Was ist der Fenchel 'Atropurpureum'?
Der Fenchel 'Atropurpureum' (Foeniculum vulgare 'Atropurpureum') ist eine weniger nachgefragte Sorte des Fenchel. Er ist eine zur Familie der Doldenblütler gehörige Pflanze.
Der Fenchel 'Atropurpureum' ist eine zweijährige Pflanze. Der Fenchel 'Atropurpureum' ist ein Pfahlwurzler. Das Laub von Foeniculum vulgare 'Atropurpureum' ist bräunlich-grün.
Er blüht von Juli bis August. Die Blüten sind gelb und duften.
Blätter, Samen, Stängel und Zwiebel können gegessen werden.
Neben Fenchel 'Atropurpureum' gibt es mehre weitere Sorten. Weiter unten sind alle in einer Tabelle aufgeführt.
Das Verbreitungsgebiet der Wildform ist mittlerweile ganz Deutschland. Vorwiegend in Höhenstufen von Tiefland bis Hügelland.
Fenchel 'Atropurpureum' im Garten
Standort
Der Fenchel 'Atropurpureum' präferiert einen sonnigen Standort mit durchlässigen bis lehmigen, normalen Boden. Dieser sollte frisch sein. Er ist bis bis -28 °C (bis Klimazone 5) frosthart.
Wissenswertes
Ökologie
Weil Fenchel 'Atropurpureum' eine Zuchtform ist, variieren die Eigenarten zur Wildform. Unter Umständen hat er vermutlich einen geringeren Wert für Insekten als die Wildform Foeniculum vulgare.
Die Wildform Fenchel (Foeniculum vulgare) ist eine gute Bienenweide und wird von 18 Wildbienenarten besucht; darunter auch eine spezialisierte Arten wie und päte Doldensandbiene (Andrena alutacea), welche auf den Pollen für ihre Brut angewiesen ist. Für die Blätter als Raupenfutterpflanze interessieren sich 2 Schmetterlingsarten, unter anderem Schwalbenschwanz (Papilio machaon) und Bocksbarteule (Amphipyra tragopoginis).
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