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Salbei 'Berggarten' (Salvia officinalis 'Berggarten')
Salbei 'Berggarten': Blatt

Salbei 'Berggarten'

Salvia officinalis 'Berggarten'

Das Wichtigste auf einen Blick

nicht heimische Sorte (Neophyt) Halbstrauch bedingt winterhart essbar lange Blühzeit
  • dieser Halbstrauch braucht einen sonnigen und warmen Standort
  • im Kräutergarten als Gewürz-und Heilpflanze beliebt
  • beim Zerreiben der Blätter verströmt er intensiven Duft 
  • sein Laub ist breit und eiförmig, graugrün mit rauher, filziger Oberfläche
  • besitzt ährenförmige, blaue, duftende Blüten, welche gerne von Bienen besucht werden
  • ist wintergrün und somit auch in der frostigen Jahreszeit wirkungsvoll
  • liebt sandig-lockere, gut wasserdurchlässige Böden
  • sehr schöne Blattschmuck- und Steingartenpflanze, sowie als Bodendecker im Beet gern gesehn
🏡 Standort
Licht: Sonne
Boden: durchlässig bis normal
Wasser: trocken
Nährstoffe: normaler Boden
Kübel/Balkon geeignet: ja

Thematisch passende Pflanzen:

🌱 Wuchs
Pflanzenart: Halbstrauch
Wuchs: buschig, ausladend
Höhe: 40 - 70 cm
Breite: 30 - 40 cm
schnittverträglich: ja
frostverträglich: bis -17 °C (bis Klimazone 7)
Wurzelsystem: Flachwurzler
🌼 Blüte
Blütenfarbe: blau
Blühzeit:
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Blütenform: einfach, ährenförmig
Blütenduft: ja (herb, aromatisch)
🍃 Laub
Blattfarbe: grau-grün
Blattphase: wintergrün
Blattform: eiförmig, oval
Blatt aromatisch: ja (herb, aromatisch)
Schneckenunempfindlich: ja
🐝 Ökologie

Salbei 'Berggarten' ist eine Sorte/Zuchtform von Echter Salbei mit anderen Eigenschaften.

Zum ökologischen Nutzen liegen keine Daten vor - gehe davon aus, dass der Wert geringer ist. Orientiere dich deshalb grob an der Wildform.

Daten der Wildform (Echter Salbei):

Wildbienen: 30 (Nektar und/oder Pollen, davon 2 spezialisiert)
Schmetterlinge: 1
Raupen: 4 (davon keine spezialisiert)
Nektarwert: 3/4 - viel
Pollenwert: 1/4 - gering

Thematisch passende Pflanzen:

ℹ️ Sonstiges
ist essbar Blätter
Verwendung: Gewürz oder Tee
Pflanzen je ㎡: 9
⤵️ Klassifizierung
Ordnung: Lippenblütlerartige
Familie: Lippenblütler
Gattung: Salbei

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Was ist der Salbei 'Berggarten'?

Der Salbei 'Berggarten' (Salvia officinalis 'Berggarten') ist eine weniger nachgefragte Sorte des Echter Salbei (Salvia officinalis). Er ist eine zur Familie der Lippenblütler gehörige Pflanze.

Der Salbei 'Berggarten' ist ein wintergrüner Halbstrauch von ca. 70 Zentimeter Höhe. Er ist ein Flachwurzler. Das Laub von Salvia officinalis 'Berggarten' ist grau-grün. Das Laub von Salbei 'Berggarten' ist ein Hingucker.

Er blüht von Juni bis August. Die Blüten sind blau und duften.

Blätter sind essbar.

Neben Salbei 'Berggarten' gibt es mehre weitere Sorten. Vielleicht passen diese von ihren Eigenschaften besser zu deinen Anforderungen? Weiter unten sind alle in einer Tabelle aufgeführt.

Die Wildform des Echter Salbei ist verbreitet und kommt, außer im Nordwestdeutschen Tiefland sowie Bayerischer und Oberpfälzer Wald, in allen Regionen Deutschlands vor. Vorwiegend in Höhenstufen von Tiefland bis Hügelland.

Salbei 'Berggarten' im Garten

Standort

Der Salbei 'Berggarten' präferiert einen sonnigen Standort mit durchlässigen bis normalen, normalen Boden. Dieser sollte trocken sein. Er ist bis bis -17 °C (bis Klimazone 7) frosthart.

Salbei 'Berggarten' auf dem Balkon halten

Salvia officinalis 'Berggarten' ist kübelgeeignet und kann somit auf dem Balkon oder einer Terrasse gehalten werden. Wichtig ist jedoch, ein Pflanzgefäß in geeigneter Größe zu verwenden - grundsätzlich lieber eine Nummer größer als zu klein.

Vermehrung

Salbei 'Berggarten' kannst du am einfachsten über Samen, Stecklinge oder Teilung vermehren.

Durch eine vegetative Vermehrung, d.h. durch Stecklinge, bleiben die Eigenschaften von Salbei 'Berggarten' (u.a. Laub- und Blütenfarbe) erhalten.

Pflegemaßnahmen

Schnitt

Schnitt Salbei 'Berggarten'
Salbei 'Berggarten' schneiden - Schnittpunkte sind gelb markiert, zu entferndendes Holz grau

Regelmäßige Beschneidung sorgt für kräftige Neutriebe, die meist mehr Blüten und Früchte mit einer höheren Qualität bilden.

Salbei 'Berggarten' muss kaum geschnitten werden. Wenn dann aus kosmetischen Gründen, so dass Du die Sprossen entfernst, welche die Symmetrie stören. Das kannst Du ganzjährig tun.
Auch die welken Blüten kannst du abkneifen.

Die gelben Striche markieren in der Abbildung die Stellen, an denen du schneiden solltest.

Regelmäßig solltest du totes und krankes Holz entfernen.

Wissenswertes

Ökologie

Weil Salbei 'Berggarten' eine Zuchtform ist, variieren die Eigenarten zur Wildform (z.B. Blüte). Unter Umständen hat er vermutlich einen geringeren Wert für Insekten als die Wildform Salvia officinalis.

Die Wildform Salvia officinalis ist eine gute Bienenweide und wird von 30 Wildbienenarten besucht; darunter auch zwei spezialisierte Arten wie Frühe Ziest-Schlürfbiene (Rophites algirus) und Wald-Pelzbiene (Anthophora furcata), welche auf den Pollen für ihre Brut angewiesen ist. Für die Blätter als Raupenfutterpflanze interessieren sich 4 Schmetterlingsarten, darunter sind Gammaeule (Autographa gamma), Silberpunkt-Höckereule (Autographa pulchrina), Gamander-Kleinbärchen (Nola subchlamydula) und Weißer Magerrasen-Kleinspanner (Scopula subpunctaria).

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Fotos (2)

Blatt Salbei 'Berggarten'
Salbei 'Berggarten': Blatt
Blatt Salbei 'Berggarten'
Salbei 'Berggarten': Blatt

Sortentabelle

Salvia officinalis
Salvia officinalisEchter Salbei
  • nicht heimisch (Neophyt)
Salvia officinalis 'Albiflora'
Quelle:Manfred Ruckszio/shutterstock.com
Salvia officinalis 'Albiflora'Weißblühender Salber
  • nicht heimisch (Neophyt)
Salvia officinalis 'Aurea'
Quelle:KajzrPhotography/shutterstock.com
Salvia officinalis 'Aurea'Echter Salbei 'Aurea'
  • nicht heimisch (Neophyt)
Salvia officinalis 'Berggarten'
Salvia officinalis 'Berggarten'Salbei 'Berggarten'
  • nicht heimisch (Neophyt)
PflanzeWuchsStandortBlüteKaufen
Echter SalbeiSalvia officinalisWildform

Halbstrauch mit kräftig verzweigtem Wurzelstock, aufrecht, horstig, buschig
10 - 100 cm
20 - 70 cm


Kübel geeignet

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ab 3,20 €
Weißblühender Salber Salvia officinalis 'Albiflora'reiche, weiße Blütenfülle

aufrecht, gut verzweigt, buschig
1,5 - 1,8 m
60 - 80 cm


Kübel geeignet

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Echter Salbei 'Aurea'Salvia officinalis 'Aurea'gelbgrüne Blätter

horstig, kissenartig
30 - 60 cm
35 - 40 cm

ab 6,30 €
Salbei 'Berggarten'Salvia officinalis 'Berggarten'auffallend breite Blätter und blüht kaum

buschig, ausladend
40 - 70 cm
30 - 40 cm


Kübel geeignet

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ab 4,60 €
Salbei 'Crispa'Salvia officinalis 'Crispa'samtige, gewellte Blätter

flacher Wuchs
40 - 50 cm
10 - 20 cm


Kübel geeignet

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Echter Salbei 'Culinaria'Salvia officinalis 'Culinaria'Gewürzkraut mit großen, breiten Blättern

aufrecht,strauchartig
40 - 50 cm
40 - 50 cm


Kübel geeignet

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ab 7,20 €
Salbei 'Extrakta'Salvia officinalis 'Extrakta'insektenfreundlich, winterhart

aufrecht, horstig
30 - 50 cm
30 - 40 cm


Kübel geeignet

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Buntblättriger Salbei 'Icterina'Salvia officinalis 'Icterina'gelbrandiges Laub

kissenartig, horstig
40 - 60 cm
30 - 40 cm


Kübel geeignet

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ab 4,60 €
Bayerischer Gewürz-SalbeiSalvia officinalis 'Mittenwald'robust und kompakt wachsende Sorte

aufrecht, kompakt
40 - 60 cm
30 - 40 cm


Kübel geeignet

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Weißer Zwerg-Gewürz-SalbeiSalvia officinalis 'Nana Alba'kompakter, kleiner Wuchs

aufrecht, kompakt, klein
20 - 40 cm
10 - 20 cm


Kübel geeignet

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Echter Salbei 'Purple Beauty'Salvia officinalis 'Purple Beauty'lila- graue Blätter

aufrecht, buschig, horstig
50 - 60 cm
40 - 50 cm


Kübel geeignet

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Salbei 'Purpurascens'Salvia officinalis 'Purpurascens'purpur getöntes Laub

kissenartig, horstbildend
30 - 50 cm
30 - 40 cm


Kübel geeignet

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ab 4,60 €
Rosa Gewürz-SalbeiSalvia officinalis 'Rosea'blüht rosa

aufrecht, buschig
40 - 60 cm
30 - 40 cm


Kübel geeignet

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Salbei 'Tricolor'Salvia officinalis 'Tricolor'mehrfarbige Blätter

kissenartig, buschig
30 - 60 cm
30 - 40 cm


Kübel geeignet

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ab 6,30 €
Salbei 'Variegatus'Salvia officinalis 'Variegatus'weiß- grüne Blätter

aufrecht, buschig
40 - 60 cm
30 - 40 cm


Kübel geeignet

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Häufige Fragen

Wo kann man Salbei 'Berggarten' kaufen?

Am naheliegendsten ist der Kauf in einer Gärtnerei oder einer Baumschule deiner Region.
Unter "Salbei 'Berggarten' kaufen" findest du sofort erhältliche Angebote unterschiedlicher Internet-Anbieter.

Wert für Insekten und Vögel

Salbei 'Berggarten' ist eine Sorte/Zuchtform von Echter Salbei. Bei Sorten haben die Pflanzen andere Eigenschaften (Blütenfarbe und -form, Blühzeit, Duft etc.) und so möglicherweise einen geringeren Nutzen für Insekten.

Daten der Wildform (Echter Salbei):

spezialisierte Wildbienen:
0
Nektar und/oder Pollen
Wildbienen insgesamt:
0
Nektar und/oder Pollen
Schmetterlinge:
0
Raupenarten:
0

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