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Echtes Süßholz (Glycyrrhiza glabra)
Quelle: Kabar/shutterstock.com

Echtes Süßholz

Glycyrrhiza glabra

Das Wichtigste auf einen Blick

nicht heimische Wildform (Neophyt) Staude winterhart essbar lange Blühzeit
  • Echtes Süßholz ist durch die aus der Süßholzwurzel gewonnene Süßigkeit Lakritze bekannt, aber auch als Teedroge
  • Bezeichnet wurde es auch als Gemeines Kahlfruchtiges, Spanisches oder Deutsches Süßholz
  • Beheimatet ist die Pflanze in der Mittelmeerregion und in Westasien
  • Die Staude bevorzugt den sonnigen bis halbschattigen Standort
  • Der Stängel und die Blätter sind behaart oder werden kahl
  • Besitzt wechselständige, unpaarig gefiederte Blätter und die grünen Fiederblättchen sind eiförmig bis elliptisch
  • Ab Juni bis in den Juli hinein erscheinen die bläulich-violetten und weißen Schmetterlingsblüten in kurzen aufrechten Trauben
  • Die Blüten werden zur beliebten Nahrungsquelle für Bienen und Insekten
  • Humusreiche, durchlässige, frische bis feuchte, sandige bis lehmige Böden
  • Verwendung als Heilpflanze, getrocknete Süßholzstangen zur Zahnpflege und als Genussmittel
🏡 Standort (bevorzugt)
Licht: Sonne bis Halbschatten
Boden: durchlässig bis humos
Wasser: feucht bis frisch
Nährstoffe: nährstoffreicher Boden

Thematisch passende Pflanzen:

🌱 Wuchs
Pflanzenart: Staude
Wuchs: aufrecht, verzweigt
Höhe: 60 - 150 cm
frostverträglich: bis -23 °C (bis Klimazone 6)
Wurzelsystem: Pfahlwurzler
🌼 Blüte
Blütenfarbe: blau
Blühzeit:
j
f
m
a
m
j
j
a
s
o
n
d
Blütenform: traubenförmig, klein

Thematisch passende Pflanzen:

🍊 Frucht
Fruchtfarbe: braun
🍃 Laub
Blattfarbe: grün
Blattform: doppelt gefiedert, elliptisch, lang zugespitzt
Schneckenunempfindlich: ja
🐝 Ökologie
Wildbienen: 42 (Nektar und/oder Pollen, davon keine spezialisiert)
ℹ️ Sonstiges
ist essbar Wurzeln
Verwendung: Wurzeln Notnahrung, Süßungsmittel, Sirup, Aroma für Wildpflanzenlimonade, Bowle, Spirituosen, Tee, Süße
Pflanzen je ㎡: 1
⤵️ Klassifizierung
Ordnung: Schmetterlingsblütenartige
Familie: Hülsenfrüchtler
Gattung: Glycyrrhiza

Was ist der Echtes Süßholz?

Der Echtes Süßholz ist eine ausdauernde krautige Pflanze. Er erreicht Wuchshöhen von ca. 1,50 Meter. Der Echtes Süßholz wurzelt tief mit einer Pfahlwurzel. Das Laub ist grün.

Die Blüte ist von August bis Oktober. Er blüht blau.

Wurzeln sind zum Verzehr geeignet.

Echtes Süßholz im Garten

Quelle: barmalini/shutterstock.com

Standort

Präferiert wird ein sonniger bis halbschattiger Standort mit durchlässigen bis humosen, nährstoffreichen Boden. Dieser sollte feucht bis frisch sein. Der Echtes Süßholz ist gut frosthart.

Pflegemaßnahmen

Schnitt

Schnitt Echtes Süßholz
Echtes Süßholz schneiden - Schnittpunkte sind gelb markiert, zu entferndende Pflanzenteile grau

Stauden werden erst im Frühjahr (!) zurückgeschnitten. Abgestorbene Pflanzenteile schützen die Pflanze, werden von Insekten zum Überwintern genutzt und sehen häufig auch im Winter noch attraktiv aus.

Schneide ab Ende März alles Abgestorbene von Echtes Süßholz ca. handhoch über den Boden ab. Den unzerkleinerten Rückschnitt kannst du als Mulchmaterial für deinen Hecken und den Küchengarten verwenden.

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Fotos (3)

Gesamte Pflanze Echtes Süßholz
Quelle: Kabar/shutterstock.com
Blatt Echtes Süßholz
Quelle: Nahhana/shutterstock.com
Gesamte Pflanze Echtes Süßholz
Quelle: barmalini/shutterstock.com

Wert für Insekten und Vögel

Echtes Süßholz ist nicht heimisch, aber dennoch Nahrungsquelle/Lebensraum für Bienen

Wildbienen insgesamt:
0
Nektar und/oder Pollen

Wildbienenarten

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Stand:
06.11.2023