Bronze-Fenchel (Foeniculum vulgare 'Rubrum')
Quelle: Nikolay Kurzenko/shutterstock.com

Bronze-Fenchel

Foeniculum vulgare 'Rubrum'

Das Wichtigste auf einen Blick

Kulturpflanze nicht heimische Sorte (Neophyt) Zweijährige winterhart essbar lange Blühzeit
  • zweijährige Pflanze für den sonnigen und halbschattigen Standort
  • straff aufrechter Wuchs und breit lanzettliche, gefiederte, rot- braune Blätter
  • unzählige gelbe, kleine, unscheinbare Blüten im Juli bis September
  • durchlässiger, normaler, nährstoffreicher, frischer und trockener Boden
  • Verwendung im Haus und Bauerngarten, mediterraner Garten, als Heilpflanze, naturnahe Gärten und als Schnittpflanze
🏡 Standort
Licht: Sonne bis Halbschatten
Boden: durchlässig bis normal
Wasser: frisch bis trocken
Nährstoffe: nährstoffreicher Boden

Thematisch passende Pflanzen:

🌱 Wuchs
Pflanzenart: Zweijährige
Wuchs: aufrecht
Höhe: 50 - 150 cm
frostverträglich: bis -28 °C (bis Klimazone 5)
Wurzelsystem: Pfahlwurzler
🌼 Blüte
Blütenfarbe: gelb
Blühzeit:
j
f
m
a
m
j
j
a
s
o
n
d
Blütenform: radiärsymmetrisch, klein, unscheinbar

Thematisch passende Pflanzen:

🍃 Laub
Blattfarbe: rot-braun
Blattphase: sommergrün
Blattform: breitlanzettlich, fein gefiedert
Blatt aromatisch: ja
🐝 Ökologie

Bronze-Fenchel ist eine Sorte/Zuchtform von Fenchel mit anderen Eigenschaften.

Zum ökologischen Nutzen liegen keine Daten vor - gehe davon aus, dass der Wert geringer ist. Orientiere dich deshalb grob an der Wildform.

Daten der Wildform (Fenchel):

Wildbienen: 18 (Nektar und/oder Pollen, davon 1 spezialisiert)
Raupen: 2 (davon keine spezialisiert)
Nektarwert: 4/4 - sehr viel
Pollenwert: 2/4 - mäßig
🌐 Regionale Verbreitung der Art

Bitte beachte, dass die angezeigte Verbreitung auf der Karte lediglich als grobe Orientierungshilfe dienen soll.

Verbreitung:
häufig
mittel
gering
Höhenlage: planar (<100m1 / <300m)2
bis
kollin (100m-300m1 / 300m-800m)2

1 Mittelgebirge / 2 Alpen⁠

ℹ️ Sonstiges
ist essbar Blätter
Verwendung: Heil- und Gewürzpflanze, Salat
Pflanzen je ㎡: 7
Anwendung im Beet: Strukturpflanze
Stütze: Pflanze benötigt keine Stütze
⤵️ Klassifizierung
Ordnung: Doldenblütlerartige
Familie: Doldenblütler
Gattung: Foeniculum

Was ist der Bronze-Fenchel?

Der Bronze-Fenchel (Foeniculum vulgare 'Rubrum') ist eine weniger bekannte Sorte des Fenchel (Foeniculum vulgare). Er gehört zur Familie der Doldenblütler.

Der Bronze-Fenchel ist eine zweijährige Pflanze. Der Bronze-Fenchel wurzelt tief mit einer Pfahlwurzel und hat rot-braunes Laub.

Die Blüte ist von Juli bis September. Er blüht gelb.

Bronze-Fenchel ist zum Verzehr geeignet - Blätter sind genießbar.

Es gibt mehrere weitere Sorten. Diese haben wir weiter unten aufgeführt.

Die wilden Verwandten von Bronze-Fenchel sind weit verbreitet und kommt in allen Regionen Deutschlands vor. Bronze-Fenchel kommt im Tiefland bis Hügelland vor.

Bronze-Fenchel im Garten

Quelle: Nikolay Kurzenko/shutterstock.com

Standort

Ideal ist ein sonniger bis halbschattiger Standort mit durchlässigen bis normalen, nährstoffreichen Boden. Dieser sollte frisch bis trocken sein. Foeniculum vulgare 'Rubrum' ist gut winterhart – verträgt Temperaturen bis -28 °C (bis Klimazone 5).

Wissenswertes

Ökologie

Bronze-Fenchel ist eine Sorte und variiert zur Wildform Fenchel. Vermutlich hat er für Tiere einen geringeren Wert.

Die Blätter - als Futterpflanze für ihre Raupen - nutzen 2 Schmetterlinge. Hierzu gehören Schwalbenschwanz (Papilio machaon) und Bocksbarteule (Amphipyra tragopoginis).

Weiterlesen

Fotos (4)

Gesamte Pflanze Bronze-Fenchel
Quelle: Nikolay Kurzenko/shutterstock.com
Blatt Bronze-Fenchel
Quelle: Averater, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons
Gesamte Pflanze Bronze-Fenchel
Quelle: Photo by David J. Stang, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons
Blüte Bronze-Fenchel
Quelle: Nikolay Kurzenko/shutterstock.com

Sortentabelle

Foeniculum vulgare
Foeniculum vulgareFenchel
Foeniculum vulgare 'Giant Bronze'
Quelle:Nahhana/shutterstock.com
Foeniculum vulgare 'Giant Bronze'Purpur Fenchel 'Giant Bronze'
Foeniculum vulgare 'Purpureum'
Quelle:Peter Turner Photography/shutterstock.com
Foeniculum vulgare 'Purpureum'Rotlaubiger Fenchel 'Purpureum'
Foeniculum vulgare 'Rubrum'
Quelle:Nikolay Kurzenko/shutterstock.com
Foeniculum vulgare 'Rubrum'Bronze-Fenchel
PflanzeWuchsStandortBlüteKaufen
FenchelFoeniculum vulgareWildform

aufrecht
80 - 200 cm
60 - 80 cm

j
f
m
a
m
j
j
a
s
o
n
d
ab 3,50 €
Fenchel 'Atropurpureum'Foeniculum vulgare 'Atropurpureum'Blätter- und Blütenduft

horstbildend, aufrechte, beblätterte Stiele
1 - 1,5 m
60 - 80 cm

j
f
m
a
m
j
j
a
s
o
n
d
ab 7,60 €
Knollenfenchel 'Berfena'Foeniculum vulgare 'Berfena'

Knollenfenchel 'Doux de Florence'Foeniculum vulgare 'Doux de Florence'

Knollenfenchel 'Fino'Foeniculum vulgare 'Fino'

Knollenfenchel 'Géant Mammouth perfection'Foeniculum vulgare 'Géant Mammouth perfection'

Purpur Fenchel 'Giant Bronze' Foeniculum vulgare 'Giant Bronze'

horstbildend, locker, aufrecht
1,3 - 2 m
50 - 70 cm

j
f
m
a
m
j
j
a
s
o
n
d
Knollenfenchel 'Magnafena'Foeniculum vulgare 'Magnafena'

Knollenfenchel 'Montebianco'Foeniculum vulgare 'Montebianco'

Knollenfenchel 'Perfektion'Foeniculum vulgare 'Perfektion'

Rotlaubiger Fenchel 'Purpureum'Foeniculum vulgare 'Purpureum'

horstbildend, locker
1 - 1,5 m
40 - 60 cm

j
f
m
a
m
j
j
a
s
o
n
d
Sizilianischer GewürzfenchelFoeniculum vulgare 'Regaleali'

Bronze-FenchelFoeniculum vulgare 'Rubrum'bronzefarbene, aromatische Blätter

aufrecht
50 - 150 cm

j
f
m
a
m
j
j
a
s
o
n
d
Knollenfenchel 'Selma'Foeniculum vulgare 'Selma'

Roter FenchelFoeniculum vulgare 'Smokey'Heil- und Gewürzpflanze

aufrecht, horstig, locker
80 - 200 cm
60 - 80 cm

j
f
m
a
m
j
j
a
s
o
n
d

Häufige Fragen

Wert für Insekten und Vögel

Bronze-Fenchel ist eine Sorte/Zuchtform von Fenchel. Bei Sorten haben die Pflanzen andere Eigenschaften (Blütenfarbe und -form, Blühzeit, Duft etc.) und so möglicherweise einen geringeren Nutzen für Insekten.

Daten der Wildform (Fenchel):

spezialisierte Wildbienen:
0
Nektar und/oder Pollen
Wildbienen ingesamt:
0
Nektar und/oder Pollen
spezialisierte Raupen:
keine
Raupenarten:
0
Nektarwert:
0/4
sehr viel
Pollenwert:
0/4
mäßig

Ähnliche Pflanzen

Themen

Quelle: Irina Fischer/shutterstock.com
Themenwelt
Stand:
21.10.2022