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Koriander (Coriandrum sativum)
Quelle: Wornach j/shutterstock.com

KorianderArabische Peterslie

Coriandrum sativum

Das Wichtigste auf einen Blick

nicht heimische Wildform (Neophyt) Einjährige Pflanze essbar
  • einjährige krautige Pflanze für den sonnigen und halbschattigen Standort
  • locker und buschig im Wuchs
  • gefiederte, rundliche Blätter mit einem starken Geruch
  • doppeldoldige Blütenstand mit strahlenförmige, weißen Einzelblüten und diese werden stark von Bienen angeflogen
  • gelbe bis braune, kugelrunde und zweiteilige Früchte
  • sandiger bis lehmiger, nährstoffreicher, trockener Boden
  • verwendet werden die Blätter als Gewürzkraut und der Samen als Lebkuchengewürz
  • Pflanzung im Beet, in Rabatten, im Kräuter- und Bauerngarten
🏡 Standort
Licht: Sonne bis Halbschatten
Boden: lehmig
Wasser: trocken
Nährstoffe: nährstoffreicher Boden
Kübel/Balkon geeignet: ja

Thematisch passende Pflanzen:

🌱 Wuchs
Pflanzenart: Einjährige
Wuchs: locker, buschig
Höhe: 30 - 90 cm
Breite: 20 - 30 cm
schnittverträglich: ja
Wurzelsystem: Pfahlwurzler
🌼 Blüte
Blütenfarbe: weiß
Blühzeit:
j
f
m
a
m
j
j
a
s
o
n
d
Blütenform: strahlenförmig, asymmetrisch bis disymmetrisch

Thematisch passende Pflanzen:

🍊 Frucht
Fruchtreife:
j
f
m
a
m
j
j
a
s
o
n
d

Thematisch passende Pflanzen:

🍃 Laub
Blattfarbe: grün
Blattphase: sommergrün
Blattform: gefiedert, rundlich
🐝 Ökologie
Wildbienen: 18 (Nektar und/oder Pollen, davon keine spezialisiert)
Nektarwert: 4/4 - sehr viel
Pollenwert: 1/4 - gering
ℹ️ Sonstiges
ist essbar Blätter
Verwendung: Gewürzkraut, Samen als Brot- und Lebkuchengewürz, Bestandteil von Currypulver
Aussaat:
j
f
m
a
m
j
j
a
s
o
n
d
Pflanzen je ㎡: 10
⤵️ Klassifizierung
Ordnung: Doldenblütlerartige
Familie: Doldenblütler
Gattung: Koriander

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Was ist der Koriander?

Der Koriander ist eine einjährige krautige Pflanze mit Wuchshöhen von ca. 30 Zentimeter. Der Koriander wurzelt tief mit einer Pfahlwurzel und hat grünes Laub.

Die Blüte ist von Juni bis Juli. Er blüht weiß.

Koriander ist zum Verzehr geeignet - Blätter sind genießbar.

Koriander im Garten

Standort

Ideal ist ein sonniger bis halbschattiger Standort mit lehmigen, nährstoffreichen Boden. Dieser sollte trocken sein.

Koriander auf dem Balkon halten

Coriandrum sativum ist kübelgeeignet und kann somit auf dem Balkon oder einer Terrasse gehalten werden. Wichtig ist jedoch, ein Pflanzgefäß in geeigneter Größe zu verwenden - grundsätzlich lieber eine Nummer größer als zu klein.

Vermehrung

Koriander kannst du am einfachsten über Samen vermehren.

Weiterlesen

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Fotos (7)

Gesamte Pflanze Koriander
Quelle: Wornach j/shutterstock.com
Blüte Koriander
Quelle: H. Zell, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons
Frucht Koriander
Quelle: Forest & Kim Starr, CC BY 3.0, via Wikimedia Commons
Gesamte Pflanze Koriander
Quelle: Lazaregagnidze, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons
Blatt Koriander
Koriander: Blatt
Gesamte Pflanze Koriander
Koriander: Gesamte Pflanze
Blatt Koriander
Koriander: Blatt

Häufige Fragen

Wo kann man Koriander kaufen?

Am naheliegendsten ist der Kauf in einer Gärtnerei oder einer Baumschule deiner Region.
Unter "Koriander kaufen" findest du sofort erhältliche Angebote unterschiedlicher Internet-Anbieter.

Wert für Insekten und Vögel

Koriander ist nicht heimisch, aber dennoch Nahrungsquelle/Lebensraum für Bienen

Wildbienen insgesamt:
0
Nektar und/oder Pollen

Wildbienenarten

Koriander kaufen

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Stand:
04.10.2023