| Licht: | Sonne |
| Boden: | durchlässig bis humus |
| Wasser: | trocken |
| Nährstoffe: | normaler Boden |
| PH-Wert: | basisch / kalk |
| Kübel/Balkon geeignet: | ja |
| Pflanzenart: | Staude |
| Wuchs: | aufrecht, kompakt |
| Höhe: | 40 - 60 cm |
| Breite: | 30 - 40 cm |
| schnittverträglich: | ja |
| Wurzelsystem: | Flachwurzler |
| Frostverträglich: | bis -23 °C (bis Klimazone 6) |
| Blütenfarbe: | violett |
| Blühzeit: | j f m a m j j a s o n d |
| Blütenform: | ährenförmig |
| Blattfarbe | grau-grün |
| Blattphase | wintergrün |
| Blattform | eiförmig, lanzettlich |
| Blatt aromatisch | ja |
| Schneckenunempfindlich | ja |
| ist essbar |
Blätter Verwendung: Gewürz oder Tee |
| Pflanzen je ㎡: | 9 |
Bayerischer Gewürz-Salbei bevorzugt einen sonnigen Standort mit durchlässigen bis humosen, normalen Boden. Dieser sollte trocken sein. Salvia officinalis 'Mittenwald' ist ein Flachwurzler und gut winterhart – verträgt Temperaturen bis -23 °C (bis Klimazone 6).
Salvia officinalis 'Mittenwald' ist kübelgeeignet und kann somit auf dem Balkon oder einer Terrasse gehalten werden. Wichtig ist jedoch, ein Pflanzgefäß in geeigneter Größe zu verwenden - grundsätzlich lieber eine Nummer größer als zu klein.
Bayerischer Gewürz-Salbei kannst du am einfachsten über Samen, Stecklinge oder Teilung vermehren.
Durch eine vegetative Vermehrung, d.h. durch Stecklinge, bleiben die Eigenschaften von Bayerischer Gewürz-Salbei (u.a. Laub- und Blütenfarbe) erhalten.
Stauden werden erst im Frühjahr (!) zurückgeschnitten. Abgestorbene Pflanzenteile schützen die Pflanze, werden von Insekten zum Überwintern genutzt und sehen häufig auch im Winter noch attraktiv aus.
Schneide ab Ende März alles Abgestorbene von Bayerischer Gewürz-Salbei ca. handhoch über den Boden ab. Den unzerkleinerten Rückschnitt kannst du als Mulchmaterial für deinen Hecken und den Küchengarten verwenden.
| Pflanze | Wuchs | Standort | Blüte | Kaufen |
|---|---|---|---|---|
| Echter SalbeiWildform | Halbstrauch mit kräftig verzweigtem Wurzelstock, aufrecht, horstig, buschig | | j f m a m j j a s o n d | ab 4,10 € |
| Weißblühender Salber reiche, weiße Blütenfülle | aufrecht, gut verzweigt, buschig | | j f m a m j j a s o n d | |
| Echter Salbei 'Aurea'gelbgrüne Blätter | horstig, kissenartig |
| ab 5,60 € | |
| Salbei 'Berggarten'auffallend breite Blätter und blüht kaum | buschig, ausladend | | j f m a m j j a s o n d | ab 5,20 € |
| Salbei 'Crispa'samtige, gewellte Blätter | flacher Wuchs | | j f m a m j j a s o n d | |
| Echter Salbei 'Culinaria'Gewürzkraut mit großen, breiten Blättern | aufrecht,strauchartig | | j f m a m j j a s o n d | ab 6,40 € |
| Salbei 'Extrakta'insektenfreundlich, winterhart | aufrecht, horstig | | j f m a m j j a s o n d | |
| Buntblättriger Salbei 'Icterina'gelbrandiges Laub | kissenartig, horstig | | j f m a m j j a s o n d | ab 5,20 € |
| Bayerischer Gewürz-Salbeirobust und kompakt wachsende Sorte | aufrecht, kompakt | | j f m a m j j a s o n d | |
| Weißer Zwerg-Gewürz-Salbeikompakter, kleiner Wuchs | aufrecht, kompakt, klein | | j f m a m j j a s o n d | |
| Echter Salbei 'Purple Beauty'lila- graue Blätter | aufrecht, buschig, horstig | | j f m a m j j a s o n d | ab 6,20 € |
| Salbei 'Purpurascens'purpur getöntes Laub | kissenartig, horstbildend | | j f m a m j j a s o n d | ab 7,70 € |
| Rosa Gewürz-Salbeiblüht rosa | aufrecht, buschig | | j f m a m j j a s o n d | |
| Salbei 'Tricolor'mehrfarbige Blätter | kissenartig, buschig | | j f m a m j j a s o n d | ab 5,60 € |
| Salbei 'Variegatus'weiß- grüne Blätter | aufrecht, buschig | | j f m a m j j a s o n d |
Bayerischer Gewürz-Salbei ist in Mitteleuropa eingebürgert
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