https://www.naturadb.de/pflanzen/chaerophyllum-aureum/
| Licht: | Sonne bis Halbschatten |
| Boden: | durchlässig bis lehmig |
| Wasser: | feucht bis frisch |
| Nährstoffe: | nährstoffreicher Boden |
| Pflanzenart: | Staude |
| Wuchs: | aufrecht, krautig |
| Höhe: | 50 - 100 cm |
| Breite: | 30 - 40 cm |
| Wurzelsystem: | Flachwurzler |
| Blütenfarbe: | weiß |
| Blühzeit: | |
| Blütenform: | doppeldoldig |
| Blattfarbe: | grün |
| Blattform: | dreieckig, zwei- bis dreifach gefiedert |
| Bestandssituation (Rote Liste): | mäßig häufig |
| Gefährdung (Rote Liste): | ungefährdet |
| Wildbienen: | 27 (Nektar und/oder Pollen, davon 6 spezialisiert) |
| Schmetterlinge: | 1 |
| Raupen: | 4 (davon keine spezialisiert) |
| Schwebfliegen: | 77 |
| Käfer: | 3 |
| Nektarwert: | 3/4 - viel |
| Pollenwert: | 1/4 - gering |
floraweb.de.
| Höhenlage: |
kollin (100m-300m1 / 300m-800m)2 bis montan (500m-600m1 / 800m-1200m)2 1 Mittelgebirge / 2 Alpen |
| ist essbar |
Blätter Verwendung: Kochgemüse, Gewürz, Salat |
| Keimer: | Kaltkeimer |
Heimische Wildpflanzen sind vielerorts selten geworden und damit die neuen Exoten in unseren Gärten. Sie sind, im Gegensatz zu Neuzüchtungen und Neuankömmlingen, eine wichtige Nahrungsquelle für Wildbienen und Schmetterlinge. In puncto Stand- und Klimafestigkeit sind sie anderen Arten deutlich überlegen. Auch kalte Winter überleben sie meist ohne Probleme. Gut für dich, gut für die Natur.
Also pflanzt heimische Arten, so wie diese!
Der Gold-Kälberkropf ist eine Staude mit einer Wuchshöhe zwischen 50 und 100 Zentimeter. Er bildet flache Wurzeln und hat grünes Laub.
Die Blütezeit reicht von Juni bis August. Er hat weiße Blüten.
Gold-Kälberkropf ist essbar - Blätter sind genießbar.
Gold-Kälberkropf ist weit verbreitet und kommt, außer im Nordwestdeutschen Tiefland, Westdeutschen Tiefland und unterem Weserbergland, Nordostdeutschen Tiefland sowie Ostdeutschen Tiefland, in allen Regionen Deutschlands mäßig häufig vor. Gold-Kälberkropf kommt im Hügelland bis Mittelgebirge vor.
Gold-Kälberkropf ist laut Roter Liste nicht im Bestand gefährdet.
Der Boden sollte nährstoffreich und durchlässig bis lehmig sowie feucht bis frisch sein. Gold-Kälberkropf favorisiert einen sonnigen bis halbschattigen Standort.
Stauden werden erst im Frühjahr (!) zurückgeschnitten. Abgestorbene Pflanzenteile schützen die Pflanze, werden von Insekten zum Überwintern genutzt und sehen häufig auch im Winter noch attraktiv aus.
Schneide ab Ende März alles Abgestorbene von Gold-Kälberkropf ca. handhoch über den Boden ab. Den unzerkleinerten Rückschnitt kannst du als Mulchmaterial für deinen Hecken und den Küchengarten verwenden.
Gold-Kälberkropf ist in Mitteleuropa heimisch und Nahrungsquelle/Lebensraum für Bienen, Schmetterlinge und Schmetterlingsraupen
