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Gold-Kälberkropf (Chaerophyllum aureum)
Quelle: Krzysztof Ziarnek, Kenraiz, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons
Super Insekten-pflanze

Gold-Kälberkropf

Chaerophyllum aureum

Das Wichtigste auf einen Blick

heimische Wildform Staude Super Insektenpflanze essbar lange Blühzeit
  • heimische Staude für den sonnigen und halbschattigen Standort
  • aufrechter, krautiger Wuchs
  • drei- bis vierfach gefiederte, grüne Blätter
  • weiße, doppeldoldenförmige Blüten im Juni bis August
  • bienen- und insektenfreundliche Pflanze
  • längliche, etwas bauchige, gelbbraune Früchte und riechen würzig bis fruchtig
  • kommt am Gehölzrand, auf frischen bis feuchten Böden vor
🏡 Standort
Licht: Sonne bis Halbschatten
Boden: durchlässig bis lehmig
Wasser: frisch
Nährstoffe: nährstoffreicher Boden
🌱 Wuchs
Pflanzenart: Staude
Wuchs: aufrecht, krautig
Höhe: 50 - 100 cm
Breite: 30 - 40 cm
Wurzelsystem: Flachwurzler
🌼 Blüte
Blütenfarbe: weiß
Blühzeit:
j
f
m
a
m
j
j
a
s
o
n
d
Blütenform: doppeldoldig
🍃 Laub
Blattfarbe: grün
Blattform: dreieckig, zwei- bis dreifach gefiedert
🐝 Ökologie
Bestandssituation (Rote Liste): mäßig häufig
Gefährdung (Rote Liste): ungefährdet
Wildbienen: 27 (Nektar und/oder Pollen, davon 6 spezialisiert)
Schmetterlinge: 1
Raupen: 4 (davon keine spezialisiert)
Schwebfliegen: 76
Käfer: 3
Nektarwert: 3/4 - viel
Pollenwert: 1/4 - gering

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🌐 Regionale Verbreitung der Art

Bitte beachte, dass die angezeigte Verbreitung auf der Karte lediglich als grobe Orientierungshilfe dienen soll. Für eine detailliertere Darstellung und mehr Informationen zur Verbreitung besuche doch gern floraweb.de.

Verbreitung:
häufig
mittel
gering
Höhenlage: kollin (100m-300m1 / 300m-800m)2
bis
montan (500m-600m1 / 800m-1200m)2

1 Mittelgebirge / 2 Alpen⁠

ℹ️ Sonstiges
ist essbar Verwendung: Kochgemüse, Gewürz, Salat
⤵️ Klassifizierung
Ordnung: Doldenblütlerartige
Familie: Doldenblütler
Gattung: Kälberkröpfe
Heimische Wildpflanzen sind die neuen Exoten
Markus Wichert

Heimische Wildpflanzen sind vielerorts selten geworden und damit die neuen Exoten in unseren Gärten. Sie sind, im Gegensatz zu Neuzüchtungen und Neuankömmlingen, eine wichtige Nahrungsquelle für Wildbienen und Schmetterlinge. In puncto Stand- und Klimafestigkeit sind sie anderen Arten deutlich überlegen. Auch kalte Winter überleben sie meist ohne Probleme. Gut für dich, gut für die Natur.
Also pflanzt heimische Arten, so wie diese!

Markus Wichert Naturgärtner

Was ist der Gold-Kälberkropf?

Der Gold-Kälberkropf ist eine Staude mit einer Wuchshöhe zwischen 50 und 100 Zentimeter. Er bildet flache Wurzeln und hat grünes Laub.

Die Blütezeit reicht von Juni bis August. Er hat weiße Blüten.

Gold-Kälberkropf ist weit verbreitet und kommt, außer im Nordwestdeutschen Tiefland, Westdeutschen Tiefland und unterem Weserbergland, Nordostdeutschen Tiefland sowie Ostdeutschen Tiefland, in allen Regionen Deutschlands mäßig häufig vor. Gold-Kälberkropf kommt im Hügelland bis Mittelgebirge vor.

Gold-Kälberkropf ist laut Roter Liste nicht im Bestand gefährdet.

Gold-Kälberkropf im Garten

Standort

Der Boden sollte nährstoffreich und durchlässig bis lehmig sowie frisch sein. Gold-Kälberkropf favorisiert einen sonnigen bis halbschattigen Standort.

Pflegemaßnahmen

Schnitt

Schnitt Gold-Kälberkropf
Gold-Kälberkropf schneiden - Schnittpunkte sind gelb markiert, zu entferndende Pflanzenteile grau

Stauden werden erst im Frühjahr (!) zurückgeschnitten. Abgestorbene Pflanzenteile schützen die Pflanze, werden von Insekten zum Überwintern genutzt und sehen häufig auch im Winter noch attraktiv aus.

Schneide ab Ende März alles Abgestorbene von Gold-Kälberkropf ca. handhoch über den Boden ab. Den unzerkleinerten Rückschnitt kannst du als Mulchmaterial für deinen Hecken und den Küchengarten verwenden.

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Fotos (2)

Gesamte Pflanze Gold-Kälberkropf
Quelle: Krzysztof Ziarnek, Kenraiz, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons
Blüte Gold-Kälberkropf
Quelle: Krzysztof Ziarnek, Kenraiz, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

Wert für Insekten und Vögel

Gold-Kälberkropf ist in Mitteleuropa heimisch und Nahrungsquelle/Lebensraum für Bienen, Schmetterlinge und Schmetterlingsraupen

spezialisierte Wildbienen:
0
Auf Pollen spezialisiert
Wildbienen insgesamt:
0
Nektar und/oder Pollen
Schmetterlinge:
0
Raupenarten:
0
Schwebfliegenarten:
0
Käfer:
0

Wildbienenarten

Schmetterlingsarten

Schwebfliegen

Käfer

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Stand:
04.12.2023