Ingwer-Minze

Mentha gentilis 'Variegata'

Das Wichtigste auf einen Blick

Staude
heimische Sorte
bedingt winterhart
Bienenweide
essbar
lange Blühzeit
  • winterharte Staude für den sonnigen und halbschattigen Standort
  • glatte, goldgelbe, gesprenkelte, aromatische Blätter
  • lippenförmige, rosafarbene Blüten im Juli bis September
  • Blätter werden als Tee verwendet, für Schokoladendesserts
  • Minze in der Nähe von Rosen gepflanzt, schützt die Minze vor Blattläusen
  • durchlässige, humose, nährstoffreiche, frische bis feuchte Böden
  • Pflanzung im Kräuter- und Bauerngarten, auf Beete und Rabatten, sowie auf dem Balkon und der Terrasse
🏡 Standort
Licht: Sonne bis Halbschatten
Boden: durchlässig bis humus
Wasser: feucht bis frisch
Nährstoffe: nährstoffreicher Boden
Kübel/Balkon geeignet: ja
🌱 Wuchs
Pflanzenart: Staude
Wuchs: aufrecht, buschig
Höhe: 50 - 60 cm
Breite: 30 - 40 cm
Wurzelsystem: Flachwurzler
Frostverträglich: bis -17 °C (bis Klimazone 7)
🌼 Blüte
Blütenfarbe: rosa
Blühzeit:
j
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m
a
m
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j
a
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o
n
d
Blütenform: lippenförmig
🍃 Laub
Blattfarbe gelb-grün, gesprenkelte
Blattform elliptisch, gesägter Blattrand, zugespitzt
Blatt aromatisch ja
Schneckenunempfindlich ja
🐝 Ökologie
Bienen: Bienenweide
ℹ️ Sonstiges
ist essbar Blätter
Verwendung: Tee, Salate
Pflanzen je ㎡: 10
⤵️ Klassifizierung
Ordnung: Lippenblütlerartige
Familie: Lippenblütler
Gattung: Minzen

Ingwer-Minze im Garten

Standort

Ingwer-Minze bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit durchlässigen bis humosen, nährstoffreichen Boden. Dieser sollte feucht bis frisch sein. Mentha gentilis 'Variegata' ist ein Flachwurzler und bedingt winterhart – verträgt Temperaturen bis -17 °C (bis Klimazone 7).

Ingwer-Minze auf dem Balkon halten

Mentha gentilis 'Variegata' ist kübelgeeignet und kann somit auf dem Balkon oder einer Terrasse gehalten werden. Wichtig ist jedoch, ein Pflanzgefäß in geeigneter Größe zu verwenden - grundsätzlich lieber eine Nummer größer als zu klein.

Vermehrung

Ingwer-Minze kannst du am einfachsten über Samen, Stecklinge oder Teilung vermehren.

Durch eine vegetative Vermehrung, d.h. durch Stecklinge, bleiben die Eigenschaften von Ingwer-Minze (u.a. Laub- und Blütenfarbe) erhalten.

Pflegemaßnahmen

Schnitt

Schnitt Ingwer-Minze
Ingwer-Minze schneiden - Schnittpunkte sind gelb markiert, zu entferndende Pflanzenteile grau

Stauden werden erst im Frühjahr (!) zurückgeschnitten. Abgestorbene Pflanzenteile schützen die Pflanze, werden von Insekten zum Überwintern genutzt und sehen häufig auch im Winter noch attraktiv aus.

Schneide ab Ende März alles Abgestorbene von Ingwer-Minze ca. handhoch über den Boden ab. Den unzerkleinerten Rückschnitt kannst du als Mulchmaterial für deinen Hecken und den Küchengarten verwenden.

Was sind mehrjährige Stauden?

Mehrjährige Stauden bleiben über viele Jahre erhalten. Den Winter überdauern sie eingezogen in Wurzeln, Zwiebeln oder anderen unterirdischen Speicherorganen und treiben im nächsten Frühjahr wieder aus.

Sortentabelle

Mentha arvensis
Quelle:Zulashai/ shutterstock.com
PflanzeWuchsStandortBlüte
Acker-MinzeWildform

buschig
20 - 40 cm
30 - 40 cm


Kübel geeignet

j
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m
a
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j
a
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n
d
Ingwer-Minzewinterhart

aufrecht, buschig
50 - 60 cm
30 - 40 cm


Kübel geeignet

j
f
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a
m
j
j
a
s
o
n
d

Häufige Fragen

Welche Sorten von Ingwer-Minze gibt es?

Wert für Insekten und Vögel

Ingwer-Minze ist in Mitteleuropa heimisch und Nahrungsquelle/Lebensraum für Bienen

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