Rote Gartenmelde (Atriplex hortensis var. rubra)
Quelle: Salicyna, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

Rote Gartenmelde,Spanischer Salat

Atriplex hortensis var. rubra

1 Foto anzeigen

Das Wichtigste auf einen Blick

Einjährige
heimische Wildform
essbar
lange Blühzeit
  • schnellwüchsige, einjährige Pflanze für den sonnigen und halbschattigen Standort
  • krautig im Wuchs, mit aufrechten Blütenstängeln
  • große, rote, herzförmige Blätter und diese sind essbar
  • Verarbeitung in Salaten, als Würzmischung und in Suppen
  • ährenförmige, rote Blüten im Juli bis September
  • bienen- und insektenfreundliche Pflanze
  • Verwendung als Heilpflanze, als Küchenkraut, als Gemüse- und Zierpflanze
🏡 Standort
Licht: Sonne bis Halbschatten
Boden: durchlässig bis humus
Wasser: feucht bis frisch
Nährstoffe: nährstoffreicher Boden
🌱 Wuchs
Pflanzenart: Einjährige
Wuchs: krautig, aufrecht
Höhe: 60 - 90 cm
Breite: 10 - 20 cm
Wurzelsystem: Flachwurzler
🌼 Blüte
Blütenfarbe: rot
Blühzeit:
j
f
m
a
m
j
j
a
s
o
n
d
Blütenform: ährenförmig
🍃 Laub
Blattfarbe rot
Blattphase sommergrün
Blattform ungeteilt, groß, matt, herzförmig
ℹ️ Sonstiges
ist essbar Blätter
Verwendung: Würzmischungen, Gemüse- oder Salatgerichte, Suppen
Pflanzen je ㎡: 9
⤵️ Klassifizierung
Ordnung: Nelkenartige
Familie: Fuchsschwanzgewächse
Gattung: Melden
Heimische Wildpflanzen sind die neuen Exoten

Heimische Wildpflanzen sind vielerorts selten geworden und damit die neuen Exoten in unseren Gärten. Sie sind, im Gegensatz zu Neuzüchtungen und Neuankömmlingen, eine wichtige Nahrungsquelle für Wildbienen und Schmetterlinge. In puncto Stand- und Klimafestigkeit sind sie anderen Arten deutlich überlegen. Auch kalte Winter überleben sie meist ohne Probleme. Gut für dich, gut für die Natur.
Also pflanzt heimische Arten, so wie diese!

Was sind einjährige Pflanzen?

Einjährige Pflanzen keimen, wachsen und blühen innerhalb eines Jahres. Durch Versamen können sie sich erhalten und wieder am selben Standort erscheinen. Manche „wandern“ so durch den Garten und erfreuen uns an immer neuen Standorten.

Wert für Insekten und Vögel

Rote Gartenmelde ist in Mitteleuropa heimisch und dürfte deshalb einen Wert für Bienen, Schmetterlinge & Co. haben.

Anzeige

Wildbienenhotels von Wildbienenglück Wildbienenhotels von Wildbienenglück

Ähnliche Pflanzen

Themen

Quelle: Irina Fischer/shutterstock.com
Themenwelt
Quelle: Nancy J. Ondra/shutterstock.com
Quelle: Onelia Pena/ shutterstock.com