| Licht: | Sonne bis Halbschatten |
| Boden: | durchlässig bis humos |
| Wasser: | frisch |
| Nährstoffe: | nährstoffreicher Boden |
| Pflanzenart: | Gehölz |
| Wuchs: | aufrecht |
| schnittverträglich: | ja |
| frostverträglich: | bis -28 °C (bis Klimazone 5) |
| Wurzelsystem: | Herzwurzler |
| Blütenfarbe: | weiß |
| Blühzeit: | j f m a m j j a s o n d |
| Blütenform: | doldenförmig |
| Fruchtreife: | j f m a m j j a s o n d |
| Fruchgröße: | meist groß |
| Fruchtaroma: | mittelfest, saftig, säuerlich mit leichtem Aroma |
| Eignung zu: | Tafelobst/Frischverzehr (gut), zum Backen (sehr gut), Most (mäßig) |
Thematisch passende Pflanzen:
| Blattfarbe: | grün |
| Blattphase: | sommergrün |
| Blattform: | eiförmig |
| Feuerbrand: | mittelstark |
| Schorf: | robust |
| Mehltau: | robust |
Apfel 'Winesap' ist eine Sorte/Zuchtform von Kulturapfel mit anderen Eigenschaften.
Zum ökologischen Nutzen liegen keine Daten vor - gehe davon aus, dass der Wert geringer ist. Orientiere dich deshalb grob an der Wildform.
Daten der Wildform (Kulturapfel):
| Wildbienen: | 48 (Nektar und/oder Pollen, davon keine spezialisiert) |
| Schmetterlinge: | 1 |
| Raupen: | 48 (davon 4 spezialisiert) |
| Nektarwert: | 4/4 - sehr viel |
| Pollenwert: | 4/4 - sehr viel |
| Vogelschutzgehölz & Vogelnährgehölz: | ja |
Bitte beachte, dass die angezeigte Verbreitung auf der Karte lediglich als grobe Orientierungshilfe dienen soll.
| Höhenlage: |
1 Mittelgebirge / 2 Alpen |
| ist essbar |
Früchte Verwendung: Frischverzehr, Kochen, Apfelwein |
| Pflanzen je ㎡: | 1 |
Der Apfel 'Winesap' (Malus 'Winesap'), oder auch als 'Canada Red of Ontario' bezeichnet, ist eine weniger bekannte Sorte der heimischen Wildform Kulturapfel (Malus domestica). Er ist aus der Familie der Rosengewächse.
Der Apfel 'Winesap' ist ein Gehölz. Er bildet herzförmige Wurzeln aus und hat grünes Laub.
Die Blütezeit reicht meist von April bis Mai. Er hat weiße Blüten.
Die meist großen Früchte sind essbar. Das Fruchtfleisch ist mittelfest, saftig und säuerlich mit leichtem Aroma Im Oktober kann die Ernte beginnen. Die Früchte sind gut nutzbar zum Frischverzehr und Backen.
Es gibt mehrere weitere Sorten. Diese haben wir weiter unten aufgeführt.
Die Wildform des Kulturapfel ist verbreitet und kommt, außer im Alpen, in allen Regionen Deutschlands vor.
Der Boden sollte durchlässig bis humos und nährstoffreich sowie frisch sein. Ein sonniger bis halbschattiger Standort ist ideal. Ist Apfel 'Winesap' erst einmal gut eingewachsen, ist er pflegearm.
Als einheimische Pflanze ist Malus 'Winesap' gut winterhart – verträgt Temperaturen bis -28 °C (bis Klimazone 5).
Apfel 'Winesap' kannst du am einfachsten über Stecklinge, Teilung oder Veredelung vermehren.
Apfelbäume benötigen regelmäßig einen Schnitt zur Regulierung des Fruchtertrags. Andernfalls gibt es in einem Jahr einen überreichen Ertrag und im folgenden Jahr eine sehr schlechte Ernte. Durch die richtigen Schnittmaßnahmen kann man diesem als Alternanz bezeichneten Wechsel der Ertragshöhe vorbeugen und zudem die Fruchtqualität verbessern.
Apfelbaum schneiden: Zeitpunkt und Schnittmaßnahmen
Apfel 'Winesap' hat für die Tiere unter Umständen einen geringeren Wert, da er sich als Sorte in einigen Eigenschaften von der Wildform unterscheidet (z.B. Blüte).
Die Blätter - als Raupenfutter - nutzen 48 Schmetterlinge, wie Steineichen-Baumspanner (Hypomecis roboraria), Obsthain-Blütenspanner (Eupithecia insigniata) und Milchweißer Bindenspanner (Plemyria rubiginata).
Das Herbstlaub von Malus 'Winesap' wird innerhalb von rund einem Jahr zu wertvollem Laubkompost, den du zum Düngen deines Nutzgartens verwenden kannst. Nutze das Laub auch als Mulch, um den Boden vor Erosionen und Frost zu schützen.
Ob als Kompost oder als Mulch – so förderst du die Humusbildung.
| Pflanze | Wuchs | Standort | Frucht & Ernte | Kaufen |
|---|---|---|---|---|
| Apfel 'Aargauer Jubiläumsapfel'Malus 'Aargauer Jubiläumsapfel'Wirtschafts- und Mostapfel |
| saftig und schwach würzig, groß | ||
| Apfel 'Adams Parmäne'Malus 'Adams Parmäne'problemloser Anbau im Garten |
| zitronenartige Note, mittelgroß | ||
| Winterapfel 'Adersleber Kalvill'Malus 'Adersleber Kalvill'Liebhabersorte | 2 - 7 m |
| sehr saftig und mit gutem Aroma, mittelgroß bis groß | |
| Apfel 'Ahra'Malus 'Ahra'Frischverzehr, Wirtschaftsapfel |
| saftig süß, leicht säuerlich, mittelgroß bis groß | ||
| Apfel 'Akane'Malus 'Akane'Frischverzehr, Schaufrucht |
| saftig, süß, parfümiertem Aroma, klein bis mittelgroß | ab 48,10 € | |
| Apfel 'Alantapfel'Malus 'Alantapfel'Tafel- und Wirtschaftsapfel |
| saftig, zimtartig, wenig süß, mittelgroß,mitunter klein | ||
| Apfel 'Alkmene'Malus 'Alkmene'Anbau auch als Spalier und im Topf | 2 - 4 m |
| saftig, mittelfest, aromatisch, klein bis mittelgross | ab 44,70 € |
| Apfel 'Alington Pepping'Malus 'Allington Pepping'eingeschränkt für den Anbau im Hausgarten |
| saftig, säuerlich, mittelgroß | ||
| Winterapfel 'Altländer Pfannkuchenapfel'Malus 'Altländer Pfannkuchenapfel'industrielle Verwertung, Liebhabersorte im Garten | 2 - 4 m |
| mittelfest, mäßig saftig, säuerlich, groß | ab 44,70 € |
| Winterapfel 'Altmärker Goldrenette'Malus 'Altmärker Goldrenette'Winterapfel | 2 - 7 m |
| süsssäuerlich, fein würzig, mittelgroß | |
| Winterapfel 'Ananasrenette'Malus 'Ananasrenette'Anbau auch als Spalier und im Topf | 2 - 4 m |
| saftig, weinsäuerlich, klein bis mittelgross | ab 44,70 € |
| Apfel 'Angelner Borsdorfer'Malus 'Angelner Borsdorfer'Anbau im Hausgarten | 5 - 6 m |
| knackig, saftig, fruchtig und würzig, klein bis mittelgross | |
| Apfel 'Angold'Malus 'Angold'Anbau im Hausgarten |
| saftig, süß leicht säuerlich, groß | ||
| Apfel 'Anhalter'Malus 'Anhalter'Früchte bleiben lange am Baum | 2 - 5 m |
| süß, mittelgroß | |
| Apfel 'Antonowka'Malus 'Antonowka'Wirtschafts-Mostsorte |
| säuerlich, schwach süß, mittelgroß bis groß | ||
| Apfel 'Apfel aus Lunow'Malus 'Apfel aus Lunow'Most- und Wirtschaftsapfel | 2 - 7 m |
| saftig, süsssäuerlich, klein bis mittelgross | |
| Säulenapfel 'Arbat' ®Malus 'Arbat'säulenartiger Wuchs | säulenförmig, sehr schlank | | süß aromatisch, mittelgroß, grüngelb | ab 92,10 € |
| Apfel 'Ariwa'Malus 'Ariwa'Anbau im Hausgarten |
| süß mit ausgewogener Säure, mittelgroß | ab 44,70 € | |
| Apfel 'Arlet'Malus 'Arlet'Anbau im Hausgarten |
| ausgewogene Säure, gutes Aroma, mittelgroß | ||
| Winterapfel 'Auralia'Malus 'Auralia'geeignet für alle Baumformen | 2,5 - 4,5 m |
| saftig mit feiner Säure, mittelgroß,groß | ab 48,10 € |
| Apfel 'Ausbacher Roter'Malus 'Ausbacher Roter'starker Wuchs, frostfest | 2 - 7 m |
| weniger saftig, schwach säuerlic, mittelgross | |
| Apfel 'Baldwin'Malus 'Baldwin' | mittelstark | süßsäuerlich, mittelgroß, rot | ||
| Apfel 'Batullenapfel'Malus 'Batullenapfel'Liebhabersorte |
| saftig, wenig süß, herb, klein bis mittelgroß | ||
| Winterapfel 'Baumanns Renette'Malus 'Baumanns Renette'beliebt, pflegeaufwändig | 2 - 4 m |
| süßsäuerlicher, schwaches Aroma, von klein bis groß | ab 44,70 € |
| Apfel 'Beerbacher Taffetapfel'Malus 'Beerbacher Taffetapfel'Wirtschafts-Mostsorte |
| saftig, leicht säuerlich, meist mittelgroß | ||
| Apfel 'Ben Davis'Malus 'Ben Davis' | aufrecht, rundlich |
| süß, aromatisch, mittelgroß, rot | |
| Säulenapfel 'Berbat'Malus 'Berbat'säulenförmiger Wuchs | aufrecht, säulenförmig | | süß, gelbrot | ab 69,80 € |
| Apfel 'Berkersheimer Roter'Malus 'Berkersheimer Roter'Wirtschaftssorte |
| saftig, säuerlich, mittelgroß | ||
| Apfel 'Berlepsch'Malus 'Berlepsch'Spitzensorte | 2 - 4 m |
| hocharomatisch mit edler Säure, mittelgroß | |
| Apfel 'Berliner Schafsnase'Malus 'Berliner Schafsnase' | 2 - 4 m |
| säuerlich, groß, rotgelb | ab 44,70 € |
| Herbstapfel 'Berner Rosenapfel'Malus 'Berner Rosenapfel'Wirtschaftssorte | 2 - 4 m |
| saftig, süßsäuerlich, mittelgroß | ab 49,90 € |
| Apfel 'Beutelspacher Renette'Malus 'Beutelspacher Renette'Streuobstsorte |
| saftig, säuerlich, groß bis sehr groß | ||
| Herbstapfel 'Biesterfelder Renette'Malus 'Biesterfelder Renette'starker Stippenbefall | 2 - 4 m |
| saftig, mild, aromatisch, groß | ab 48,10 € |
| Apfel 'Birnförmiger Apfel'Malus 'Birnförmiger Apfel'Wirtschafts-Mostsorte |
| saftig, süßsäuerlich, klein | ||
| Apfel 'Bischofshut'Malus 'Bischofshut'Wirtschaftssorte |
| trocken, wenig Aroma, mittelgroß | ||
| Winterapfel 'Bismarckapfel'Malus 'Bismarckapfel'Liebhabersorte | 2 - 4 m |
| saftig, kräftig säuerlich, groß | ab 44,70 € |
| Winterapfel 'Bittenfelder'Malus 'Bittenfelder'Zuckerreichtum durch Säure überdeckt | 2,5 - 4,5 m |
| saftig, säuerlich, mittelgroß | ab 48,10 € |
| Apfel 'Blauacher Wädenswill'Malus 'Blauacher Wädenswill'Wirtschafts-Mostsorte |
| saftig, milde Säure, mittelgroß bis groß | ||
| Apfel 'Blenheim'Malus 'Blenheim'Liebhabersorte |
| mildsäuerlich, edlel nußartig, groß bis sehr groß | ||
| Apfel 'Blumberger Langstiel'Malus 'Blumberger Langstiel'mehr für Obstwiesen, weniger für Gärten | 4 - 8 m |
| mürbe mit säuerlichem Geschmack, mittelgroß |
Apfel 'Winesap' ist eine Sorte/Zuchtform von Kulturapfel. Bei Sorten haben die Pflanzen andere Eigenschaften (Blütenfarbe und -form, Blühzeit, Duft etc.) und so möglicherweise einen geringeren Nutzen für Insekten.
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