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Teltower Rübchen  (Brassica rapa subsp. rapa var. teltowiensis)

Teltower Rübchen Märkische Rübe, Mairübe Petrowski

Brassica rapa subsp. rapa var. teltowiensis

Das Wichtigste auf einen Blick

Kulturpflanze nicht heimische Wildform (Neophyt) Zweijährige essbar
  • Teltower Rübchen werden auch als Märkische Rübe oder Mairübe Petrowski bezeichnet
  • Sind eine besondere Form der Speiserübe und tragen den Namen nach dem Teltow, der Landschaft in Brandenburg, aus der sie stammen
  • Der Unterschied zu den anderen Rüben ist die Größe, haben eine schlanke Kegelform, deutliche Querstreifen und Nebenwurzeln
  • Sie besitzen einen grau-bis braunstichige weiße Färbung und das Rübenfleisch ist gelblich
  • Das Saatgut ist 4 bis 5 Jahre keimfähig
  • Sie hat einen rettichartigen Geschmack
  • Aussaat erfolgt meistens Ende August und die Ernte im Oktober/November
  • Mann kann aber auch schon die erste Aussaat ab Mitte März/April vornehmen
  • Nährstoffarme Sandböden sind optimal
  • Sehr gut lagerfähig oder können für den Hausgebrauch in sauberen Sand eingelegt werden
  • Verwendung erfolgt roh in Salaten oder gekocht in Suppen
🏡 Standort
Licht: Sonne
Boden: durchlässig bis humos
Wasser: frisch
Nährstoffe: nährstoffarmer Boden
🌱 Wuchs
Pflanzenart: Zweijährige
Wuchs: schlanker, kegelförmiger
Höhe: 10 - 20 cm
Wurzelsystem: Pfahlwurzler
🌼 Blüte
Blütenfarbe: gelb

Thematisch passende Pflanzen:

🍃 Laub
Blattfarbe: grün
Blattform: lanzettlich, gewellter Rand
🐝 Ökologie
Wildbienen: 32 (Nektar und/oder Pollen, davon 7 spezialisiert)
Raupen: 9 (davon keine spezialisiert)
ℹ️ Sonstiges
ist essbar Rüben
Verwendung: roh, gekocht Eintöpfe
⤵️ Klassifizierung
Ordnung: Kreuzblütlerartige
Familie: Kreuzblütler
Gattung: Kohl
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Wert für Insekten und Vögel

Teltower Rübchen ist nicht heimisch, aber dennoch Nahrungsquelle/Lebensraum für Bienen und Schmetterlingsraupen

spezialisierte Wildbienen:
0
Auf Pollen spezialisiert
Wildbienen insgesamt:
0
Nektar und/oder Pollen
Raupenarten:
0

Wildbienenarten

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Stand:
10.10.2023