den Menschen beruhigend wirkt, wirkt bei Katzen genau gegenteilig – der Geruch von Baldrian lässt die Samtpfoten ausflippen, ähnlich wie ihre Dosenöffner bei Alkohol- oder Cannabisrausch. Zu fressen geben sollte man ihnen Baldrianwurzel auf keinen Fall, da ihre Leber die etherischen Substanzen nicht abbauen kann und giftig für die Tiere sind. Wohlverschlossen in einem Baldriankissen oder in Form von Baldriantropfen ist der spieltrieb-weckende Rausch unbedenklich.

Was sind mehrjährige Stauden?

Mehrjährige Stauden bleiben über viele Jahre erhalten. Den Winter überdauern sie eingezogen in Wurzeln, Zwiebeln oder anderen unterirdischen Speicherorganen und treiben im nächsten Frühjahr wieder aus.

Anzeige*

Valeriana officinalis - Pflanzen für dich
Pflanzen für dich
Valeriana officinalis
ab 3,20 €
Versandkosten: 6,90 €
Jetzt kaufen*

Fotos (3)

Gesamte Pflanze Echter Baldrian
Quelle: Christian Fischer, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons
Blüte Echter Baldrian
Quelle: Danny S., CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons
Blatt Echter Baldrian
Quelle: Psilotum, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

Häufige Fragen

Wo kann man Echter Baldrian kaufen?

Am naheliegendsten ist der Kauf in einer Gärtnerei oder einer Baumschule deiner Region.
Unter "Echter Baldrian kaufen" findest du sofort erhältliche Angebote unterschiedlicher Internet-Anbieter.

Wie schnell wirkt Baldrian?

Baldrian wirkt unterschiedlich schnell, je nachdem ob man ihn in Form von Kapseln, Tabletten oder Tropfen einnimmt. Am schnellsten machen sich die Tropfen in etwas Wasser eingenommen bemerkbar. Tagsüber beruhigen sie, am Abend eingenommen fördern sie das Einschlafen und Durchschlafen. Im Gegensatz zu vielen künstlichen Schlafmitteln gewöhnt man sich nicht daran, sondern der Effekt verbessert sich erst langsam im Laufe von einer oder zwei Wochen regelmäßiger Einnahme und bleibt dann lange Zeit auf hohem Niveau. Sollte er irgendwann tatsächlich nur noch unzureichend helfen, setzt man ihn einfach für einige Tage ab, danach hilft er erneut gut beim Schlafen.

Ist Baldrian gefährlich?

Baldrian ist eine alte Heilpflanze, die man seit der Antike vor allem wegen ihrer beruhigenden und schlaffördernden Wirkung einsetzt. Dazu verwendet man alkoholische oder wässrig-alkoholische Auszüge der Wurzel, die man zu Baldriantropfen oder Baldriankapseln und -tabletten verarbeitet. Man kann die Blätter durchaus essen, aber besonders wohlschmeckend sind sie mit ihrem streng-herben Aroma nicht.

Was kann man mit Baldrian machen?

Baldrian ist eine alte Heilpflanze, die man heutzutage vorzugsweise in Form von Tropfe, Dragees, Kapseln und Tabletten zur Beruhigung und besseren Einschlafen verwendet. Die größte Gaudi haben aber sicherlich Katzenbesitzer und vor allem ihre Tiere, für die der Geruch von Baldrian eine magische Anziehungskraft hat. Sie spielen damit herum und benehmen sich wie bei einem Vollrausch. Nur zu fressen geben sollte man ihnen nichts von der Pflanze, da die Katzenleber die etherischen Substanzen wegen der fehlenden Glucuronidierung nicht abbauen kann. Tropfen oder Baldriankissen sind hingegen völlig unbedenklich.

Wo wächst Baldrian am besten?

Baldrian hat es gerne etwas feucht. Der Boden sollte mäßig viel Stickstoff enthalten und basenreich sein, gerne auch kalkhaltig. Ein locker-frischer Lehm- und Tonboden sagt ihm am meisten zu, und der Stand sollte halbschattig sein.

Wert für Insekten und Vögel

Echter Baldrian ist in Mitteleuropa heimisch und Nahrungsquelle/Lebensraum für Bienen und Schmetterlinge

Insekten

Anzahl Wildbienenarten:
4
Anzahl Schmetterlingsarten:
7
Dient als Futterplanze für Raupen:
4
Dient als Nektarpflanze für Schmetterlinge:
3

Schmetterlingsarten

Eupithecia subfuscata
Waldkräuter-Blütenspanner
  • Raupen-Futterpflanze
  • polyphag
  • ungefährdet
Eupithecia valerianata
Baldrian-Blütenspanner
  • Raupen-Futterpflanze
  • monophag
  • ungefährdet
Gortyna flavago
Kletteneule
  • Raupen-Futterpflanze
  • polyphag
  • ungefährdet
Foto Baldrian-Scheckenfalter
Quelle: Agami Photo Agency/shutterstock.com
Melitaea diamina
Baldrian-Scheckenfalter
  • Raupen-Futterpflanze
  • oligophag
  • gefährdet
Satyrium pruni
Pflaumen-Zipfelfalter
  • Nektarpflanze
  • ungefährdet
Foto Nierenfleck-Zipfelfalter
Quelle: Gertjan Hooijer/shutterstock.com
Thecla betulae
Nierenfleck-Zipfelfalter
  • Nektarpflanze
  • ungefährdet
Foto Ungeringtes Kronwicken-Widderchen
Quelle: Maik KREUTZKAM/shutterstock.com
Zygaena angelicae
Ungeringtes Kronwicken-Widderchen
  • Nektarpflanze

Anzeige

Wildbienenhotels von Wildbienenglück Wildbienenhotels von Wildbienenglück

Echter Baldrian kaufen

Pflanzen für dich
Valeriana officinalis
3,20 €
Versandkosten: 6,90 €
Jetzt kaufen*
Baumschule Horstmann
Echter Apotheker-Baldrian*
Topfware
4,80 €
Versandkosten: 6,90 €
Jetzt kaufen*

Gute Kombinationspartner im Garten

Alle passenden Pflanzen anzeigen

Ähnliche Pflanzen

Themen

Quelle: O de R/ shutterstock.com
Quelle: ArTono/shutterstock.com
Pflanzen für Tiere
Pflanzen für Tiere
Quelle: Photo by Peter Monsberger from Pexels
Pflanzen für Tiere
Quelle: Tamara Lopes/shutterstock.com
Quelle: Onelia Pena/ shutterstock.com
Quelle: Hirundo/shutterstock.com