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Weißer Gänsefuß (Chenopodium album)
Quelle: Anna Gratys/shutterstock.com
Wichtige Insekten-pflanze

Weißer GänsefußAckermelde, Falsch Melde

Chenopodium album

Das Wichtigste auf einen Blick

heimische Wildform Einjährige Pflanze winterhart Wichtige Raupenfutterpflanze essbar lange Blühzeit
  • Weißer Gänsefuß wird auch Ackermelde oder Falsche Melde genannt
  • Die Pflanze ist insgesamt weißmehlig bereift
  • Dunkelgrüne, rautenförmige Blätter mit einem buchtigen, gelappten oder gezähnten Rand
  • Die pyramidenförmigen, grünen Blütenstände erscheinen im Juni bis September
  • Wichtige Raupenfutterpflanze für Schmetterlinge und an den Blättern fressen auch die Ameisen, die Rehe
  • Die Samen sind wichtig für zahlreiche Vögel und dienen als Futterquelle insbesondere für Sperlinge während der Herbst- und Wintermonate
  • Bildet flach eiförmige Früchte mit dem linsenförmigen, schwarzen Samen darin
  • Kommt auf Schuttplätze, Unkrautstandorte, an Wegrändern und Ufern vor
🏡 Standort
Licht: Sonne
Boden: durchlässig bis humos
Wasser: frisch bis trocken
Nährstoffe: nährstoffreicher Boden
🌱 Wuchs
Pflanzenart: Einjährige
Wuchs: aufrecht
Höhe: 10 - 15 cm
Breite: 10 - 15 cm
frostverträglich: bis -28 °C (bis Klimazone 5)
Wurzelsystem: Pfahlwurzler
🌼 Blüte
Blütenfarbe: grün
Blühzeit:
j
f
m
a
m
j
j
a
s
o
n
d
Blütenform: rispenförmig
🍃 Laub
Blattfarbe: dunkelgrün
Blattform: rautenförmig
🐝 Ökologie
Bestandssituation (Rote Liste): sehr häufig
Gefährdung (Rote Liste): ungefährdet
Raupen: 11 (davon 3 spezialisiert)
Käfer: 2

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🌐 Einheimische Verbreitung

Bitte beachte, dass die angezeigte Verbreitung auf der Karte lediglich als grobe Orientierungshilfe dienen soll. Für eine detailliertere Darstellung und mehr Informationen zur Verbreitung besuche doch gern floraweb.de.

Verbreitung:
häufig
mittel
gering
Höhenlage: planar (<100m1 / <300m)2
bis
montan (500m-600m1 / 800m-1200m)2

1 Mittelgebirge / 2 Alpen⁠

ℹ️ Sonstiges
ist essbar Blätter, Blüten
Verwendung: Heilpflanze, Gemüse
⤵️ Klassifizierung
Ordnung: Nelkenartige
Familie: Fuchsschwanzgewächse
Gattung: Gänsefüße
Heimische Wildpflanzen sind die neuen Exoten
Markus Wichert

Heimische Wildpflanzen sind vielerorts selten geworden und damit die neuen Exoten in unseren Gärten. Sie sind, im Gegensatz zu Neuzüchtungen und Neuankömmlingen, eine wichtige Nahrungsquelle für Wildbienen und Schmetterlinge. In puncto Stand- und Klimafestigkeit sind sie anderen Arten deutlich überlegen. Auch kalte Winter überleben sie meist ohne Probleme. Gut für dich, gut für die Natur.
Also pflanzt heimische Arten, so wie diese!

Markus Wichert Naturgärtner

Was ist der Weiße Gänsefuß?

Der Weiße Gänsefuß ist eine einjährige Pflanze mit Wuchshöhen von ca. 15 Zentimeter. Der Weiße Gänsefuß ist ein Pfahlwurzler. Das Laub von Chenopodium album ist dunkelgrün.

Weiße Gänsefuß hat eine lange Blühzeit: Die Blüte ist von Mai bis Oktober. Die Blütenfarbe ist grün.

Blätter und Blüten sind essbar.

Weißer Gänsefuß ist weit verbreitet und kommt, außer im Nordostdeutschen Tiefland, in allen Regionen Deutschlands sehr häufig vor. Vorwiegend in Höhenstufen von Tiefland bis Mittelgebirge.

Weißer Gänsefuß ist laut Roter Liste nicht im Bestand gefährdet.

Weißer Gänsefuß im Garten

Quelle: Orest lyzhechka/shutterstock.com

Standort

Sonnige Standorte mit durchlässigen bis humosen, nährstoffreichen Boden werden von der Weiße Gänsefuß bevorzugt. Dieser sollte frisch bis trocken sein. Er ist bis bis -28 °C (bis Klimazone 5) frosthart.

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Fotos (5)

Blatt Weißer Gänsefuß
Quelle: Anna Gratys/shutterstock.com
Blatt Weißer Gänsefuß
Quelle: Hugo.arg, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons
Gesamte Pflanze Weißer Gänsefuß
Quelle: Wilhelm Zimmerling PAR, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons
Blüte Weißer Gänsefuß
Quelle: AnRo0002, CC0, via Wikimedia Commons
Blatt Weißer Gänsefuß
Quelle: Orest lyzhechka/shutterstock.com

Wert für Insekten und Vögel

Weißer Gänsefuß ist in Mitteleuropa heimisch und Nahrungsquelle/Lebensraum für Schmetterlingsraupen

Schmetterlingsarten

Käfer

Vögel

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Photo by Peter Monsberger from Pexels
Stand:
04.12.2023