Zum Pflanzenprofil:

https://www.naturadb.de/pflanzen/lactuca-sativa-var-crispa/?thema=24

Blattsalat (Lactuca sativa var. crispa)
Quelle: nang nang/shutterstock.com

BlattsalatSchnitt- und Pflücksalat

Lactuca sativa var. crispa

Das Wichtigste auf einen Blick

Kulturpflanze heimisch Einjährige Pflanze winterhart essbar
  • Lactuca sativa var. crispa ist aromatisch, nussig und bitter im Geschmack
  • er benötigt einen sonnigen Standort
  • wächst rosettenartig auf durchlässige, humose, nährstoffreiche, frische bis trockenen Böden
  • Verwendung in den Bereichen Gemüsegarten, für den Frischverzehr und zur Herstellung von Salaten
  • harmoniert besonders gut mit Kohlrabi, Radieschen
  • dringend vor Schnecken schützen
🏡 Standort (bevorzugt)
Licht: Sonne
Boden: durchlässig bis humos
Wasser: frisch bis trocken
Nährstoffe: nährstoffreicher Boden
🌱 Wuchs
Pflanzenart: Einjährige
Wuchs: rosettenartig
Höhe: 20 - 30 cm
Breite: 25 - 30 cm
schnittverträglich: ja
frostverträglich: bis -28 °C (bis Klimazone 5)
Wurzelsystem: Pfahlwurzler
🍃 Laub
Blattfarbe: rot
Blattform: rund
ℹ️ Sonstiges
ist essbar Blätter
Verwendung: Pflücksalat
Aussaat:
j
f
m
a
m
j
j
a
s
o
n
d
Pflanzen je ㎡: 12
⤵️ Klassifizierung
Ordnung: Asternartige
Familie: Korbblütler
Gattung: Lattiche

Was ist der Blattsalat?

Der Blattsalat ist eine einjährige krautige Pflanze mit Wuchshöhen von ca. 20 Zentimeter. Er bildet eine Pfahlwurzel aus und hat rotes Laub.

Blattsalat ist essbar - Blätter können gegessen werden.

Blattsalat im Garten

Standort

Im Garten kommt der Blattsalat am besten mit sonnigen Standorten mit durchlässigen bis humosen, nährstoffreichen Boden zurecht. Dieser sollte frisch bis trocken sein. Der Blattsalat ist gut frosthart.

Vermehrung

Blattsalat kannst du am einfachsten über Samen vermehren.

Weiterlesen

Sortentabelle

Lactuca sativa var. crispa
Quelle:nang nang/shutterstock.com
Lactuca sativa var. crispaBlattsalat
  • heimisch
Lactuca sativa var. crispa 'Lollo Bionda'
Quelle:imageBROKER.com/shutterstock.com
Lactuca sativa var. crispa 'Lollo Bionda'Blattsalat 'Lollo Bionda'
  • heimisch
Lactuca sativa var. crispa 'Lollo Rossa'
Quelle:jessicahyde/shutterstock.com
Lactuca sativa var. crispa 'Lollo Rossa'Blattsalat 'Lollo Rossa'
  • heimisch
PflanzeWuchsStandortBlüte
BlattsalatLactuca sativa var. crispaaromatisch, nussig, bitter im Geschmack

rosettenartig
20 - 30 cm
25 - 30 cm

Blattsalat 'Amerikanischer Brauner'Lactuca sativa var. crispa 'Amerikanischer Brauner'besonders zarte Blätter

rosettartiger Wuchs
20 - 50 cm
25 - 30 cm

Hirschzungensalat grün 'Amish Deer Tongue'Lactuca sativa var. crispa 'Amish Deer Tongue'

kompakt

j
f
m
a
m
j
j
a
s
o
n
d
Blattsalat 'Australische Gele'Lactuca sativa var. crispa 'Australische Gele'gut für Kübel geeignet

rosettenartig
25 - 30 cm

Blattsalat 'Bolchoi'Lactuca sativa var. crispa 'Bolchoi'mittelgroße Köpfe

rosettenartig
25 - 30 cm

Eichblattsalat 'Flashy Butter Oak'Lactuca sativa var. crispa 'Flashy Butter Oak'rot gesprenkelte, grüne Blätter

rosettenartig
20 - 30 cm
25 - 30 cm

Blattsalat 'Gelber Krauser'Lactuca sativa var. crispa 'Gelber Krauser'

25 - 30 cm

Buttersalat 'Grüner Frühschnittsalat'Lactuca sativa var. crispa 'Grüner Frühschnittsalat'

rosettenartig

Winter-Buttersalat 'Humil'Lactuca sativa var. crispa 'Humil'

Eissalat 'Laibacher Eis'Lactuca sativa var. crispa 'Laibacher Eis'

dicht, rosettenartig

j
f
m
a
m
j
j
a
s
o
n
d
Eichblattsalat 'Lattughino Verde'Lactuca sativa var. crispa 'Lattughino Verde'

Blattsalat 'Lollo Bionda'Lactuca sativa var. crispa 'Lollo Bionda'

rosettenartig
25 - 30 cm

Blattsalat 'Lollo Rossa'Lactuca sativa var. crispa 'Lollo Rossa'

rosettenartig
25 - 30 cm

j
f
m
a
m
j
j
a
s
o
n
d
Eissalat 'Mythos'Lactuca sativa var. crispa 'Mythos'

rosettenförmig

Blattsalat 'Ochsenzunge'Lactuca sativa var. crispa 'Ochsenzunge'

rosettenförmig
25 - 30 cm

j
f
m
a
m
j
j
a
s
o
n
d
Eichblattsalat 'Piro'Lactuca sativa var. crispa 'Piro'

Blattsalat 'Poschiavo'Lactuca sativa var. crispa 'Poschiavo'

25 - 30 cm

Eichblattsalat 'Radichetta'Lactuca sativa var. crispa 'Radichetta'

rosettenförmig

Blattsalat 'Red Salad Bowl'Lactuca sativa var. crispa 'Red Salad Bowl'

rosettenförmig
25 - 30 cm

Blattsalat 'Red Velvet'Lactuca sativa var. crispa 'Red Velvet'

rosettenförmig
25 - 30 cm

j
f
m
a
m
j
j
a
s
o
n
d
Blattsalat 'Redbone'Lactuca sativa var. crispa 'Redbone'

25 - 30 cm

Blattsalat 'Salad Bowl'Lactuca sativa var. crispa 'Salad Bowl'

25 - 30 cm

Blattsalat 'Schwäbischer Gelber'Lactuca sativa var. crispa 'Schwäbischer Gelber'

25 - 30 cm

Eichblattsalat 'Strubelpeter'Lactuca sativa var. crispa 'Strubelpeter'

Blattsalat Eichblattsalat 'Till'Lactuca sativa var. crispa 'Till'

25 - 30 cm

Eichblattsalat 'Vittaly'Lactuca sativa var. crispa 'Vittaly'

Blattsalat 'Witte Dunsel'Lactuca sativa var. crispa 'Witte Dunsel'

25 - 30 cm

Häufige Fragen

Wert für Insekten und Vögel

Blattsalat ist in Mitteleuropa heimisch und dürfte deshalb einen Wert für Bienen, Schmetterlinge & Co. haben.

Gemüsepflanzen

Themen

Stand:
26.04.2023