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Mediterrane Kräuter

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Mediterrane Kräuter sind Pflanzen, die es besonders sonnig, geschützt und warm lieben. Sie fühlen sich an einer Hauswand, dem höchsten Platz in der Kräuterspirale, im warmen Hochbeet, in Steingärten, im Kübel und auch auf der Trockenmauer wohl. Durch die Sonne werden die Triebe und Blätter besonders aromatisch, denn die ätherischen Öle bilden sich dann umso mehr, der Geschmack und der Duft werden intensiver. Diese Kräuter stammen aus dem Mittelmeerraum und brauchen ähnliche Bedingungen wie sie dort vorherrschen. Besonders sonnenhungrige Kräuter besitzen blau- oder graugrüne Blätter, zum Beispiel Lavendel oder Salbei, die sie vor Verdunstung schützen. Sie benötigen wenig Wasser, vertragen gut Trockenheit und brauchen magere Böden. In deinem Garten dürfen sie wegen ihres aromatischen Dufts, ihrer Heilwirkungen, ihrer Nützlichkeit in der Küche, ihrer Pflegeleichtigkeit, ihrer Attraktivität für Insekten und auch als natürlicher Schutz in Mischkultur nicht fehlen.

🌻 Entdecke die beliebtesten passenden Pflanzen

Lavandula angustifoliaEchter Lavendel

nicht heimisch (Neophyt)Halbstrauch
37 Kaufangebote
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25 - 60 cm
20 - 40 cm
29 1 4 2

Salvia officinalisEchter Salbei

nicht heimisch (Neophyt)Staude
10 Kaufangebote
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10 - 100 cm
20 - 70 cm
30 1 4 3 1

Rosmarinus officinalisRosmarin

nicht heimisch (Neophyt)Gehölz
5 Kaufangebote
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50 - 200 cm
80 - 100 cm
29 2 2

Quelle:nnattalli/

Artemisia absinthiumEchter Wermut

heimisch (Archäophyt)Staude
3 Kaufangebote
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60 - 100 cm
53 1 33

Quelle:Lubos Chlubny/

Hyssopus officinalisYsop

KulturpflanzeHalbstrauch
3 Kaufangebote
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30 - 60 cm
40 - 60 cm
29 1 4 1

Thymus vulgarisEchter Thymian

nicht heimisch (Neophyt)Halbstrauch
6 Kaufangebote
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10 - 30 cm
20 - 30 cm
30 14 15 4 1

Quelle:Agnieszka Kwiecie?, Nova, 4.0,

Satureja montanaWinter-Bohnenkraut

KulturpflanzeHalbstrauch
1 Kaufangebote
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10 - 15 cm
20 - 25 cm
37 1 1 2 1

Quelle:Volodymyr Yakovyna/

Nepeta racemosaTrauben-Katzenminze

nicht heimisch (Neophyt)Staude
6 Kaufangebote
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15 - 25 cm
29 1

Quelle:Forest & Kim Starr, CC BY 3.0,

Anthoxanthum odoratumGewöhnliches Ruchgras

heimischGras
4 Kaufangebote
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10 - 50 cm
5

Quelle:Neelakandi/

Artemisia dracunculusEstragon

nicht heimisch (Neophyt)Staude
3 Kaufangebote
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1 - 1,2 m
30 - 40 cm
53 1 25 1 2

Quelle:Krzysztof Ziarnek, Kenraiz, 4.0,

Allium tuberosumSchnitt-Knoblauch

nicht heimisch (Neophyt)Zwiebel
1 Kaufangebote
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20 - 60 cm
10 - 20 cm
1 3 2

Quelle:Peter Turner Photography/

Origanum vulgare 'Compactum'Zwergmajoran

Sorte einer heimischen ArtStaude
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15 - 25 cm
15 - 20 cm
3 2

Quelle:Manfred Werner - Tsui, 3.0,

Lavandula angustifolia 'Blue Cushion'Lavendel 'Blue Cushion'

nicht heimische Sorte (Neophyt)Halbstrauch
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20 - 30 cm
20 - 30 cm
2 1

Quelle:Monika_1/

Salvia officinalis 'Purpurascens'Salbei 'Purpurascens'

nicht heimische Sorte (Neophyt)Halbstrauch
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30 - 50 cm
30 - 40 cm

Quelle:tilialucida/

Lavandula angustifolia 'Two Seasons'Lavendel 'Two Seasons'

nicht heimische Sorte (Neophyt)Halbstrauch
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40 - 50 cm
25 - 30 cm
2 1

Lavandula angustifolia 'Ellagance Purple'Echter Lavendel 'Ellagance Purple'

nicht heimische Sorte (Neophyt)Halbstrauch
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20 - 30 cm
20 - 30 cm

Quelle:Trong Nguyen/

Lavandula angustifolia 'Maillette'Provence-Lavendel 'Maillette'

nicht heimische Sorte (Neophyt)Halbstrauch
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60 - 70 cm
30 - 40 cm
2 1

Lavandula angustifolia 'Blue Ice'Lavendel 'Blue Ice'

nicht heimische Sorte (Neophyt)Halbstrauch
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40 - 50 cm
40 - 50 cm
2 1

Origanum vulgare 'Album'Oregano 'Album'

Sorte einer heimischen ArtStaude
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20 - 30 cm
20 - 50 cm
3 2

Lavandula angustifolia 'Blue Mountain White'Lavendel 'Blue Mountain White'

nicht heimische Sorte (Neophyt)Halbstrauch
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60 - 70 cm
50 - 60 cm
2 1

Quelle:mizy/

Lavandula angustifolia 'Melissa Lilac'Lavendel 'Melissa Lilac'

nicht heimische Sorte (Neophyt)Halbstrauch
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40 - 60 cm
25 - 40 cm
2 1

Quelle:Viktor Loki/

Micromeria thymifoliaQuendelblättrige Bergminze

nicht heimisch (Neophyt)Halbstrauch
1 Kaufangebote
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20 - 40 cm
20 - 30 cm
29

Quelle:Manfred Ruckszio/

Artemisia gallicaProvence-Wermut

nicht heimisch (Neophyt)Staude
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Foeniculum vulgareFenchel

KulturpflanzeZweijährige
2 Kaufangebote
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80 - 200 cm
60 - 80 cm
18 2 4 2

Quelle:SunflowerMomma/

Lavandula x intermediaProvence-Lavendel

KulturpflanzeHalbstrauch
5 Kaufangebote
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60 - 150 cm
40 - 50 cm

Quelle:Gaston Cerliani/

Nepeta cataria 'Citriodora' Zitronen-Katzenminze

Sorte einer heimischen Art (Archäophyt)Staude
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30 - 60 cm
40 - 60 cm

Quelle:J Need/

Lavandula x intermedia 'Edelweiß'Provence-Lavendel 'Edelweiß'

nicht heimische Sorte (Neophyt)Halbstrauch
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30 - 50 cm
30 - 40 cm

Quelle:Stefan.lefnaer, 4.0,

Artemisia ponticaPontischer Beifuß

nicht heimisch (Neophyt)Staude
1 Kaufangebote
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30 - 50 cm
30 - 50 cm
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Auch du kannst dir diese mediterranen Kräuter aus dem Süden in deinen Garten holen
Der Standort dafür sollte warm, windgeschützt und sonnig sein.
Ein magerer, nicht so nährstoffreicher, durchlässiger Boden ist optimal.
Möchtest du eine Kräuterspirale anlegen, dann setze mediterane Kräuter an den wärmsten, sonnigsten Platz.
Auch in einem Beet als Einfassung kannst du sie gut verwenden.
In der Nähe der Laube oder deines Hauses ist ein guter Platz, denn so sind die Kräuter für deine Gerichte schnell geerntet.
Die Größe deines Beetes richtet sich danach, wie viel Platz du im Garten hast, und auch nach deinem Geschmack – es kann rund oder eckig sein.
Platzsparend bietet sich auch die Kräuterspirale an. Gut erreichbar zum Ernten sollte es sein.
Den Boden kannst du den Pflanzen anpassen, das heißt, er muss mager, durchlässig und sandig sein.
Zu deiner Grundausstattung eines Kräuterbeetes gehören Spaten, Pflanzschaufel und Kräuterschere.
Im Nutzgarten zwischen Tomaten, Salat und Karotten bringen Kräuter Abwechslung ins Gemüsebeet.
An sonnigen Plätzen gesellen sich wärmeliebende, mediterrane Kräuter gern dazu. Mehrjährige Kräuter sind am Rand des Gemüsebeetes besser aufgehoben.
Durch die Ernte des Gemüses könnten die Wurzeln gestört und das Wachstum beeinträchtigt werden.
Genügend Platz ist einzuplanen, denn Kräuter wie Lavendel oder Salbei nehmen etwas mehr Raum im Beet ein.
Eine gesunde Mischung auf Kräuter-Gemüse-Beeten sorgt für ein gelungenes Miteinander. In der Natur wächst keine einzelne Pflanze allein, sondern immer im Verbund mit verschiedenen Nachbarpflanzen. Sie begünstigen sich in Wachstum und Gesundheit und schlagen so manchen Schädling in die Flucht.
Bester Zeitpunkt für die Pflanzung ist das Frühjahr oder der Herbst.
Nach Größe gepflanzt, wird gut angegossen. Nach der Pflanzung werden sie noch für eine gewisse Zeit gegossen, bis sie angewachsen sind. Verwende abgestandenes Leitungs- oder Regenwasser, denn hier hat sich der Kalk abgesetzt, und es ist zudem wärmer und somit angenehmer für die Wurzeln der Pflanze.
Gieße am Morgen, nicht über die Blätter.
Kräuterbeete lassen sich mit Stroh oder Holzhäcksel mulchen. Schneide Kräuter zurück, so wird der Wuchs kompakter.
Für die Insekten lasse einige Kräuter auch blühen, sie werden zu Nahrungsquellen für Bienen, Schmetterlinge und andere Insekten.