| Licht: | Sonne bis Halbschatten |
| Boden: | durchlässig bis humos |
| Wasser: | feucht bis frisch |
| Nährstoffe: | nährstoffreicher Boden |
| Salzverträglich: | ja |
| Pflanzenart: | Zweijährige |
| Wuchs: | krautig, aufrecht |
| Höhe: | 5 - 30 cm |
| Breite: | 10 - 20 cm |
| frostverträglich: | bis -6 °C (bis Klimazone 9) |
| Wurzelsystem: | Pfahlwurzler |
| Blütenfarbe: | weiß |
| Blühzeit: | j f m a m j j a s o n d |
| Blütenform: | traubenförmig |
| Blattfarbe | grün |
| Blattphase | wintergrün |
| Blattform | ganzrandig, gesägt |
| Bestandssituation (Rote Liste): | sehr selten |
| Gefährdung (Rote Liste): | stark gefährdet |
| Wildbienen: | 37 (Nektar und/oder Pollen, davon 7 spezialisiert) |
| ist essbar | Verwendung: Beigabe für Gewürz, Mischgemüse, Salat, Kräuterquark, Aroma, essb. Deko, Pressöl, Löffelkrautgeist, Brotbelag, Senf, Pesto |
| Aussaat: | j f m a m j j a s o n d |
Heimische Wildpflanzen sind vielerorts selten geworden und damit die neuen Exoten in unseren Gärten. Sie sind, im Gegensatz zu Neuzüchtungen und Neuankömmlingen, eine wichtige Nahrungsquelle für Wildbienen und Schmetterlinge. In puncto Stand- und Klimafestigkeit sind sie anderen Arten deutlich überlegen. Auch kalte Winter überleben sie meist ohne Probleme. Gut für dich, gut für die Natur.
Also pflanzt heimische Arten, so wie diese!
Echtes Löffelkraut bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit durchlässigen bis humos, nährstoffreichen Boden. Dieser sollte feucht bis frisch sein. Cochlearia officinalis ist ein Pfahlwurzler und nicht winterhart – verträgt Temperaturen bis -6 °C (bis Klimazone 9).
Echtes Löffelkraut kannst du am einfachsten über Samen vermehren.
Echtes Löffelkraut ist in Mitteleuropa heimisch und Nahrungsquelle/Lebensraum für Bienen
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