Welche Sorten von Mangold gibt es?

Mangold Mangold 'Bionda a costa argentata 3' Blatt-Mangold 'Bright Lights' Mangold 'Bright Yellow' Alle Sorten und deren Eigenschaften

Mangold: Expertenwissen für den Garten

Das Wichtigste auf einen Blick

Kulturpflanze nicht heimisch (Neophyt) Zweijährige essbar lange Blühzeit

heimische, zweijährige Pflanze für den sonnigen Standort
aufrechter und breiter Wuchs und langstielige, löffelförmige, grüne Blätter
grüne, kleine, unscheinbare Blüten im Juli bis September
nährstoffreicher, durchlässiger, humoser, sandiger bis lehmiger, frischer Boden
Aussaat im März bis April
Blattstiele und Blätter essbar und die Wurzeln nicht
Verwendung im Gemüsegarten und im Beet

🏡 Standort

Licht:	Sonne
Boden:	durchlässig
Wasser:	frisch
Nährstoffe:	nährstoffreicher Boden
Salzverträglich:	ja

🌱 Wuchs

Pflanzenart:	Zweijährige
Wuchs:	aufrecht, breit
Höhe:	20 - 120 cm
Breite:	20 - 30 cm
Wurzelsystem:	Pfahlwurzler

🌼 Blüte

Blütenfarbe:	grün
Blühzeit:	j f m a m j j a s o n d
Blütenform:	klein, unscheinbar

🍃 Laub

Blattfarbe:	grün
Blattform:	langstielig, löffelförmig

🐝 Ökologie

Raupen:

1 (davon keine spezialisiert)

ℹ️ Sonstiges

ist essbar	Blätter Verwendung: Gemüse spargelähnl. Zubereitung, wie Spinat
Aussaat:	j f m a m j j a s o n d
Pflanzen je ㎡:	5

⤵️ Klassifizierung

Ordnung:	Nelkenartige
Familie:	Fuchsschwanzgewächse
Gattung:	Rüben

Was ist der Mangold?

Der Mangold ist eine zweijährige Pflanze. Der Mangold wurzelt tief mit einer Pfahlwurzel. Das Laub ist grün.

Die Blüte ist von Juli bis September. Er blüht grün.

Blätter sind genießbar. Die Sorten haben wir unten tabellarisch dargestellt.

Mangold im Garten

Standort

Mangold benötigt einen sonnigen Standort mit durchlässigen, nährstoffreichen Boden. Dieser sollte frisch sein.

Vermehrung

Mangold kannst du am einfachsten über Samen vermehren.

Sortentabelle

Quelle:Ole Schoener/ shutterstock.com

Beta vulgaris subsp. vulgaris (Mangold) 'Bright Lights'Blatt-Mangold 'Bright Lights'

Kulturpflanze

Pflanze	Wuchs	Blüte
MangoldBeta vulgaris subsp. vulgaris (Mangold)Blätter und Stiele eßbar	aufrecht, breit 20 - 120 cm 20 - 30 cm	j f m a m j j a s o n d
Mangold 'Bionda a costa argentata 3'Beta vulgaris subsp. vulgaris (Mangold) 'Bionda a costa argentata 3'dunkelgrüne Blätter mit breiten, weißen Rippen	aufrecht 60 - 100 cm 20 - 30 cm
Blatt-Mangold 'Bright Lights'Beta vulgaris subsp. vulgaris (Mangold) 'Bright Lights'neu gezüchtete Mischung mit Farben vieler Sorten	aufrecht 30 - 60 cm 20 - 30 cm
Mangold 'Bright Yellow'Beta vulgaris subsp. vulgaris (Mangold) 'Bright Yellow'leuchtend gelbe Blattstiele mit grünen Blättern	aufrecht 20 cm	j f m a m j j a s o n d
Mangold 'Brilliant'Beta vulgaris subsp. vulgaris (Mangold) 'Brilliant'starkwüchsige Sorte	aufrecht 20 - 40 cm 10 - 20 cm	j f m a m j j a s o n d
Mangold 'Compacta verde'Beta vulgaris subsp. vulgaris (Mangold) 'Compacta verde'schossfest, Einmalernte	gedrungen 10 - 30 cm 10 - 20 cm
Mangold 'Feurio'Beta vulgaris subsp. vulgaris (Mangold) 'Feurio'rote Stängel und rötliche Blätter	aufrecht 30 - 60 cm	j f m a m j j a s o n d
Mangold 'Gelber Bündner'Beta vulgaris subsp. vulgaris (Mangold) 'Gelber Bündner'hellgrüne bis gelbliche Blätter	aufrecht 20 - 40 cm 10 - 30 cm	j f m a m j j a s o n d
Mangold 'Genfer'Beta vulgaris subsp. vulgaris (Mangold) 'Genfer'dunkelgrüne Blätter mit weißen Stielen	aufrecht 20 - 60 cm 20 - 40 cm	j f m a m j j a s o n d
Mangold 'Glatter Silber'Beta vulgaris subsp. vulgaris (Mangold) 'Glatter Silber'tiefgrüne Blätter mit silberweißen Rippen	aufrecht 40 - 60 cm 30 - 40 cm
Mangold 'Grüner Schnitt'Beta vulgaris subsp. vulgaris (Mangold) 'Grüner Schnitt'niedrig bis mittelhoch im Wuchs	niedrig bis mittelhoch 10 - 30 cm 20 - 30 cm
Mangold 'Jessica'Beta vulgaris subsp. vulgaris (Mangold) 'Jessica'kompakt, aufrecht wachsende Sorte	aufrecht, kompakt
Mangold 'Lucullus'Beta vulgaris subsp. vulgaris (Mangold) 'Lucullus'frischgrüne Blätter mit cremweißen Stielen	aufrecht, stark 20 - 40 cm 20 - 30 cm
Mangold 'Pirol'Beta vulgaris subsp. vulgaris (Mangold) 'Pirol'frischgrüne Blätter, gelbe Stiele	aufrecht 20 - 50 cm 20 - 30 cm
Mangold 'Rainbow'Beta vulgaris subsp. vulgaris (Mangold) 'Rainbow'farbenfrohe Mischung aus vier Sorten	aufrecht 20 - 50 cm 30 - 40 cm	j f m a m j j a s o n d
Mangold 'Rhubarb Chard'Beta vulgaris subsp. vulgaris (Mangold) 'Rhubarb Chard'rotstieliger Mangold	aufrecht 30 - 60 cm 20 - 30 cm	j f m a m j j a s o n d
Mangold 'Roter Vulkan'Beta vulgaris subsp. vulgaris (Mangold) 'Roter Vulkan'grüne Blätter mit roten Stielen	aufrecht 20 - 50 cm 20 - 30 cm	j f m a m j j a s o n d
Mangold 'Selektion Sunset'Beta vulgaris subsp. vulgaris (Mangold) 'Selektion Sunset'hellgrüne Blätter und orangefarbene Stiele	aufrecht 30 - 50 cm 20 - 30 cm	j f m a m j j a s o n d
Mangold 'Stielmangold Walliser'Beta vulgaris subsp. vulgaris (Mangold) 'Stielmangold Walliser'hohe Sorte	aufrecht 20 - 80 cm 20 - 30 cm
Mangold 'Verde a costa bianca 3'Beta vulgaris subsp. vulgaris (Mangold) 'Verde a costa bianca 3'dunkelgrüne Blätter mit breiten, weißen Rippen	aufrecht 20 - 50 cm 20 - 30 cm	j f m a m j j a s o n d

Pflanze

Wuchs

Standort

Blüte

MangoldBeta vulgaris subsp. vulgaris (Mangold)Blätter und Stiele eßbar

aufrecht, breit
20 - 120 cm
20 - 30 cm

Mangold 'Bionda a costa argentata 3'Beta vulgaris subsp. vulgaris (Mangold) 'Bionda a costa argentata 3'dunkelgrüne Blätter mit breiten, weißen Rippen

aufrecht
60 - 100 cm
20 - 30 cm

Blatt-Mangold 'Bright Lights'Beta vulgaris subsp. vulgaris (Mangold) 'Bright Lights'neu gezüchtete Mischung mit Farben vieler Sorten

aufrecht
30 - 60 cm
20 - 30 cm

Mangold 'Bright Yellow'Beta vulgaris subsp. vulgaris (Mangold) 'Bright Yellow'leuchtend gelbe Blattstiele mit grünen Blättern

aufrecht
20 cm