Basilikum 'Grüner Pfeffer': Expertenwissen für Garten & Balkon

Das Wichtigste auf einen Blick

nicht heimische Sorte (Neophyt) Staude nicht winterhart essbar lange Blühzeit

besitzt rosa- rote Blüten und verträgt sonnige und halbschattige Standorte
bei zu viel Sonneneinstrahlung werden die Blätter zäh
breit lanzettliche, ledrig, glänzende, grüne Blätter mit einem pfeffrigen, paprikaähnlichen Aroma
Geschmack entwickelt sich erst beim Garprozess
Verwendung als Medizin gegen Magenbeschwerden und für entzündungshemmende Zubereitung, aber auch als Badezusatz zur Erholung nach Fieberkrankheiten
sehr gut verwendbar mit Frischkäse, in Eiergerichten, für Suppen und alles, welches den Paprika Geschmack braucht
Aroma entwickelt sich erst beim Kochen
Pflanzung im Beet, Kräuter- und Hausgarten

🏡 Standort

Licht:	Sonne bis Schatten
Boden:	durchlässig
Wasser:	trocken
Nährstoffe:	nährstoffreicher Boden
Kübel/Balkon geeignet:	ja

🌱 Wuchs

Pflanzenart:	Staude
Wuchs:	aufrecht, verzweigt
Höhe:	30 - 80 cm
Breite:	20 - 30 cm
frostverträglich:	bis 4 °C (bis Klimazone 11)
Wurzelsystem:	Herzwurzler

🌼 Blüte

Blütenfarbe:	weiß
Blühzeit:	j f m a m j j a s o n d
Blütenform:	lippenförmig

🍃 Laub

Blattfarbe:	grün
Blattphase:	sommergrün
Blattform:	breit, lanzettlich, zugespitzt
Blatt aromatisch:	ja

ℹ️ Sonstiges

ist essbar	Blätter Verwendung: Salate, Gewürz
Pflanzen je ㎡:	6

⤵️ Klassifizierung

Ordnung:	Lippenblütlerartige
Familie:	Lippenblütler
Gattung:	Basilikum

Was ist das Basilikum 'Grüner Pfeffer'?

Das Basilikum 'Grüner Pfeffer' ist eine ausdauernde krautige sommergrüne Pflanze. Es erreicht Wuchshöhen von ca. 80 Zentimeter. Es ist ein Herzwurzler. Das Laub von Ocimum selloi 'Grüner Pfeffer' ist grün.

Basilikum 'Grüner Pfeffer' hat eine lange Blühzeit: Die Blüte ist von Juni bis Oktober. Die Blütenfarbe ist weiß.

Blätter sind essbar.

Basilikum 'Grüner Pfeffer' im Garten

Standort

Sonnige bis schattige Standorte mit durchlässigen, nährstoffreichen Boden werden von das Basilikum 'Grüner Pfeffer' bevorzugt. Dieser sollte trocken sein. Das Basilikum 'Grüner Pfeffer' ist nicht frosthart.

Basilikum 'Grüner Pfeffer' auf dem Balkon halten

Ocimum selloi 'Grüner Pfeffer' ist kübelgeeignet und kann somit auf dem Balkon oder einer Terrasse gehalten werden. Wichtig ist jedoch, ein Pflanzgefäß in geeigneter Größe zu verwenden - grundsätzlich lieber eine Nummer größer als zu klein.

Vermehrung

Basilikum 'Grüner Pfeffer' kannst du am einfachsten über Samen vermehren.

Pflegemaßnahmen

Schnitt

Basilikum 'Grüner Pfeffer' schneiden - Schnittpunkte sind gelb markiert, zu entferndende Pflanzenteile grau

Stauden werden erst im Frühjahr (!) zurückgeschnitten. Abgestorbene Pflanzenteile schützen die Pflanze, werden von Insekten zum Überwintern genutzt und sehen häufig auch im Winter noch attraktiv aus.

Schneide ab Ende März alles Abgestorbene von Basilikum 'Grüner Pfeffer' ca. handhoch über den Boden ab. Den unzerkleinerten Rückschnitt kannst du als Mulchmaterial für deinen Hecken und den Küchengarten verwenden.

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