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Gewürzfenchel (Foeniculum vulgare subsp. sativum)

Gewürzfenchel

Foeniculum vulgare subsp. sativum

Das Wichtigste auf einen Blick

Kulturpflanze nicht heimische Wildform (Neophyt) Zweijährige essbar lange Blühzeit
  • eingebürgerte, zweijährige Kulturpflanze für einen sonnigen Platz im Garten
  • buschiger Wuchs mit aufrechten Blütenstängeln und feinen, filigranen Blättern mit aromatischem Geruch
  • bienenfreundliche Doldenblüten aus duftenden, gelben Einzelblüten im Juli bis September
  • wichtige Nahrungsquelle für Bienen und Insekten
  • alle Teile der Pflanze sind eßbar in Salate oder gekocht als Beigabe in Essen
  • nahrhafter, normaler, trockener bis feuchter Boden
  • Verwendung im Gemüsegarten, als Heil- und Würzpflanze, im Bauern- und Kräutergarten
🏡 Standort (bevorzugt)
Licht: Sonne
Boden: durchlässig bis normal
Wasser: feucht bis trocken
Nährstoffe: nährstoffreicher Boden

Thematisch passende Pflanzen:

🌱 Wuchs
Pflanzenart: Zweijährige
Wuchs: buschig, aufrechte Blütenstängel
Höhe: 40 - 200 cm
Wurzelsystem: Pfahlwurzler
🌼 Blüte
Blütenfarbe: gelb
Blühzeit:
j
f
m
a
m
j
j
a
s
o
n
d
Blütenform: doldenförmig

Thematisch passende Pflanzen:

🍃 Laub
Blattfarbe: grün
Blattform: fein, filigran
Blatt aromatisch: ja (Anis-Aroma)
🐝 Ökologie
Wildbienen: 18 (Nektar und/oder Pollen, davon 1 spezialisiert)

Thematisch passende Pflanzen:

ℹ️ Sonstiges
ist essbar alle Pflanzenteile
Verwendung: Blätter in Salaten oder gekocht
Aussaat:
j
f
m
a
m
j
j
a
s
o
n
d
Pflanzen je ㎡: 7
Stütze: Pflanze benötigt keine Stütze
⤵️ Klassifizierung
Ordnung: Doldenblütlerartige
Familie: Doldenblütler
Gattung: Foeniculum

Was ist der Gewürzfenchel?

Der Gewürzfenchel ist eine zweijährige Pflanze. Er bildet eine Pfahlwurzel aus und hat grünes Laub.

Die Blütezeit reicht von Juli bis September. Er blüht gelb.

Gewürzfenchel ist essbar - alle Pflanzenteile können gegessen werden.

Gewürzfenchel im Garten

Standort

Im Garten kommt der Gewürzfenchel am besten mit sonnigen Standorten mit durchlässigen bis normalen, nährstoffreichen Boden zurecht. Dieser sollte feucht bis trocken sein.

Vermehrung

Gewürzfenchel kannst du am einfachsten über Samen vermehren.

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Wert für Insekten und Vögel

Gewürzfenchel ist nicht heimisch, aber dennoch Nahrungsquelle/Lebensraum für Bienen

spezialisierte Wildbienen:
0
Auf Pollen spezialisiert
Wildbienen insgesamt:
0
Nektar und/oder Pollen

Wildbienenarten

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Stand:
13.04.2023