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Rosa Gewürz-Salbei (Salvia officinalis 'Rosea')
Quelle: Edita Medeina/shutterstock.com

Rosa Gewürz-Salbei

Salvia officinalis 'Rosea'

Das Wichtigste auf einen Blick

nicht heimische Sorte (Neophyt) Staude winterhart essbar
  • wintergrüne Heil- und Gewürzpflanze für die sonnigen Beete
  • grau- grüne, eiförmige Blätter und gut geeignet für die Zubereitung von Tee und Öl
  • lang anhaltende, rosafarbene Blüte im Juni und Juli
  • liebt trockene, steinige und sandige bis lehmige, durchlässige Böden und ist sehr bienenfreundlich
  • Verwendung im Steingarten, Kräuterbeet, Staudenbeet oder im Topf gepflanzt auf Balkon und Terrasse
  • Gewürz für Fleisch- und Fischgerichte
🏡 Standort
Licht: Sonne
Boden: durchlässig bis humos
Wasser: trocken
Nährstoffe: normaler Boden
Kübel/Balkon geeignet: ja

Thematisch passende Pflanzen:

🌱 Wuchs
Pflanzenart: Staude
Wuchs: aufrecht, buschig
Höhe: 40 - 60 cm
Breite: 30 - 40 cm
schnittverträglich: ja
frostverträglich: bis -23 °C (bis Klimazone 6)
Wurzelsystem: Flachwurzler
🌼 Blüte
Blütenfarbe: rosa
Blühzeit:
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Blütenform: ährenförmig
Blütenduft: ja
🍃 Laub
Blattfarbe: grau-grün
Blattphase: wintergrün
Blattform: eiförmig
Blatt aromatisch: ja
Schneckenunempfindlich: ja
🐝 Ökologie

Rosa Gewürz-Salbei ist eine Sorte/Zuchtform von Echter Salbei mit anderen Eigenschaften.

Zum ökologischen Nutzen liegen keine Daten vor - gehe davon aus, dass der Wert geringer ist. Orientiere dich deshalb grob an der Wildform.

Daten der Wildform (Echter Salbei):

Wildbienen: 30 (Nektar und/oder Pollen, davon 2 spezialisiert)
Schmetterlinge: 1
Raupen: 4 (davon keine spezialisiert)
Nektarwert: 3/4 - viel
Pollenwert: 1/4 - gering
ℹ️ Sonstiges
ist essbar Blätter
Verwendung: Gewürz oder Tee
Pflanzen je ㎡: 9
⤵️ Klassifizierung
Ordnung: Lippenblütlerartige
Familie: Lippenblütler
Gattung: Salbei

Was ist der Rosa Gewürz-Salbei?

Der Rosa Gewürz-Salbei (Salvia officinalis 'Rosea') ist eine selten nachgefragte Sorte des Echter Salbei (Salvia officinalis). Er ist eine zur Familie der Lippenblütler gehörige Pflanze.

Der Rosa Gewürz-Salbei ist eine ausdauernde krautige wintergrüne Pflanze. Er erreicht Wuchshöhen von ca. 60 Zentimeter. Er ist ein Flachwurzler. Das Laub von Salvia officinalis 'Rosea' ist grau-grün.

Er blüht von Juni bis Juli. Die Blüten sind rosa und duften.

Blätter sind essbar.

Es gibt viele Kultivare von Echter Salbei. Vergleiche sie miteinander. Alle weiteren Sorten sind unten tabellarisch aufgeführt.

Die Wildform des Echter Salbei ist verbreitet und kommt, außer im Nordwestdeutschen Tiefland sowie Bayerischer und Oberpfälzer Wald, in allen Regionen Deutschlands vor. Vorwiegend in Höhenstufen von Tiefland bis Hügelland.

Rosa Gewürz-Salbei im Garten

Standort

Sonnige Standorte mit durchlässigen bis humosen, normalen Boden werden von der Rosa Gewürz-Salbei bevorzugt. Dieser sollte trocken sein. Er ist bis bis -23 °C (bis Klimazone 6) frosthart.

Rosa Gewürz-Salbei auf dem Balkon halten

Salvia officinalis 'Rosea' ist kübelgeeignet und kann somit auf dem Balkon oder einer Terrasse gehalten werden. Wichtig ist jedoch, ein Pflanzgefäß in geeigneter Größe zu verwenden - grundsätzlich lieber eine Nummer größer als zu klein.

Vermehrung

Rosa Gewürz-Salbei kannst du am einfachsten über Samen, Stecklinge oder Teilung vermehren.

Durch eine vegetative Vermehrung, d.h. durch Stecklinge, bleiben die Eigenschaften von Rosa Gewürz-Salbei (u.a. Laub- und Blütenfarbe) erhalten.

Pflegemaßnahmen

Schnitt

Schnitt Rosa Gewürz-Salbei
Rosa Gewürz-Salbei schneiden - Schnittpunkte sind gelb markiert, zu entferndende Pflanzenteile grau

Stauden werden erst im Frühjahr (!) zurückgeschnitten. Abgestorbene Pflanzenteile schützen die Pflanze, werden von Insekten zum Überwintern genutzt und sehen häufig auch im Winter noch attraktiv aus.

Schneide ab Ende März alles Abgestorbene von Rosa Gewürz-Salbei ca. handhoch über den Boden ab. Den unzerkleinerten Rückschnitt kannst du als Mulchmaterial für deinen Hecken und den Küchengarten verwenden.

Wissenswertes

Ökologie

Weil Rosa Gewürz-Salbei eine Zuchtform ist, variieren die Eigenarten zur Wildform (z.B. Blüte). Unter Umständen hat er vermutlich einen geringeren Wert für Insekten als die Wildform Salvia officinalis.

Die Wildform Salvia officinalis ist eine gute Bienenweide und wird von 30 Wildbienenarten besucht; darunter auch zwei spezialisierte Arten wie Frühe Ziest-Schlürfbiene (Rophites algirus) und Wald-Pelzbiene (Anthophora furcata), welche auf den Pollen für ihre Brut angewiesen ist. Für die Blätter als Raupenfutterpflanze interessieren sich 4 Schmetterlingsarten, hierzu gehören Gammaeule (Autographa gamma), Silberpunkt-Höckereule (Autographa pulchrina), Gamander-Kleinbärchen (Nola subchlamydula) und Weißer Magerrasen-Kleinspanner (Scopula subpunctaria).

Weiterlesen

Sortentabelle

Salvia officinalis
Salvia officinalisEchter Salbei
  • nicht heimisch (Neophyt)
Salvia officinalis 'Albiflora'
Quelle:Manfred Ruckszio/shutterstock.com
Salvia officinalis 'Albiflora'Weißblühender Salber
  • nicht heimisch (Neophyt)
Salvia officinalis 'Aurea'
Quelle:KajzrPhotography/shutterstock.com
Salvia officinalis 'Aurea'Echter Salbei 'Aurea'
  • nicht heimisch (Neophyt)
Salvia officinalis 'Berggarten'
Salvia officinalis 'Berggarten'Salbei 'Berggarten'
  • nicht heimisch (Neophyt)
PflanzeWuchsStandortBlüteKaufen
Echter SalbeiSalvia officinalisWildform

Halbstrauch mit kräftig verzweigtem Wurzelstock, aufrecht, horstig, buschig
10 - 100 cm
20 - 70 cm


Kübel geeignet

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ab 3,70 €
Weißblühender Salber Salvia officinalis 'Albiflora'reiche, weiße Blütenfülle

aufrecht, gut verzweigt, buschig
1,5 - 1,8 m
60 - 80 cm


Kübel geeignet

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Echter Salbei 'Aurea'Salvia officinalis 'Aurea'gelbgrüne Blätter

horstig, kissenartig
30 - 60 cm
35 - 40 cm

ab 6,30 €
Salbei 'Berggarten'Salvia officinalis 'Berggarten'auffallend breite Blätter und blüht kaum

buschig, ausladend
40 - 70 cm
30 - 40 cm


Kübel geeignet

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ab 4,60 €
Salbei 'Crispa'Salvia officinalis 'Crispa'samtige, gewellte Blätter

flacher Wuchs
40 - 50 cm
10 - 20 cm


Kübel geeignet

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Echter Salbei 'Culinaria'Salvia officinalis 'Culinaria'Gewürzkraut mit großen, breiten Blättern

aufrecht,strauchartig
40 - 50 cm
40 - 50 cm


Kübel geeignet

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ab 7,20 €
Salbei 'Extrakta'Salvia officinalis 'Extrakta'insektenfreundlich, winterhart

aufrecht, horstig
30 - 50 cm
30 - 40 cm


Kübel geeignet

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Buntblättriger Salbei 'Icterina'Salvia officinalis 'Icterina'gelbrandiges Laub

kissenartig, horstig
40 - 60 cm
30 - 40 cm


Kübel geeignet

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ab 4,60 €
Bayerischer Gewürz-SalbeiSalvia officinalis 'Mittenwald'robust und kompakt wachsende Sorte

aufrecht, kompakt
40 - 60 cm
30 - 40 cm


Kübel geeignet

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Weißer Zwerg-Gewürz-SalbeiSalvia officinalis 'Nana Alba'kompakter, kleiner Wuchs

aufrecht, kompakt, klein
20 - 40 cm
10 - 20 cm


Kübel geeignet

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Echter Salbei 'Purple Beauty'Salvia officinalis 'Purple Beauty'lila- graue Blätter

aufrecht, buschig, horstig
50 - 60 cm
40 - 50 cm


Kübel geeignet

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ab 7,10 €
Salbei 'Purpurascens'Salvia officinalis 'Purpurascens'purpur getöntes Laub

kissenartig, horstbildend
30 - 50 cm
30 - 40 cm


Kübel geeignet

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ab 4,60 €
Rosa Gewürz-SalbeiSalvia officinalis 'Rosea'blüht rosa

aufrecht, buschig
40 - 60 cm
30 - 40 cm


Kübel geeignet

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Salbei 'Tricolor'Salvia officinalis 'Tricolor'mehrfarbige Blätter

kissenartig, buschig
30 - 60 cm
30 - 40 cm


Kübel geeignet

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ab 6,30 €
Salbei 'Variegatus'Salvia officinalis 'Variegatus'weiß- grüne Blätter

aufrecht, buschig
40 - 60 cm
30 - 40 cm


Kübel geeignet

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Häufige Fragen

Wert für Insekten und Vögel

Rosa Gewürz-Salbei ist eine Sorte/Zuchtform von Echter Salbei. Bei Sorten haben die Pflanzen andere Eigenschaften (Blütenfarbe und -form, Blühzeit, Duft etc.) und so möglicherweise einen geringeren Nutzen für Insekten.

Daten der Wildform (Echter Salbei):

spezialisierte Wildbienen:
0
Nektar und/oder Pollen
Wildbienen insgesamt:
0
Nektar und/oder Pollen
Schmetterlinge:
0
Raupenarten:
0

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Stand:
01.06.2022