Garten-Petersilie (Petroselinum crispum)
Garten-Petersilie: Gesamte Pflanze

Garten-Petersilie,Italienische Petersilie

Petroselinum crispum

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Das Wichtigste auf einen Blick

Zweijährige
nicht heimische Wildform
winterhart
Schmetterlingspflanze
essbar
  • gut winterharte, zweijährige Pflanze für die sonnigen und halbschattigen Standorte
  • horstig und halbkugelig im Wuchs
  • grünlich- weiße, doppelt doldenförmige Blüten im Juni und Juli
  • gefiederte, glatte, kräftig aromatische, grüne Blätter
  • humoser, nährstoffreicher, durchlässiger, frischer Boden
  • Heil- und Medizinpflanze, Würzpflanze für Beete, Hochbeete und auch im Gewächshaus gut anzubauen
🏡 Standort
Licht: Sonne bis Halbschatten
Boden: durchlässig bis humus
Wasser: frisch
Nährstoffe: nährstoffreicher Boden
Kübel/Balkon geeignet: ja
🌱 Wuchs
Pflanzenart: Zweijährige
Wuchs: aufrecht, buschig
Höhe: 30 - 90 cm
Breite: 10 - 20 cm
schnittverträglich: ja
Wurzelsystem: Pfahlwurzler
Frostverträglich: bis -23 °C (bis Klimazone 6)
🌼 Blüte
Blütenfarbe: grün
Blühzeit:
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Blütenform: doppeldoldenförmig
🍃 Laub
Blattfarbe grün
Blattphase sommergrün
Blattform gefiedert, glatt
🐝 Ökologie
Schmetterlinge: Schmetterlingsweide (1 Arten)
Raupenfutterpflanze: 1 Arten
Säugetiere: 1 fressende Arten
ℹ️ Sonstiges
ist essbar Gewürzblätter
Verwendung: Salat, Rohkost, Gewürz, med. Verwendung, Gemüse, Green Smoothie
Aussaat:
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Pflanzen je ㎡: 24
⤵️ Klassifizierung
Ordnung: Doldenblütlerartige
Familie: Doldenblütler
Gattung: Petroselinum

Garten-Petersilie im Garten

Standort

Garten-Petersilie bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit durchlässigen bis humosen, nährstoffreichen Boden. Dieser sollte frisch sein. Petroselinum crispum ist ein Pfahlwurzler und gut winterhart – verträgt Temperaturen bis -23 °C (bis Klimazone 6).

Garten-Petersilie auf dem Balkon halten

Petroselinum crispum ist kübelgeeignet und kann somit auf dem Balkon oder einer Terrasse gehalten werden. Wichtig ist jedoch, ein Pflanzgefäß in geeigneter Größe zu verwenden - grundsätzlich lieber eine Nummer größer als zu klein.

Vermehrung

Garten-Petersilie kannst du am einfachsten über Samen vermehren.

Was sind zweijährige Pflanzen?

Zweijähre Pflanzen bilden im ersten Jahr meist nur eine flache Rosette. Im nächsten Jahr wächst die Pflanze in die Höhe, blüht und versamt sich. Die Pflanze stirbt und aus dem Samen entsteht die nächste Generation.

Fotos (5)

Gesamte Pflanze Garten-Petersilie
Garten-Petersilie: Gesamte Pflanze
Blatt Garten-Petersilie
Garten-Petersilie: Blatt
Blüte Garten-Petersilie
Quelle: H. Zell, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons
Blatt Garten-Petersilie
Quelle: H. Zell, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons
Gesamte Pflanze Garten-Petersilie
Quelle: Krzysztof Ziarnek, Kenraiz, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

Sortentabelle

Petroselinum crispum 'Gigante d´Italia'
Quelle:Goldlocki, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons
Petroselinum crispum 'Mooskrause'
Quelle:Salicyna, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons
PflanzeWuchsStandortBlüte
Garten-Petersiliearomatische Blätter

aufrecht, buschig
30 - 90 cm
10 - 20 cm


Kübel geeignet

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Garten-Petersilie 'Gigante d´Italia'große aromatische Blätter

aufrecht
20 - 40 cm
15 - 20 cm


Kübel geeignet

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Garten-Petersilie 'Giganthe di Napoli'besonders wüchsig und aromatisch

aufrecht, krautig
20 - 40 cm
10 - 20 cm

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Garten-Petersilie 'Mooskrause'aromatische, würzige Blätter

halbkugelig, horstig, zweijährig
20 - 40 cm
20 - 30 cm


Kübel geeignet

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Häufige Fragen

Wert für Insekten und Vögel

Garten-Petersilie ist nicht heimisch, aber dennoch Nahrungsquelle/Lebensraum für Schmetterlinge

Insekten

Anzahl Schmetterlingsarten:
1
Dient als Futterplanze für Raupen:
1

Vögel und Säugetiere

Anzahl fressende Vogelarten:
1
Anzahl fressende Säugetierarten:
1

Schmetterlingsarten

Foto Achateule
Quelle: Martin Fowler/shutterstock.com
Phlogophora meticulosa
Achateule
  • Raupen-Futterpflanze
  • polyphag
  • ungefährdet

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