| Licht: | Sonne |
| Boden: | durchlässig bis normal |
| Wasser: | trocken |
| Nährstoffe: | normaler Boden |
| Kübel/Balkon geeignet: | ja |
| Pflanzenart: | Staude |
| Wuchs: | aufrecht, kompakt, klein |
| Höhe: | 20 - 40 cm |
| Breite: | 10 - 20 cm |
| schnittverträglich: | ja |
| frostverträglich: | bis -23 °C (bis Klimazone 6) |
| Wurzelsystem: | Flachwurzler |
| Blütenfarbe: | weiß |
| Blühzeit: | j f m a m j j a s o n d |
| Blütenform: | ährenförmig |
| Blattfarbe: | grün |
| Blattphase: | wintergrün |
| Blattform: | lanzettlich |
| Blatt aromatisch: | ja |
| Schneckenunempfindlich: | ja |
Weißer Zwerg-Gewürz-Salbei ist eine Sorte/Zuchtform von Echter Salbei mit anderen Eigenschaften.
Zum ökologischen Nutzen liegen keine Daten vor - gehe davon aus, dass der Wert geringer ist. Orientiere dich deshalb grob an der Wildform.
Daten der Wildform (Echter Salbei):
| Wildbienen: | 29 (Nektar und/oder Pollen, davon 2 spezialisiert) |
| Schmetterlinge: | 1 |
| Raupen: | 4 (davon keine spezialisiert) |
| Nektarwert: | 3/4 - viel |
| Pollenwert: | 1/4 - gering |
Bitte beachte, dass die angezeigte Verbreitung auf der Karte lediglich als grobe Orientierungshilfe dienen soll.
| Höhenlage: |
planar (<100m1 / <300m)2 bis kollin (100m-300m1 / 300m-800m)2 1 Mittelgebirge / 2 Alpen |
| ist essbar |
Blätter Verwendung: Gewürz oder Tee |
| Pflanzen je ㎡: | 9 |
Der Weiße Zwerg-Gewürz-Salbei (Salvia officinalis 'Nana Alba') ist eine selten nachgefragte Sorte des Echter Salbei (Salvia officinalis) mit weißen Blüten. Er ist eine zur Familie der Lippenblütler gehörige Pflanze.
Der Weiße Zwerg-Gewürz-Salbei ist eine ausdauernde krautige wintergrüne Pflanze. Er erreicht Wuchshöhen von ca. 40 Zentimeter. Er ist ein Flachwurzler. Das Laub von Salvia officinalis 'Nana Alba' ist grün.
Er blüht von Juni bis Juli.
Blätter sind essbar.
Es gibt viele Kultivare von Echter Salbei. Vielleicht passen diese von ihren Eigenschaften besser zu deinen Anforderungen? Alle weiteren Sorten sind unten tabellarisch aufgeführt.
Die Wildform des Echter Salbei ist verbreitet und kommt, außer im Nordwestdeutschen Tiefland sowie Bayerischer und Oberpfälzer Wald, in allen Regionen Deutschlands vor. Vorwiegend in Höhenstufen von Tiefland bis Hügelland.
Der Weiße Zwerg-Gewürz-Salbei bevorzugt einen sonnigen Standort mit durchlässigen bis normalen, normalen Boden. Dieser sollte trocken sein. Im Winter ist Weiße Zwerg-Gewürz-Salbei gut frosthart.
Salvia officinalis 'Nana Alba' ist kübelgeeignet und kann somit auf dem Balkon oder einer Terrasse gehalten werden. Wichtig ist jedoch, ein Pflanzgefäß in geeigneter Größe zu verwenden - grundsätzlich lieber eine Nummer größer als zu klein.
Weiße Zwerg-Gewürz-Salbei kannst du am einfachsten über Samen, Stecklinge oder Teilung vermehren.
Durch eine vegetative Vermehrung, d.h. durch Stecklinge, bleiben die Eigenschaften von Weiße Zwerg-Gewürz-Salbei (u.a. Laub- und Blütenfarbe) erhalten.
Stauden werden erst im Frühjahr (!) zurückgeschnitten. Abgestorbene Pflanzenteile schützen die Pflanze, werden von Insekten zum Überwintern genutzt und sehen häufig auch im Winter noch attraktiv aus.
Schneide ab Ende März alles Abgestorbene von Weiße Zwerg-Gewürz-Salbei ca. handhoch über den Boden ab. Den unzerkleinerten Rückschnitt kannst du als Mulchmaterial für deinen Hecken und den Küchengarten verwenden.
Da Weißer Zwerg-Gewürz-Salbei eine Sorte ist, variieren die Eigenschaften zur Wildform (z.B. Blüte). Unter Umständen hat er vermutlich einen geringeren Wert für Tiere als die Wildform Echter Salbei.
Die Wildform Salvia officinalis ist eine gute Bienenweide und wird von 29 Wildbienenarten besucht; darunter auch zwei spezialisierte Arten wie Frühe Ziest-Schlürfbiene (Rophites algirus) und Wald-Pelzbiene (Anthophora furcata), welche auf den Pollen für ihre Brut angewiesen ist. Für die Blätter als Raupenfutterpflanze interessieren sich 4 Schmetterlingsarten, darunter sind Gammaeule (Autographa gamma), Silberpunkt-Höckereule (Autographa pulchrina), Gamander-Kleinbärchen (Nola subchlamydula) und Weißer Magerrasen-Kleinspanner (Scopula subpunctaria).
| Pflanze | Wuchs | Standort | Blüte | Kaufen |
|---|---|---|---|---|
| Echter SalbeiWildform | Halbstrauch mit kräftig verzweigtem Wurzelstock, aufrecht, horstig, buschig | | j f m a m j j a s o n d | ab 4,80 € |
| Weißblühender Salber reiche, weiße Blütenfülle | aufrecht, gut verzweigt, buschig | | j f m a m j j a s o n d | |
| Echter Salbei 'Aurea'gelbgrüne Blätter | horstig, kissenartig |
| ab 5,60 € | |
| Salbei 'Berggarten'auffallend breite Blätter und blüht kaum | buschig, ausladend | | j f m a m j j a s o n d | ab 5,20 € |
| Salbei 'Crispa'samtige, gewellte Blätter | flacher Wuchs | | j f m a m j j a s o n d | |
| Echter Salbei 'Culinaria'Gewürzkraut mit großen, breiten Blättern | aufrecht,strauchartig | | j f m a m j j a s o n d | ab 6,40 € |
| Salbei 'Extrakta'insektenfreundlich, winterhart | aufrecht, horstig | | j f m a m j j a s o n d | |
| Buntblättriger Salbei 'Icterina'gelbrandiges Laub | kissenartig, horstig | | j f m a m j j a s o n d | ab 5,20 € |
| Bayerischer Gewürz-Salbeirobust und kompakt wachsende Sorte | aufrecht, kompakt | | j f m a m j j a s o n d | |
| Weißer Zwerg-Gewürz-Salbeikompakter, kleiner Wuchs | aufrecht, kompakt, klein | | j f m a m j j a s o n d | |
| Echter Salbei 'Purple Beauty'lila- graue Blätter | aufrecht, buschig, horstig | | j f m a m j j a s o n d | ab 6,20 € |
| Salbei 'Purpurascens'purpur getöntes Laub | kissenartig, horstbildend | | j f m a m j j a s o n d | ab 7,70 € |
| Rosa Gewürz-Salbeiblüht rosa | aufrecht, buschig | | j f m a m j j a s o n d | |
| Salbei 'Tricolor'mehrfarbige Blätter | kissenartig, buschig | | j f m a m j j a s o n d | ab 5,60 € |
| Salbei 'Variegatus'weiß- grüne Blätter | aufrecht, buschig | | j f m a m j j a s o n d |
Weißer Zwerg-Gewürz-Salbei ist eine Sorte/Zuchtform von Echter Salbei. Bei Sorten haben die Pflanzen andere Eigenschaften (Blütenfarbe und -form, Blühzeit, Duft etc.) und so möglicherweise einen geringeren Nutzen für Insekten.
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