Brokkoli (Brassica oleracea var. italica)
Quelle: ?64, CC BY 4.0, via Wikimedia Commons

Brokkoli

Brassica oleracea var. italica

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Das Wichtigste auf einen Blick

eingebürgerte Wildform Zweijährige Wichtige Bienenpflanze essbar
  • zweijährige Kulturpflanze für den sonnigen Standort
  • eiförmige, grüne, Blätter
  • bildet essbare Blütenknospen ab Juni mit aromatischem Geschmack
  • Erntezeitraum im Juni bis Oktober
  • Pflanzen nicht von oben gießen
  • tiefgründige, humose, nährstoffreiche, frische bis feuchte Böden
  • Verwendung im Gemüsegarten, zum Frischverzehr, zum Backen, zum Kochen oder für Salat
🏡 Standort
Licht: Sonne
Boden: durchlässig bis humus
Wasser: feucht bis frisch
Nährstoffe: nährstoffreicher Boden
🌱 Wuchs
Pflanzenart: Zweijährige
Wuchs: rosettenartig
Höhe: 30 - 50 cm
Breite: 40 - 50 cm
Wurzelsystem: Pfahlwurzler
🌼 Blüte
Blütenfarbe: gelb
Blütenform: traubenförmig, radförmig, vierzählig
🍊 Frucht
Fruchtreife:
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🍃 Laub
Blattfarbe grün
Blattphase sommergrün
Blattform einfach, eiförmig, gestielt
🐝 Ökologie
ℹ️ Sonstiges
ist essbar Blütenknospen
Verwendung: Gemüse, Heilpflanze
Aussaat:
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Pflanzen je ㎡: 2
⤵️ Klassifizierung
Ordnung: Kreuzblütlerartige
Familie: Kreuzblütler
Gattung: Kohl

Fotos (3)

Gesamte Pflanze Brokkoli
Quelle: ?64, CC BY 4.0, via Wikimedia Commons
Blüte Brokkoli
Quelle: Rasbak, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons
Gesamte Pflanze Brokkoli
Quelle: Gert-Jan van Vliet/shutterstock.com

Wert für Insekten und Vögel

Brokkoli ist in Mitteleuropa eingebürgert

Insekten

Auf Pollen spezialisierte Wildbienenarten:
7

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Wildbienenpflanzen

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Pflanzen für Tiere
Stand:
12.12.2022