Pfälzer Pfefferminze

Mentha x piperita var.officinalis pallescens

Das Wichtigste auf einen Blick

nicht heimische Sorte (Neophyt) Staude winterhart essbar
  • winterharte Staude für den sonnigen und halbschattigen Standort
  • buschig, krautig im Wuchs und eiförmige, grünlich- rote Blätter mit gezähntem Rand
  • lippenförmige, lila Blüten im August und September
  • bienen- und insektenfreundliche Pflanze
  • nährstoffreicher, humoser, durchlässiger, feuchter Boden
  • Verwendung im Kräutergarten, als Heilpflanze, Duftpflanze, als Bienenweide
🏡 Standort
Licht: Sonne bis Halbschatten
Boden: durchlässig bis humos
Wasser: frisch bis trocken
Nährstoffe: nährstoffreicher Boden
🌱 Wuchs
Pflanzenart: Staude
Wuchs: buschig, krautig
Höhe: 30 - 80 cm
Breite: 30 - 40 cm
frostverträglich: bis -23 °C (bis Klimazone 6)
Wurzelsystem: Flachwurzler
🌼 Blüte
Blütenfarbe: lila
Blühzeit:
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Blütenform: lippenförmig

Thematisch passende Pflanzen:

🍃 Laub
Blattfarbe: grün
Blattphase: sommergrün
Blattform: eiförmig
Blatt aromatisch: ja
🐝 Ökologie
Nektarwert: 2/4 - mäßig
Pollenwert: 1/4 - gering
ℹ️ Sonstiges
ist essbar Blätter
Verwendung: Tee, Salat
Pflanzen je ㎡: 8
⤵️ Klassifizierung
Ordnung: Lippenblütlerartige
Familie: Lippenblütler
Gattung: Minzen

Was ist die Pfälzer Pfefferminze?

Die Pfälzer Pfefferminze ist eine ausdauernde krautige Pflanze mit einer Wuchshöhe zwischen 30 und 80 Zentimeter. Sie bildet flache Wurzeln und hat grünes Laub.

Die Blütezeit reicht von August bis September. Sie blüht aprikot farben.

Pfälzer Pfefferminze ist essbar - Blätter können gegessen werden.

Neben Pfälzer Pfefferminze gibt es mehre weitere Sorten. Alle weiteren Sorten sind unten tabellarisch aufgeführt.

Pfälzer Pfefferminze im Garten

Standort

Im Garten kommt die Pfälzer Pfefferminze am besten mit sonnigen bis halbschattigen Standorten mit durchlässigen bis humosen, nährstoffreichen Boden zurecht. Dieser sollte frisch bis trocken sein. Sie ist bis bis -23 °C (bis Klimazone 6) frosthart.

Vermehrung

Pfälzer Pfefferminze kannst du am einfachsten über Samen, Stecklinge oder Teilung vermehren.

Durch eine vegetative Vermehrung, d.h. durch Stecklinge, bleiben die Eigenschaften von Pfälzer Pfefferminze (u.a. Laub- und Blütenfarbe) erhalten.

Pflegemaßnahmen

Schnitt

Schnitt Pfälzer Pfefferminze
Pfälzer Pfefferminze schneiden - Schnittpunkte sind gelb markiert, zu entferndende Pflanzenteile grau

Stauden werden erst im Frühjahr (!) zurückgeschnitten. Abgestorbene Pflanzenteile schützen die Pflanze, werden von Insekten zum Überwintern genutzt und sehen häufig auch im Winter noch attraktiv aus.

Schneide ab Ende März alles Abgestorbene von Pfälzer Pfefferminze ca. handhoch über den Boden ab. Den unzerkleinerten Rückschnitt kannst du als Mulchmaterial für deinen Hecken und den Küchengarten verwenden.

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Sortentabelle

Mentha x piperita
Mentha x piperitaPfefferminze
Mentha x piperita 'Chocolate'
Mentha x piperita 'Chocolate'Schokoladen-Minze 'Chocolate'
PflanzeWuchsStandortBlüteKaufen
PfefferminzeMentha x piperitaangenehmer Blatt- und Blütenduft

aufrecht, buschig, stark
30 - 50 cm
30 - 40 cm

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ab 5,40 €
Schokoladen-Minze 'Chocolate'Mentha x piperita 'Chocolate'Blätter duften nach Schokolade

ausläuferbildend, buschig
40 - 60 cm
30 - 50 cm


Kübel geeignet

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ab 5,90 €
Mitcham-Pfeffer-MinzeMentha x piperita 'Echt Mitcham' rosa Blüten und dunkelrot gefärbte Stängel

buschig, ausläuferbildend
40 - 70 cm
30 - 40 cm


Kübel geeignet

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Englische PfefferminzeMentha x piperita 'Mitcham'aromatische Blätter

buschig, krautig, ausläuferbildend
30 - 50 cm
30 - 40 cm


Kübel geeignet

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Thüringer Pfeffer-MinzeMentha x piperita 'Multimentha'robust und wenig frostempfindlich

buschig, krautig
40 - 70 cm
20 - 30 cm

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Bergamotte-MinzeMentha x piperita var. citrata 'Bergamotte'aromatische Blätter

buschig, ausläuferbildend
40 - 90 cm
30 - 50 cm

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Limonen- MinzeMentha x piperita var. citrata 'Limonette'lila Blüten

krautig ,buschig
30 - 60 cm
30 - 50 cm

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Pfälzer PfefferminzeMentha x piperita var.officinalis pallescensaromatische Blätter

buschig, krautig
30 - 80 cm
30 - 40 cm

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Häufige Fragen

Wert für Insekten und Vögel

Pfälzer Pfefferminze ist nicht heimisch. Wir haben leider keine genauen Daten zum Wert für Bienen, Schmetterlinge & Co. Häufig haben aber heimische Pflanzen einen höheren ökologischen Nutzen.

spezialisierte Wildbienen:
keine
Nektarwert:
0/4
mäßig
Pollenwert:
0/4
gering

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Stand:
05.10.2022