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https://www.naturadb.de/pflanzen/brassica-oleracea-var-capitata-f-alba/?thema=42

Weißkohl (Brassica oleracea var. capitata f. alba)
Quelle: Simon Groewe/ shutterstock.com

Weißkohl

Brassica oleracea var. capitata f. alba

  1. Weißkohl im Garten
  2. Wert für Insekten und Vögel
  3. Sortentabelle

Das Wichtigste auf einen Blick

Kulturpflanze nicht heimische Wildform (Neophyt) Zweijährige essbar
  • würzig schmeckende Gemüsepflanze für den sonnigen und halbschattigen Standort
  • rosettenartiger, ausladender Wuchs
  • Pflanzung erfolgt im Frühjahr bis Sommer
  • bei Kopfbildung mehrmals düngen
  • blau-grüne, rundliche Blätter und die Ernte erfolgt bei großer Kopfbildung
  • regelmäßig gießen und zwischenzeitlich abtrocknen lassen
  • normale, tiefgründige, kalkhaltige Böden
  • Verwendung im Gemüse- und Nutzgarten, zur Weiterverarbeitung für Salat, Gemüse und Aufläufe
🏡 Standort
Licht: Sonne bis Halbschatten
Boden: durchlässig bis normal
Wasser: frisch
Nährstoffe: nährstoffreicher Boden
PH-Wert: basisch / kalk
🌱 Wuchs
Pflanzenart: Zweijährige
Wuchs: rosettenartig, ausladend
Höhe: 30 - 80 cm
Breite: 40 - 80 cm
Wurzelsystem: Pfahlwurzler
🌼 Blüte
Blütenfarbe: gelb

Thematisch passende Pflanzen:

🍃 Laub
Blattfarbe: blau-grün
Blattform: rundlich
🐝 Ökologie
Wildbienen: 32 (Nektar und/oder Pollen, davon 7 spezialisiert)
Raupen: 9 (davon keine spezialisiert)
ℹ️ Sonstiges
ist essbar Blätter, Köpfe
Verwendung: ab Juni für Rohkost, Gemüse
Aussaat:
j
f
m
a
m
j
j
a
s
o
n
d
Pflanzen je ㎡: 2
⤵️ Klassifizierung
Ordnung: Kreuzblütlerartige
Familie: Kreuzblütler
Gattung: Kohl

Was ist der Weißkohl?

Der Weißkohl ist eine zweijährige Pflanze. Er bildet eine Pfahlwurzel aus und hat blau-grünes Laub.

Er hat gelbe Blüten.

Weißkohl ist essbar - Blätter und Köpfe sind genießbar. Diese haben wir weiter unten aufgeführt.

Weißkohl im Garten

Standort

Weißkohl bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit durchlässigen bis normalen, nährstoffreichen Boden. Der Boden sollte frisch sein.

Vermehrung

Weißkohl kannst du am einfachsten über Samen vermehren.

Weiterlesen

Fotos (2)

Gesamte Pflanze Weißkohl
Quelle: Simon Groewe/ shutterstock.com
Gesamte Pflanze Weißkohl
Quelle: DenesFeri, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

Sortentabelle

Brassica oleracea var. capitata f. alba
Quelle:Simon Groewe/ shutterstock.com
Brassica oleracea var. capitata f. albaWeißkohl
  • Kulturpflanze
PflanzeWuchsStandortBlüte
WeißkohlBrassica oleracea var. capitata f. albarosettenartiger Wuchs

rosettenartig, ausladend
30 - 80 cm
40 - 80 cm

Weißkohl 'Andor'Brassica oleracea var. capitata f. alba 'Andor'

Weißkohl 'Berns'Brassica oleracea var. capitata f. alba 'Berns'

Weißkohl 'Braunschweiger'Brassica oleracea var. capitata f. alba 'Braunschweiger'

Weißkohl 'Derby Day'Brassica oleracea var. capitata f. alba 'Derby Day'

Weißkohl 'Domarna'Brassica oleracea var. capitata f. alba 'Domarna'

Weißkohl 'Donator'Brassica oleracea var. capitata f. alba 'Donator'

Weißkohl 'Dottenfelder Dauer'Brassica oleracea var. capitata f. alba 'Dottenfelder Dauer'

Weißkohl 'Dowinda'Brassica oleracea var. capitata f. alba 'Dowinda'

Weißkohl 'Eersteling'Brassica oleracea var. capitata f. alba 'Eersteling'

Weißkohl 'Express'Brassica oleracea var. capitata f. alba 'Express'

Weißkohl 'Filderkraut'Brassica oleracea var. capitata f. alba 'Filderkraut'

Weißkohl 'Golden Acre'Brassica oleracea var. capitata f. alba 'Golden Acre'

Weißkohl 'Holsteiner Platter'Brassica oleracea var. capitata f. alba 'Holsteiner Platter'

Weißkohl 'Juni Riesen'Brassica oleracea var. capitata f. alba 'Juni Riesen'

Weißkohl 'Marwei'Brassica oleracea var. capitata f. alba 'Marwei'

Weißkohl 'Nagels Frühweiß'Brassica oleracea var. capitata f. alba 'Nagels Frühweiß'

Weißkohl 'Oststeirerkraut'Brassica oleracea var. capitata f. alba 'Oststeirerkraut'

Weißkohl 'Premstättner Schnitt'Brassica oleracea var. capitata f. alba 'Premstättner Schnitt'

Weißkohl 'Ruhm von Enkhuizen 2'Brassica oleracea var. capitata f. alba 'Ruhm von Enkhuizen 2'

Weißkohl 'Türkis'Brassica oleracea var. capitata f. alba 'Türkis'

Häufige Fragen

Welche Sorten von Weißkohl gibt es?

Alle Sorten und deren Eigenschaften

Wert für Insekten und Vögel

Weißkohl ist nicht heimisch, aber dennoch Nahrungsquelle/Lebensraum für Bienen und Schmetterlingsraupen

spezialisierte Wildbienen:
0
Auf Pollen spezialisiert
Wildbienen insgesamt:
0
Nektar und/oder Pollen
Raupenarten:
0

Wildbienenarten

Schöterich-Mauerbiene
Osmia brevicornis
Schöterich-Mauerbiene
  • Pollen und/oder Nektar
  • spezialisiert
  • Gefährdung unbekannten Ausmaßes
Steinkraut-Sandbiene
Andrena tscheki
Steinkraut-Sandbiene
  • Pollen und/oder Nektar
  • spezialisiert
  • gefährdet
Schweriner Sandbiene
Andrena suerinensis
Schweriner Sandbiene
  • Pollen und/oder Nektar
  • spezialisiert
  • stark gefährdet
Weißbindige Zwergsandbiene
Andrena niveata
Weißbindige Zwergsandbiene
  • Pollen und/oder Nektar
  • spezialisiert
  • gefährdet
Zweizellige Sandbiene
Andrena lagopus
Zweizellige Sandbiene
  • Pollen und/oder Nektar
  • spezialisiert
  • ungefährdet
Foto Senf-Blauschillersandbiene
Quelle: A.S.Floro/shutterstock.com
Andrena agilissima
Senf-Blauschillersandbiene
  • Pollen und/oder Nektar
  • spezialisiert
  • gefährdet
Glanzlose Riefensandbiene
Andrena distinguenda
Glanzlose Riefensandbiene
  • Pollen und/oder Nektar
  • spezialisiert
  • gefährdet
Steppen-Scheinlappenbiene
Panurginus labiatus
Steppen-Scheinlappenbiene
  • Pollen und/oder Nektar
  • bevorzugt
  • ausgestorben oder verschollen
Foto Grünglanz-Schmalbiene
Quelle: HWall/shutterstock.com
Lasioglossum nitidulum
Grünglanz-Schmalbiene
  • Pollen und/oder Nektar
  • bevorzugt
  • ungefährdet
Foto Ovale Kleesandbiene
Quelle: Wirestock Creators/shutterstock.com
Andrena ovatula
Ovale Kleesandbiene
  • Pollen und/oder Nektar
  • bevorzugt
  • ungefährdet
Kressen-Sandbiene
Andrena hypopolia
Kressen-Sandbiene
  • Pollen und/oder Nektar
  • bevorzugt
  • stark gefährdet
Foto Gelbbeinige Kielsandbiene
Quelle: Jaco Visser/shutterstock.com
Andrena chrysosceles
Gelbbeinige Kielsandbiene
  • Pollen und/oder Nektar
  • bevorzugt
  • ungefährdet
Schwarzbeinige Rippensandbiene
Andrena bimaculata
Schwarzbeinige Rippensandbiene
  • Pollen und/oder Nektar
  • bevorzugt
  • Vorwarnliste
Alfkens Zwergsandbiene
Andrena alfkenella
Alfkens Zwergsandbiene
  • Pollen und/oder Nektar
  • bevorzugt
  • Vorwarnliste
Feldweg-Schmalbiene
Lasioglossum malachurum
Feldweg-Schmalbiene
  • Pollen und/oder Nektar
  • wird besucht
  • ungefährdet
Foto Rotbeinige Körbchensandbiene
Quelle: HWall/shutterstock.com
Andrena dorsata
Rotbeinige Körbchensandbiene
  • Pollen und/oder Nektar
  • wird besucht
  • ungefährdet
Foto Zweifarbige Schneckenhausbiene
Quelle: Bildagentur Zoonar GmbH/shutterstock.com
Osmia bicolor
Zweifarbige Schneckenhausbiene
  • Pollen und/oder Nektar
  • wird besucht
  • ungefährdet
Breitbindige Schmalbiene
Lasioglossum zonulum
Breitbindige Schmalbiene
  • Pollen und/oder Nektar
  • wird besucht
  • ungefährdet
Große Salbei-Schmalbiene
Lasioglossum xanthopus
Große Salbei-Schmalbiene
  • Pollen und/oder Nektar
  • wird besucht
  • ungefährdet
Spargel-Schmalbiene
Lasioglossum sexnotatum
Spargel-Schmalbiene
  • Pollen und/oder Nektar
  • wird besucht
  • gefährdet
Mattglänzende Schmalbiene
Lasioglossum semilucens
Mattglänzende Schmalbiene
  • Pollen und/oder Nektar
  • wird besucht
  • ungefährdet
Foto Acker-Schmalbiene
Quelle: Wirestock Creators/shuttertstock.com
Lasioglossum pauxillum
Acker-Schmalbiene
  • Pollen und/oder Nektar
  • wird besucht
  • ungefährdet
Frühlings-Schmalbiene
Lasioglossum pallens
Frühlings-Schmalbiene
  • Pollen und/oder Nektar
  • wird besucht
  • ungefährdet
Foto Wald-Lockensandbiene
Quelle: Wirestock Creators/shutterstock.com
Andrena fucata
Wald-Lockensandbiene
  • Pollen und/oder Nektar
  • wird besucht
  • ungefährdet
Foto Glänzende Düstersandbiene
Quelle: Wirestock Creators/shutterstock.com
Andrena nitida
Glänzende Düstersandbiene
  • Pollen und/oder Nektar
  • wird besucht
  • ungefährdet
Große Filzfurchenbiene
Halictus pollinosus
Große Filzfurchenbiene
  • Pollen und/oder Nektar
  • wird besucht
  • ungefährdet
Rotbürstige Pelzbiene
Anthophora retusa
Rotbürstige Pelzbiene
  • Pollen und/oder Nektar
  • wird besucht
  • Vorwarnliste
Veränderliche Lockensandbiene
Andrena varians
Veränderliche Lockensandbiene
  • Pollen und/oder Nektar
  • wird besucht
  • ungefährdet
Foto Rotbeinige Rippensandbiene
Quelle: Wirestock Creators/shutterstock.com
Andrena tibialis
Rotbeinige Rippensandbiene
  • Pollen und/oder Nektar
  • wird besucht
  • ungefährdet
Foto Schottische Erdbiene
Quelle: Wirestock Creators/shutterstock.com
Andrena scotica
Schottische Erdbiene
  • Pollen und/oder Nektar
  • wird besucht
  • ungefährdet
Foto Schwarze Köhlersandbiene
Quelle: Wirestock Creators/shutterstock.com
Andrena pilipes
Schwarze Köhlersandbiene
  • Pollen und/oder Nektar
  • wird besucht
  • gefährdet
Gewöhnliche Zwergsandbiene
Andrena minutula
Gewöhnliche Zwergsandbiene
  • Pollen und/oder Nektar
  • wird besucht
  • ungefährdet

Schmetterlingsarten

Foto Saateule
Quelle: alslutsky/shutterstock.com
Agrotis segetum
Saateule
  • Raupen-Futterpflanze
  • wird besucht
  • ungefährdet
Foto Buchdruckereule
Quelle: Henrik Larsson/shutterstock.com
Naenia typica
Buchdruckereule
  • Raupen-Futterpflanze
  • wird besucht
  • Vorwarnliste
Gammaeule
Autographa gamma
Gammaeule
  • Raupen-Futterpflanze
  • wird besucht
  • ungefährdet
Gemüseeule
Lacanobia oleracea
Gemüseeule
  • Raupen-Futterpflanze
  • wird besucht
  • ungefährdet
Foto Kohleule
Quelle: IanRedding/shutterstock.com
Mamestra brassicae
Kohleule
  • Raupen-Futterpflanze
  • wird besucht
  • ungefährdet
Foto Hausmutter
Quelle: Tomasz Klejdysz/shutterstock.com
Noctua pronuba
Hausmutter
  • Raupen-Futterpflanze
  • wird besucht
  • ungefährdet
Foto Großer Kohlweißling
Quelle: AbuMazna/shutterstock.com
Pieris brassicae
Großer Kohlweißling
  • Raupen-Futterpflanze
  • wird besucht
  • ungefährdet
Foto Raps-Weißling
Quelle: Ivan Marjanovic/shutterstock.com
Pieris napi
Raps-Weißling
  • Raupen-Futterpflanze
  • wird besucht
  • ungefährdet
Foto Kleiner Kohlweißling
Quelle: cherryyblossom/shutterstock.com
Pieris rapae
Kleiner Kohlweißling
  • Raupen-Futterpflanze
  • wird besucht
  • ungefährdet

Nutzgarten

Vaccinium corymbosum
Vaccinium corymbosumAmerikanische Heidelbeere
  • Kulturpflanze
Prunus armeniaca 'Harogem'
Prunus armeniaca 'Harogem'Aprikose 'Harogem'
  • Kulturpflanze
Prunus armeniaca 'Orangenaprikose'
Prunus armeniaca 'Orangenaprikose'Aprikose 'Orangenaprikose'
  • Kulturpflanze
Prunus armeniaca 'Orangered'
Prunus armeniaca 'Orangered'Aprikose 'Orangered'
  • Kulturpflanze
Prunus armeniaca 'Temporao de Villa Franca'
Prunus armeniaca 'Temporao de Villa Franca'Aprikose 'Temporao de Villa Franca'
  • Kulturpflanze
Prunus armeniaca 'Ungarische Beste'
Prunus armeniaca 'Ungarische Beste'Aprikose 'Ungarische Beste'
  • Kulturpflanze
Brassica oleracea var. botrytis
Quelle:Sanja565658, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons
Brassica oleracea var. botrytisBlumenkohl
  • Kulturpflanze
Brassica oleracea var. italica
Quelle:?64, CC BY 4.0, via Wikimedia Commons
Brassica oleracea var. italicaBrokkoli
  • Kulturpflanze
Brassica rapa subsp. pekinensis
Quelle:Judgefloro, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons
Brassica rapa subsp. pekinensisChinakohl
  • Kulturpflanze
Brassica oleracea var. ramosa
Brassica oleracea var. ramosaEwiger Kohl
  • Kulturpflanze
Brassica oleracea var. sabellica
Quelle:VicVa/shutterstock.com
Brassica oleracea var. sabellicaGrünkohl
  • Kulturpflanze
Cucumis sativus 'Cyrano'
Cucumis sativus 'Cyrano'Gurke 'Cyrano'
  • nicht heimisch (Neophyt)
Cucumis sativus 'Midios'
Cucumis sativus 'Midios'Gurke 'Midios'
  • nicht heimisch (Neophyt)
Vaccinium corymbosum 'Berkeley'
Vaccinium corymbosum 'Berkeley'Heidelbeere 'Berkeley'
  • Kulturpflanze
Vaccinium corymbosum 'Bluecrop'
Quelle:Algirdas Gelazius/ shutterstock.com
Vaccinium corymbosum 'Bluecrop'Heidelbeere 'Bluecrop'
  • Kulturpflanze
Vaccinium corymbosum 'Bluejay'
Quelle:Photo by David J. Stang, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons
Vaccinium corymbosum 'Bluejay'Heidelbeere 'Bluejay'
  • Kulturpflanze
Vaccinium corymbosum 'Blueray'
Quelle:Nahhana/shutterstock.com
Vaccinium corymbosum 'Blueray'Heidelbeere 'Blueray'
  • Kulturpflanze
Vaccinium corymbosum 'Bluetta'
Vaccinium corymbosum 'Bluetta'Heidelbeere 'Bluetta'
  • Kulturpflanze
Nutzgarten

Themen

Gemüsepflanzen
Foto von Kampus Production von Pexels
Gemüsepflanzen
Bauerngarten
Irina Fischer/shutterstock.com
Bauerngarten
Nutzgarten
Irina Fischer/shutterstock.com
Nutzgarten
Stand:
09.05.2023
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