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Roter Fenchel (Foeniculum vulgare 'Smokey')

Roter Fenchel

Foeniculum vulgare 'Smokey'

Das Wichtigste auf einen Blick

Kulturpflanze nicht heimische Sorte (Neophyt) Zweijährige winterhart essbar
  • zweijährige Pflanze für den sonnigen, windgeschützter Standort
  • horstbildender, aufrechter Wuchs mit beblätterten Stielen
  • breit lanzettliche, fein gefiederte, bronze- rötliche, Blätter
  • in Dolden viele, kleine, gelbe Blüten im Juli bis August
  • bienen- und insektenfreundliche Pflanze
  • normaler, nährstoffreicher, frischer und trockener Boden
  • Verwendung im Haus- und Bauerngarten, im mediterranen Garten, als Heilpflanze, als dekorativer Sichtschutz und in naturnahe Gärten
🏡 Standort
Licht: Sonne
Boden: durchlässig bis normal
Wasser: frisch bis trocken
Nährstoffe: nährstoffreicher Boden

Thematisch passende Pflanzen:

🌱 Wuchs
Pflanzenart: Zweijährige
Wuchs: aufrecht, horstig, locker
Höhe: 80 - 200 cm
Breite: 60 - 80 cm
frostverträglich: bis -28 °C (bis Klimazone 5)
Wurzelsystem: Pfahlwurzler
🌼 Blüte
Blütenfarbe: gelb
Blühzeit:
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Blütenform: doldenförmig

Thematisch passende Pflanzen:

🍃 Laub
Blattfarbe: rötlich
Blattphase: wintergrün
Blattform: breitlanzettlich, fein gefiedert
Blatt aromatisch: ja
🐝 Ökologie

Roter Fenchel ist eine Sorte/Zuchtform von Fenchel mit anderen Eigenschaften.

Zum ökologischen Nutzen liegen keine Daten vor - gehe davon aus, dass der Wert geringer ist. Orientiere dich deshalb grob an der Wildform.

Daten der Wildform (Fenchel):

Wildbienen: 18 (Nektar und/oder Pollen, davon 1 spezialisiert)
Raupen: 2 (davon keine spezialisiert)
Nektarwert: 4/4 - sehr viel
Pollenwert: 2/4 - mäßig

Thematisch passende Pflanzen:

ℹ️ Sonstiges
ist essbar Blätter, Samen, Stängel, Zwiebel
Verwendung: Gewürz, Salate, Fleischgerichte
Pflanzen je ㎡: 7
Anwendung im Beet: Strukturpflanze
Stütze: Pflanze benötigt keine Stütze
⤵️ Klassifizierung
Ordnung: Doldenblütlerartige
Familie: Doldenblütler
Gattung: Foeniculum

Was ist der Rote Fenchel?

Der Rote Fenchel (Foeniculum vulgare 'Smokey') ist eine weniger nachgefragte Sorte des Fenchel (Foeniculum vulgare). Er gehört zur Familie der Doldenblütler.

Der Rote Fenchel ist eine zweijährige Pflanze. Er bildet eine Pfahlwurzel aus und hat rötliches Laub.

Die Blütezeit reicht von Juli bis August. Er blüht gelb.

Roter Fenchel ist essbar - Blätter, Samen, Stängel und Zwiebel können gegessen werden.

Neben Rote Fenchel gibt es mehre weitere Sorten. Die Sorten haben wir unten tabellarisch dargestellt.

Er hat ein großes Verbreitungsgebiet und ist in ganz Deutschland verbreitet. Roter Fenchel kommt im Tiefland bis Hügelland vor.

Roter Fenchel im Garten

Standort

Im Garten kommt der Rote Fenchel am besten mit sonnigen Standorten mit durchlässigen bis normalen, nährstoffreichen Boden zurecht. Dieser sollte frisch bis trocken sein. Der Rote Fenchel ist gut frosthart.

Wissenswertes

Ökologie

Roter Fenchel ist eine Zuchtform und unterscheidet sich von der Wildform Foeniculum vulgare. Vermutlich hat er für Insekten einen geringeren Nutzen.

Die Wildform Fenchel ist eine gute Bienenweide und wird von 18 Wildbienen besucht; darunter auch eine spezialisierte Arten wie und päte Doldensandbiene (Andrena alutacea), welche auf den Pollen für ihre Brut angewiesen ist. 2 Schmetterlinge nutzen die Blätter als Futterpflanze für ihre Raupen. Unter anderem Schwalbenschwanz (Papilio machaon) und Bocksbarteule (Amphipyra tragopoginis).

Weiterlesen

Sortentabelle

Foeniculum vulgare
Foeniculum vulgareFenchel
  • Kulturpflanze
Foeniculum vulgare 'Giant Bronze'
Quelle:Nahhana/shutterstock.com
Foeniculum vulgare 'Giant Bronze'Purpur Fenchel 'Giant Bronze'
  • Kulturpflanze
Foeniculum vulgare 'Purpureum'
Quelle:Peter Turner Photography/shutterstock.com
Foeniculum vulgare 'Purpureum'Rotlaubiger Fenchel 'Purpureum'
  • Kulturpflanze
Foeniculum vulgare 'Rubrum'
Quelle:Nikolay Kurzenko/shutterstock.com
Foeniculum vulgare 'Rubrum'Bronze-Fenchel
  • Kulturpflanze
PflanzeWuchsStandortBlüteKaufen
FenchelFoeniculum vulgareWildform

aufrecht
80 - 200 cm
60 - 80 cm

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ab 3,00 €
Fenchel 'Atropurpureum'Foeniculum vulgare 'Atropurpureum'Blätter- und Blütenduft

horstbildend, aufrechte, beblätterte Stiele
1 - 1,5 m
60 - 80 cm

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ab 7,60 €
Knollenfenchel 'Berfena'Foeniculum vulgare 'Berfena'

aufrecht, buschig
1 - 2 m

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Knollenfenchel 'Doux de Florence'Foeniculum vulgare 'Doux de Florence'

aufrecht

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Knollenfenchel 'Fino'Foeniculum vulgare 'Fino'

horstbildend, locker
1 - 1,5 m
40 - 60 cm

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Knollenfenchel 'Géant Mammouth perfection'Foeniculum vulgare 'Géant Mammouth perfection'

horstbildend, locker

Purpur Fenchel 'Giant Bronze' Foeniculum vulgare 'Giant Bronze'

horstbildend, locker, aufrecht
1,3 - 2 m
50 - 70 cm

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Knollenfenchel 'Magnafena'Foeniculum vulgare 'Magnafena'

aufrecht, horstbildend

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Knollenfenchel 'Montebianco'Foeniculum vulgare 'Montebianco'

aufrecht

Knollenfenchel 'Perfektion'Foeniculum vulgare 'Perfektion'

aufrecht
1,2 - 1,5 m

Rotlaubiger Fenchel 'Purpureum'Foeniculum vulgare 'Purpureum'

horstbildend, locker
1 - 1,5 m
40 - 60 cm

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Sizilianischer GewürzfenchelFoeniculum vulgare 'Regaleali'

aufrecht

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Bronze-FenchelFoeniculum vulgare 'Rubrum'bronzefarbene, aromatische Blätter

aufrecht
50 - 150 cm

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ab 4,60 €
Knollenfenchel 'Selma'Foeniculum vulgare 'Selma'

aufrecht

Roter FenchelFoeniculum vulgare 'Smokey'Heil- und Gewürzpflanze

aufrecht, horstig, locker
80 - 200 cm
60 - 80 cm

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Häufige Fragen

Wert für Insekten und Vögel

Roter Fenchel ist eine Sorte/Zuchtform von Fenchel. Bei Sorten haben die Pflanzen andere Eigenschaften (Blütenfarbe und -form, Blühzeit, Duft etc.) und so möglicherweise einen geringeren Nutzen für Insekten.

Daten der Wildform (Fenchel):

spezialisierte Wildbienen:
0
Nektar und/oder Pollen
Wildbienen insgesamt:
0
Nektar und/oder Pollen
Raupenarten:
0

Kräuter

Themen

Kräuter
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Stand:
20.10.2022