https://www.naturadb.de/pflanzen/malus-winesap/
| Licht: | Sonne bis Halbschatten |
| Boden: | durchlässig bis humos |
| Wasser: | frisch |
| Nährstoffe: | nährstoffreicher Boden |
| Pflanzenart: | Gehölz |
| Wuchs: | aufrecht |
| schnittverträglich: | ja |
| frostverträglich: | bis -28 °C (bis Klimazone 5) |
| Wurzelsystem: | Herzwurzler |
| Blütenfarbe: | weiß |
| Blühzeit: | |
| Blütenform: | doldenförmig |
| Fruchtreife: | |
| Fruchtgröße: | meist groß |
| Fruchtaroma: | mittelfest, saftig, säuerlich mit leichtem Aroma |
| Eignung zu: | Tafelobst/Frischverzehr (gut), zum Backen (sehr gut), Most (mäßig) |
| Blattfarbe: | grün |
| Blattphase: | sommergrün |
| Blattform: | eiförmig |
| Feuerbrand: | mittelstark |
| Schorf: | robust |
| Mehltau: | robust |
Apfel 'Winesap' ist eine Sorte/Zuchtform von Kulturapfel mit anderen Eigenschaften.
Zum ökologischen Nutzen liegen keine Daten vor - gehe davon aus, dass der Wert geringer ist. Orientiere dich deshalb grob an der Wildform.
Daten der Wildform (Kulturapfel):
| Wildbienen: | 48 (Nektar und/oder Pollen, davon keine spezialisiert) |
| Schmetterlinge: | 1 |
| Raupen: | 48 (davon 4 spezialisiert) |
| Schwebfliegen: | 8 |
| Käfer: | 8 |
| Nektarwert: | 4/4 - sehr viel |
| Pollenwert: | 4/4 - sehr viel |
| Vogelschutzgehölz & Vogelnährgehölz: | ja |
| ist essbar |
Früchte Verwendung: Frischverzehr, Kochen, Apfelwein |
| Pflanzen je ㎡: | 1 |
Der Apfel 'Winesap' (Malus 'Winesap'), oder auch als 'Canada Red of Ontario' bezeichnet, ist eine weniger bekannte Sorte der heimischen Wildform Kulturapfel (Malus domestica). Er ist aus der Familie der Rosengewächse.
Der Apfel 'Winesap' ist ein Gehölz. Er bildet herzförmige Wurzeln aus und hat grünes Laub.
Die Blütezeit reicht meist von April bis Mai. Er hat weiße Blüten.
Die meist großen Früchte sind essbar. Das Fruchtfleisch ist mittelfest, saftig und säuerlich mit leichtem Aroma Im Oktober kann die Ernte beginnen. Die Früchte sind gut nutzbar zum Frischverzehr und Backen.
Es gibt mehrere weitere Sorten. Diese haben wir weiter unten aufgeführt.
Der Boden sollte durchlässig bis humos und nährstoffreich sowie frisch sein. Ein sonniger bis halbschattiger Standort ist ideal. Ist Apfel 'Winesap' erst einmal gut eingewachsen, ist er pflegearm.
Als einheimische Pflanze ist Malus 'Winesap' gut winterhart – verträgt Temperaturen bis -28 °C (bis Klimazone 5).
Apfel 'Winesap' kannst du am einfachsten über Stecklinge, Teilung oder Veredelung vermehren.
Apfelbäume benötigen regelmäßig einen Schnitt zur Regulierung des Fruchtertrags. Andernfalls gibt es in einem Jahr einen überreichen Ertrag und im folgenden Jahr eine sehr schlechte Ernte. Durch die richtigen Schnittmaßnahmen kann man diesem als Alternanz bezeichneten Wechsel der Ertragshöhe vorbeugen und zudem die Fruchtqualität verbessern.
Apfelbaum schneiden: Zeitpunkt und Schnittmaßnahmen
Apfel 'Winesap' hat für die Tiere unter Umständen einen geringeren Wert, da er sich als Sorte in einigen Eigenschaften von der Wildform unterscheidet (z.B. Blüte).
Die Blätter - als Raupenfutter - nutzen 48 Schmetterlinge, wie Obsthain-Blütenspanner (Eupithecia insigniata), Steineichen-Baumspanner (Hypomecis roboraria) und Milchweißer Bindenspanner (Plemyria rubiginata).
Das Herbstlaub von Malus 'Winesap' wird innerhalb von rund einem Jahr zu wertvollem Laubkompost, den du zum Düngen deines Nutzgartens verwenden kannst. Nutze das Laub auch als Mulch, um den Boden vor Erosionen und Frost zu schützen.
Ob als Kompost oder als Mulch – so förderst du die Humusbildung.
| Pflanze | Wuchs | Standort | Frucht & Ernte | Kaufen |
|---|---|---|---|---|
| Apfel 'Aargauer Jubiläumsapfel'Malus 'Aargauer Jubiläumsapfel'Wirtschafts- und Mostapfel |
| saftig und schwach würzig, groß September - Oktober | ||
| Apfel 'Adams Parmäne'Malus 'Adams Parmäne'problemloser Anbau im Garten | mittelstarker Wuchs, rundliche bis pyramidale Krone |
| zitronenartige Note, mittelgroß Oktober | |
| Winterapfel 'Adersleber Kalvill'Malus 'Adersleber Kalvill'Liebhabersorte | 2 - 7 m |
| sehr saftig und mit gutem Aroma, mittelgroß bis groß September | |
| Apfel 'Ahra'Malus 'Ahra'Frischverzehr, Wirtschaftsapfel | mittelstarker Wuchs |
| saftig süß, leicht säuerlich, mittelgroß bis groß September | |
| Apfel 'Akane'Malus 'Akane'Frischverzehr, Schaufrucht | schwach, mäßig verzweigt 2 - 4 m 2 - 3 m |
| saftig, süß, parfümiertem Aroma, klein bis mittelgroß August | ab 48,10 € |
| Apfel 'Alantapfel'Malus 'Alantapfel'Tafel- und Wirtschaftsapfel |
| saftig, zimtartig, wenig süß, mittelgroß, mitunter klein Oktober | ||
| Apfel 'Alkmene'Malus 'Alkmene'Anbau auch als Spalier und im Topf | 2 - 4 m |
| saftig, mittelfest, aromatisch, klein bis mittelgross September | ab 44,70 € |
| Apfel 'Alington Pepping'Malus 'Allington Pepping'eingeschränkt für den Anbau im Hausgarten |
| saftig, säuerlich, mittelgroß, gelb, rötlich gestreift September | ||
| Winterapfel 'Altländer Pfannkuchenapfel'Malus 'Altländer Pfannkuchenapfel'industrielle Verwertung, Liebhabersorte im Garten | 2 - 4 m |
| mittelfest, mäßig saftig, säuerlich, groß Oktober | ab 44,70 € |
| Winterapfel 'Altmärker Goldrenette'Malus 'Altmärker Goldrenette'Winterapfel | 2 - 7 m |
| süsssäuerlich, fein würzig, mittelgroß November | |
| Winterapfel 'Ananasrenette'Malus 'Ananasrenette'Anbau auch als Spalier und im Topf | 2 - 4 m |
| saftig, weinsäuerlich, klein bis mittelgross September - Oktober | ab 43,10 € |
| Apfel 'Angelner Borsdorfer'Malus 'Angelner Borsdorfer'Anbau im Hausgarten | 5 - 6 m |
| knackig, saftig, fruchtig und würzig, klein bis mittelgross, gelb Oktober | |
| Apfel 'Angold'Malus 'Angold'Anbau im Hausgarten | mittelstarker Busch 2,5 - 4,5 m 2,5 - 3,5 m |
| saftig, süß leicht säuerlich, groß Oktober | |
| Apfel 'Anhalter'Malus 'Anhalter'Früchte bleiben lange am Baum | 2 - 5 m |
| süß, mittelgroß September | |
| Apfel 'Antonowka'Malus 'Antonowka'Wirtschafts-Mostsorte | 2 - 7 m 2 - 4 m |
| säuerlich, schwach süß, mittelgroß bis groß, gelb September | |
| Apfel 'Apfel aus Lunow'Malus 'Apfel aus Lunow'Most- und Wirtschaftsapfel | 2 - 7 m |
| saftig, süsssäuerlich, klein bis mittelgross Oktober | |
| Säulenapfel 'Arbat' ®Malus 'Arbat'säulenartiger Wuchs | säulenförmig, sehr schlank 2 - 3 m 30 - 50 cm | | süß aromatisch, mittelgroß, grüngelb September - November | ab 58,70 € |
| Apfel 'Ariwa'Malus 'Ariwa'Anbau im Hausgarten | mittelstarker Busch 2,5 - 4,5 m 2,5 - 3,5 m |
| süß mit ausgewogener Säure, mittelgroß, grüngelb Oktober | ab 44,70 € |
| Apfel 'Arlet'Malus 'Arlet'Anbau im Hausgarten | 6 - 8 m 4 - 6 m |
| ausgewogene Säure, gutes Aroma, mittelgroß, goldgelb, hellrot geflammt September | |
| Winterapfel 'Auralia'Malus 'Auralia'geeignet für alle Baumformen | 2,5 - 4,5 m |
| saftig mit feiner Säure, mittelgroß,groß September | ab 48,10 € |
| Apfel 'Ausbacher Roter'Malus 'Ausbacher Roter'starker Wuchs, frostfest | 2 - 7 m |
| weniger saftig, schwach säuerlic, mittelgross Oktober | |
| Apfel 'Baldwin'Malus 'Baldwin' | mittelstark 2 - 7 m 2 - 4 m | süßsäuerlich, mittelgroß, rot | ||
| Apfel 'Batullenapfel'Malus 'Batullenapfel'Liebhabersorte |
| saftig, wenig süß, herb, klein bis mittelgroß Oktober | ||
| Winterapfel 'Baumanns Renette'Malus 'Baumanns Renette'beliebt, pflegeaufwändig | 2 - 4 m |
| süßsäuerlicher, schwaches Aroma, von klein bis groß September | ab 44,70 € |
| Apfel 'Beerbacher Taffetapfel'Malus 'Beerbacher Taffetapfel'Wirtschafts-Mostsorte |
| saftig, leicht säuerlich, meist mittelgroß September | ||
| Apfel 'Ben Davis'Malus 'Ben Davis' | aufrecht, rundlich |
| süß, aromatisch, mittelgroß, rot September | |
| Säulenapfel 'Berbat'Malus 'Berbat'säulenförmiger Wuchs | aufrecht, säulenförmig 2 - 3 m 40 - 60 cm | | süß, gelbrot September - Oktober | ab 64,30 € |
| Apfel 'Berkersheimer Roter'Malus 'Berkersheimer Roter'Wirtschaftssorte |
| saftig, säuerlich, mittelgroß Oktober | ||
| Apfel 'Berlepsch'Malus 'Berlepsch'Spitzensorte | 2 - 4 m |
| hocharomatisch mit edler Säure, mittelgroß September | |
| Apfel 'Berliner Schafsnase'Malus 'Berliner Schafsnase' | mittelstark, später breit, Busch 2 - 4 m 2 - 3 m |
| säuerlich, groß, rotgelb September - November | ab 44,70 € |
| Herbstapfel 'Berner Rosenapfel'Malus 'Berner Rosenapfel'Wirtschaftssorte | 2 - 4 m 2 - 3 m |
| saftig, süßsäuerlich, mittelgroß September | ab 49,90 € |
| Apfel 'Beutelspacher Renette'Malus 'Beutelspacher Renette'Streuobstsorte | stark 2 - 4 m 2 - 3 m |
| saftig, säuerlich, groß bis sehr groß September | |
| Herbstapfel 'Biesterfelder Renette'Malus 'Biesterfelder Renette'starker Stippenbefall | 2 - 4 m |
| saftig, mild, aromatisch, groß September | ab 48,10 € |
| Apfel 'Birnförmiger Apfel'Malus 'Birnförmiger Apfel'Wirtschafts-Mostsorte |
| saftig, süßsäuerlich, klein Oktober | ||
| Apfel 'Bischofshut'Malus 'Bischofshut'Wirtschaftssorte | mittelstarker Wuchs |
| trocken, wenig Aroma, mittelgroß, gelb, rot, gestreift September | |
| Winterapfel 'Bismarckapfel'Malus 'Bismarckapfel'Liebhabersorte | 2 - 4 m |
| saftig, kräftig säuerlich, groß September | ab 44,70 € |
| Winterapfel 'Bittenfelder'Malus 'Bittenfelder'Zuckerreichtum durch Säure überdeckt | 2,5 - 4,5 m |
| saftig, säuerlich, mittelgroß Oktober | ab 48,10 € |
| Apfel 'Blauacher Wädenswill'Malus 'Blauacher Wädenswill'Wirtschafts-Mostsorte |
| saftig, milde Säure, mittelgroß bis groß September | ||
| Apfel 'Blenheim'Malus 'Blenheim'Liebhabersorte |
| mildsäuerlich, edlel nußartig, groß bis sehr groß September | ||
| Apfel 'Blumberger Langstiel'Malus 'Blumberger Langstiel'mehr für Obstwiesen, weniger für Gärten | 4 - 8 m |
| mürbe mit säuerlichem Geschmack, mittelgroß Oktober |
Apfel 'Winesap' ist eine Sorte/Zuchtform von Kulturapfel. Bei Sorten haben die Pflanzen andere Eigenschaften (Blütenfarbe und -form, Blühzeit, Duft etc.) und so möglicherweise einen geringeren Nutzen für Insekten.
