Die besten Gemüsesorten für dein Hochbeet

Ein Hochbeet ist ein geeigneter Ort, um das ganze Jahr frische Vitamine anzubauen.
Durch Wärme und Nährstoffe steigen deine Erträge, die Pflanzen wachsen kräftiger.
Ein Hochbeet für dein Gemüse kann aus Holz, Stein und Metall bestehen und ein schöner Blickfang im Garten sein. Je nach Gartenstil gibt es das perfekte Hochbeet.
Viele Ecken kannst du in deinem Garten mit einem Beet verschönern, auch auf einem kleinen Balkon ist der Bau möglich. Durch Hochbeetabdeckungen kannst du zeitig im Frühjahr starten und die Wachstumsphase verlängern. Insektenfreundliche Pflanzen (Kräuter) schaffen Magnete für Bienen, Hummeln und andere Insekten, die gute Befruchter für dein Gemüse sind.

Das Wichtigste auf einen Blick:

  1. Du hast Ecken in deinem Garten, die du mit einem Hochbeet verschönern möchtest, dann ist das eine gute Wahl, denn so ein Hochbeet hat einige Vorteile bei deinem Gemüseanbau
  2. Eine Hochbeetaufsatz läßt dich noch früher mit dem Bepflanzen starten, ebenso kannst du die Pflanzen länger im Beet belassen
  3. Deine Pflanzen haben einen Wachstumvorsprung von ca. 2 bis 3 Wochen
  4. In einem Hochbeet wachsen Gemüsepflanzen stärker, bringen höhere Erträge, Blätter und Früchte sind gesünder im Aussehen
  5. Einige Regeln solltest du schon beachten, wie die richtige Befüllung deines Hochbeetes
  6. Auch die Reihen- und Pflanzabstände zwischen den Pflanzen sind wichtig
  7. Nach der Befüllung ist in den ersten zwei Jahren keine Düngung nötig
  8. Ist dein Hochbeet schon länger beffüllt, dann gib Kompostgaben zu und arbeite sie ein
  9. Beachte beim Bepflanzen die Verträglichkeit der Pflanzen untereinander, nutze auch die insektenfreundlichen Kräuter (Pflanzen), um gute Befruchtungshelfer in deinen Garten zu locken
  10. Im zeitigen Frühjahr sind die ideale Pflanzen Salate, Radieschen
  11. Später kommen Kohlrabi und Sellerie dazu, erst nach den Eisheiligen sind es dann die wärmeliebenden Pflanzen
  12. Auf dem nahrhaften Boden gedeihen Zucchini, Tomaten, Paprika, Gurken und Bohnen
  13. Die Wahl für dein Gemüsebeet ist groß und abwechslungsreich, rankende Pflanzen können die Ränder verzieren
  14. Selbst bis in den Winter hinein ist das Ernten von Mangold, Grünkohl, Porree und Rosenkohl möglich, auch unter der Abdeckung wachsen gesunde Gemüsepflanzen heran, versorgen dich bis in den Winter hinein mit gesunder, vitaminreicher Kost
  15. Pflegearbeiten, pflanzen und ernten sind nicht mehr mit Bücken verbunden, ein weiterer Grund ein Hochbeet anzulegen und mit deinen besten Gemüsesorten zu bestücken
Pflanzen im Überblick
Phaseolus vulgaris var. nanus

Buschbohnen

Gesamte Pflanze Buschbohnen
Digihelion/
Kulturpflanze nicht heimische Wildform (Neophyt) Einjährige Pflanze essbar lange Blühzeit


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27 Sorten entdecken

Brassica oleracea var. gongylodes

Kohlrabi

Gesamte Pflanze Kohlrabi
Simon Groewe/
Kulturpflanze nicht heimische Wildform (Neophyt) Zweijährige essbar lange Blühzeit


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16 Sorten entdecken

Lactuca sativa var. capitata

Kopfsalat

Blatt Kopfsalat
Lakkana Boonrat/
Kulturpflanze heimisch Einjährige Pflanze essbar lange Blühzeit


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52 Sorten entdecken

Beta vulgaris subsp. vulgaris (Mangold)

Mangold

Kulturpflanze nicht heimisch (Neophyt) Zweijährige essbar lange Blühzeit


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19 Sorten entdecken

Daucus carota subsp. sativus

Möhre

Gesamte Pflanze Möhre
yarm_sasha/
Kulturpflanze Sorte einer heimischen Art Zweijährige essbar lange Blühzeit


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Raphanus sativus var. sativus

Radieschen

Gesamte Pflanze Radieschen
Simon Groewe/
Kulturpflanze heimische Wildform Einjährige Pflanze essbar


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Beta vulgaris subsp. vulgaris (Rote Bete)

Rote Bete

Gesamte Pflanze Rote Bete
Hans Verburg/
Kulturpflanze nicht heimische Wildform (Neophyt) Zweijährige essbar lange Blühzeit


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12 Sorten entdecken

Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina

Zucchini

Gesamte Pflanze Zucchini
Silar, 4.0,
Kulturpflanze nicht heimische Wildform (Neophyt) Einjährige Pflanze essbar


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Allium cepa 'Stuttgarter Riesen'

Zwiebel 'Stuttgarter Riesen'

Kulturpflanze nicht heimische Sorte (Neophyt) Zwiebel essbar


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