Riesenkürbis / Cucurbita maxima

Das Wichtigste auf einen Blick

Kulturpflanze nicht heimische Wildform (Neophyt) Einjährige Pflanze essbar

Der Riesenkürbis ist bestens für den Anbau im mitteleuropäischen Klima geeignet
Einige Sorten benötigen etwas mehr Wärme und bis zu 120 Tage zum Ausreifen, Botanisch zählt die Frucht der Kürbisse zu den Beeren
Im Haus wird ein Samenkorn pro Topf vorkultiviert
Beim Pflanzen mit Kompost versorgen, denn der Nährstoff- und Wasserbedarf ist hoch
Große, wenig gelappte, grüne, weiche BlätterGelbe Blütentrichter erscheinen im Juni bis Juli und werden zur Nahrungsquelle von Bienen und Insekten
Ernte erfolgt von Mai bis September vor dem ersten Frost
Verarbeitung des Fruchtfleisches für Suppen, gebraten, für Kuchen und süss-sauer eingelegt
Großfruchtige Kürbissorten können als Bodendecker eingesetzt werden und decken somit große Flächen ab

🏡 Standort (bevorzugt)

Licht:	Sonne
Boden:	durchlässig bis lehmig
Wasser:	feucht bis frisch
Nährstoffe:	nährstoffreicher Boden

🌱 Wuchs

Pflanzenart:	Einjährige
Wuchs:	buschig, flächendeckend, rankend
Höhe:	40 - 60 cm
Breite:	2 - 3 m
Wurzelsystem:	Flachwurzler

🌼 Blüte

Blütenfarbe:	gelb
Blühzeit:
Blütenform:	radiärsymmetrisch

🍊 Frucht

Fruchtreife:
Fruchtaroma:	aromatisch

🍃 Laub

Blattfarbe:	grün
Blattphase:	sommergrün
Blattform:	wechselständig, großen, ungelappt

🐝 Ökologie

Wildbienen:

7 (Nektar und/oder Pollen, davon keine spezialisiert)

ℹ️ Sonstiges

ist essbar	Früchte Verwendung: Marmelade, Backen, Kochen, Süßspeise und Deko
Pflanzen je ㎡:	1

⤵️ Klassifizierung

Ordnung:	Kürbisartige
Familie:	Kürbisgewächse
Gattung:	Kürbisse

Was ist der Riesenkürbis?

Der Riesenkürbis ist eine einjährige Pflanze mit Wuchshöhen von ca. 60 Zentimeter. Er wurzelt flach. Das Laub ist grün.

Die Blüte ist von Juni bis Juli. Er blüht gelb.

Die Früchte sind essbar. Sie haben einen aromatisch Geschmack. Ab September können diese geerntet werden.

Riesenkürbis im Garten

Standort

Riesenkürbis fühlt sich am wohlsten einen sonnigen Standort mit durchlässigen bis lehmigen, nährstoffreichen Boden. Dieser sollte feucht bis frisch sein.

Fotos (2)