Eisenhutblättriger Hahnenfuß

Was ist Eisenhutblättriger Hahnenfuß?

Eisenhutblättriger oder Sturmhutblättriger Hahnenfuß hat seinen Namen von seiner Ähnlichkeit im blütenlosen Zustand mit dem Eisenhut bekommen. Mit Blüten ist er hingegen unverkennbar, denn die sind bei ihm keine langgezogenen Trauben mit helmförmigen Einzelblüten, sondern identifizieren ihn klar als Mitglied aus der Familie der Hahnenfußgewächse (Ranunculaceae). In Mittel- und Südeuropa wächst er verbreitet in den Gebirgsregionen wie den Alpen, Apennin, Pyrenäen und Karpaten auf silikathaltigen feuchten Böden von Hochstaudenfluren, Gebirgswäldern, Bachufern und Quellfluren, wo er oft große Bestände bildet.

Die sommergrünen ausdauernden krautigen Pflanzen verfügen über ein kräftiges Rhizom mit einem ausgedehnten flachen Wurzelsystem und bilden aufrechte und verzweigte Stängel, die bis zu einem Meter hoch werden. Am Grund stehen mit bis zu 20 Zentimetern Länge die größten Blätter, weiter oben am kahlen Stängel hinauf werden sie zusehends kleiner; sie sind tief 3-5-teilig handförmig gelappt mit einem vorne gesägten Rand, unten lang gestielt und weiter oben beinahe sitzend.

Im Frühsommer erscheinen die unverkennbaren weißen Blüten in endständigen lockeren Rispen; sie sind zwittrig, sternförmig und fünfzählig, mit einer schalenförmigen Krone aus fünf Blütenblättern, in deren Innerem zahlreiche spiralig angeordnete Fruchtblätter und Staubblätter stehen. Aus Ersteren entwickeln sich nach der Bestäubung zahlreiche 2-3 Millimeter lange verkehrt-eiförmige Achänen mit kurzem Schnabel.

Eisenhutblättriger Hahnenfuß im Garten

Standort

Raununculus aconitifolius hat keine besonders großen Ansprüche an den Boden, er sollte vor allem durchlässig und dauerhaft feucht sein. Am liebsten steht er in der Sonne oder im Halbschatten. Den Winter überstehen die Pflanzen mit bodennahen Überwinterungsknospen, die an ihren natürlichen Standorten von Schnee und Spreu geschützt werden. Bis zu -23 °C werden dabei toleriert.

Schnitt

Wie die meisten Stauden solltest Du den Eisenhutblättrigen Hahnenfuß erst im Frühling zurückschneiden, indem Du ihn eine Handbreit über dem Boden kappst und die Reste als Mulch oder auf dem Kompost recycelst. In der Zwischenzeit dienen die Überreste vielen Kleintieren als Versteck und Nahrung und sind viel zu schade für eine vorzeitige Entsorgung.

Vermehrung

Die Vermehrung gelingt am einfachsten mit Samen, den Du am besten gleich nach der Ernte im Herbst an Ort und Stelle aussäst. Ebenso gut kannst Du die Horste im Frühjahr oder Herbst teilen und verpflanzen.

Verwendung

Im Garten sieht man den Eisenhutblättrigen Hahnenfuß nur selten; dabei ist er bestens für die Begrünung von Staudenbeeten oder als Unterwuchs und Randbepflanzung von Gehölz geeignet. Ebenso gut macht er sich im Alpengarten oder Steingarten.

Ökologie

• Pollen und Nektar liegen in den schalenförmigen Blüten quasi auf dem Präsentierteller und werden von einer Vielzahl von Insekten gesammelt.
• Als Hauptbestäuber gelten Honigbienen.
• 23 Wildbienen holen sich hier den Pollen für ihren Nachwuchs.
• Die Verbreitung der Samen übernehmen Wind und Regen.

Wissenswertes

• Wie andere Hahnenfußarten enthält auch der Eisenhutblättrige Hahnenfuß giftiges Protoanemonin, das für Tiere und Menschen hochgiftig ist. Im Heu gut durchgetrocknet wird daraus das unbedenkliche Anemonin.
• Beim Verzehr kommt es zu einem starken Brennen im Mundraum, gefolgt von Übelkeit, Erbrechen und Durchfall – auch die Schleimhäute werden durch das Gift gereizt.
• Honigbienen wissen, dass das auch für den Nektar gilt. Sie fliegen die Pflanzen daher nur sehr begrenzt an und holen sich das Material für ihren Honig lieber anderweitig.
• Die Sorte ‚Flore Pleno‘ hat den Award of Garden Merit der Royal Horticultural Society gewonnen.

Was sind mehrjährige Stauden?

Mehrjährige Stauden bleiben über viele Jahre erhalten. Den Winter überdauern sie eingezogen in Wurzeln, Zwiebeln oder anderen unterirdischen Speicherorganen und treiben im nächsten Frühjahr wieder aus.

Markus Wichert Naturgärtner