Zum Pflanzenprofil:

https://www.naturadb.de/pflanzen/lactuca-sativa-var-capitata/

Kopfsalat (Lactuca sativa var. capitata)
Quelle: Lakkana Boonrat/shutterstock.com

KopfsalatHäuptlsalat

Lactuca sativa var. capitata

Das Wichtigste auf einen Blick

Kulturpflanze heimisch Einjährige Pflanze essbar lange Blühzeit
  • heimische einjährige Kultur- und Gemüsepflanze für den sonnigen Standort
  • Aussaat im Februar bis August an frostfreien Orten in Schalen
  • Pflanzung von März bis August ins Beet oder Gewächshaus
  • rosettenartiger Wuchs und rötlich- grüne, rundliche Blätter
  • gelbe, körbchenförmige Blüten im Juni bis August
  • erntefähig vom Mai bis September
  • nährstoffreicher, durchlässiger, humoser, sandiger bis lehmiger, frischer Boden
  • Verwendung im Gemüsegarten, zum Frischverzehr, im Gewächshaus oder Frühbeet
🏡 Standort
Licht: Sonne
Boden: durchlässig bis humos
Wasser: frisch bis trocken
Nährstoffe: nährstoffreicher Boden
🌱 Wuchs
Pflanzenart: Einjährige
Wuchs: rosettenartig, dicht
Höhe: 20 - 30 cm
Breite: 20 - 30 cm
schnittverträglich: ja
Wurzelsystem: Pfahlwurzler
🌼 Blüte
Blütenfarbe: gelb
Blühzeit:
j
f
m
a
m
j
j
a
s
o
n
d
Blütenform: köpfchenförmig, körbchenförmig
🍃 Laub
Blattfarbe: rot-grün
Blattform: rund
ℹ️ Sonstiges
ist essbar Blätter
Verwendung: Salat
Aussaat:
j
f
m
a
m
j
j
a
s
o
n
d
Pflanzen je ㎡: 12
⤵️ Klassifizierung
Ordnung: Asternartige
Familie: Korbblütler
Gattung: Lattiche

Anzeige*

Lactuca sativa var. capitata - Naturgarten-Samen aus Leipzig
Naturgarten-Samen aus Leipzig
Lactuca sativa var. capitata
ab 3,20 €
zzgl. Versandkosten
Jetzt kaufen*

Was ist der Kopfsalat?

Der Kopfsalat ist eine einjährige krautige Pflanze mit Wuchshöhen von ca. 20 Zentimeter. Er bildet eine Pfahlwurzel aus und hat rot-grünes Laub.

Die Blütezeit reicht von Juni bis August. Er hat gelbe Blüten.

Kopfsalat ist essbar - Blätter sind genießbar. Alle Sorten haben wir weiter unten tabellarisch dargestellt.

Kopfsalat im Garten

Standort

Der Boden sollte nährstoffreich und durchlässig bis humos sowie frisch bis trocken sein. Kopfsalat benötigt einen sonnigen Standort.

Vermehrung

Kopfsalat kannst du am einfachsten über Samen vermehren.

Weiterlesen

Anzeige*

Lactuca sativa var. capitata - Naturgarten-Samen aus Leipzig
Naturgarten-Samen aus Leipzig
Lactuca sativa var. capitata Saatgut
ab 3,20 €
zzgl. Versandkosten
Jetzt kaufen*

Sortentabelle

Lactuca sativa var. capitata
Quelle:Lakkana Boonrat/shutterstock.com
Lactuca sativa var. capitataKopfsalat
  • heimisch
PflanzeWuchsStandortBlüteKaufen
KopfsalatLactuca sativa var. capitataaromatischer Geschmack

rosettenartig, dicht
20 - 30 cm
20 - 30 cm

j
f
m
a
m
j
j
a
s
o
n
d
ab 3,20 €
Kopfsalat 'Adinal'Lactuca sativa var. capitata 'Adinal'

rosettenförmig
20 - 30 cm
20 - 30 cm

Kopfsalat Wintersalat 'Altenburger Winter'Lactuca sativa var. capitata 'Altenburger Winter'

Blattbatavia 'Amerikanischer Brauner'Lactuca sativa var. capitata 'Amerikanischer Brauner'

rosettenförmig
20 - 30 cm
20 - 30 cm

Kopfsalat 'Attraktion'Lactuca sativa var. capitata 'Attraktion'

rosettenförmig

Kopfsalat 'Augspurger'Lactuca sativa var. capitata 'Augspurger'

rosettenförmig

Kopfsalat Wintersalat 'Baquieu'Lactuca sativa var. capitata 'Baquieu'

rosettenförmig

Bataviasalat 'Blonde de Paris'Lactuca sativa var. capitata 'Blonde de Paris'alte Sorte

rosettenartig
10 - 20 cm
10 - 20 cm

Kopfsalat Wintersalat 'Brauner Winter'Lactuca sativa var. capitata 'Brauner Winter'

Kopfsalat 'Briweri'Lactuca sativa var. capitata 'Briweri'

rosettenförmig

j
f
m
a
m
j
j
a
s
o
n
d
Kopfsalat 'Bunte Forellen'Lactuca sativa var. capitata 'Bunte Forellen'

rosettenförmig

Salat 'Bunter Kaufunger'Lactuca sativa var. capitata 'Bunter Kaufunger'Wintersalat

rosettenartig
10 - 20 cm
10 - 20 cm

Bataviasalat 'Carmen'Lactuca sativa var. capitata 'Carmen'

Kopfsalat Wintersalat 'Chez-Le-Bart'Lactuca sativa var. capitata 'Chez-Le-Bart'

Roter Eissalat 'Diavoletta'Lactuca sativa var. capitata 'Diavoletta'

Kopfsalat 'Gloire de Nantes'Lactuca sativa var. capitata 'Gloire de Nantes'

Kopfsalat 'Goldforelle'Lactuca sativa var. capitata 'Goldforelle'

kleinköpfig, spätschießend

Eissalat 'Grazer Krauthäuptel 2'Lactuca sativa var. capitata 'Grazer Krauthäuptel 2'

Eissalat 'Great Lakes 118'Lactuca sativa var. capitata 'Great Lakes 118'schossfeste Sommersorte

rosettenartig
10 - 20 cm
10 - 20 cm

Eissalat 'Great Lakes'Lactuca sativa var. capitata 'Great Lakes'

rosettenförmig

Eissalat 'Grüner aus Maria Lankowitz'Lactuca sativa var. capitata 'Grüner aus Maria Lankowitz'

Kopfsalat 'Indianerperle'Lactuca sativa var. capitata 'Indianerperle'

Eissalat 'Laibacher Eis'Lactuca sativa var. capitata 'Laibacher Eis'

dicht, rosettenförmig
30 - 40 cm
30 - 40 cm

Blattbatavia 'Lalita'Lactuca sativa var. capitata 'Lalita'

Kopfsalat 'Larissa'Lactuca sativa var. capitata 'Larissa'

Bataviasalat 'Lattughino riccio Lollo'Lactuca sativa var. capitata 'Lattughino riccio Lollo'

Bataviasalat 'Laura'Lactuca sativa var. capitata 'Laura'

Kopfsalat 'Lettuce cabbage'Lactuca sativa var. capitata 'Lettuce cabbage'

Kopfsalat 'Lucinde'Lactuca sativa var. capitata 'Lucinde'

Kopfsalat 'Luna'Lactuca sativa var. capitata 'Luna'

Kopfsalat 'Maikönig'Lactuca sativa var. capitata 'Maikönig'

rosettenförmig
20 - 30 cm
20 - 30 cm


Kübel geeignet

j
f
m
a
m
j
j
a
s
o
n
d
Bataviasalat 'Maravilla de Verano'Lactuca sativa var. capitata 'Maravilla de Verano'robuste und schossfeste Sorte

rosettenartig
10 - 20 cm
10 - 20 cm

Kopfsalat 'Merveille des quatre saisons'Lactuca sativa var. capitata 'Merveille des quatre saisons'

Kopfsalat 'Murielle'Lactuca sativa var. capitata 'Murielle'

dicht, rosettenförmig
20 - 30 cm
20 - 30 cm

Wintersalat 'Nansen Winter'Lactuca sativa var. capitata 'Nansen Winter '

Kopfsalat 'Ovation'Lactuca sativa var. capitata 'Ovation'

Kopfsalat 'Pirat'Lactuca sativa var. capitata 'Pirat'

Eissalat 'Regina dei Ghiacci'Lactuca sativa var. capitata 'Regina dei Ghiacci'

Kopfsalat 'Rolando'Lactuca sativa var. capitata 'Rolando'

Eissalat 'Rossia'Lactuca sativa var. capitata 'Rossia'

Alle 53 Sorten anzeigen

Häufige Fragen

Wo kann man Kopfsalat kaufen?

Am naheliegendsten ist der Kauf in einer Gärtnerei oder einer Baumschule deiner Region.
Unter "Kopfsalat kaufen" findest du sofort erhältliche Angebote unterschiedlicher Internet-Anbieter.

Wert für Insekten und Vögel

Kopfsalat ist in Mitteleuropa heimisch und dürfte deshalb einen Wert für Bienen, Schmetterlinge & Co. haben.

Kopfsalat kaufen

Naturgarten-Samen aus Leipzig
Lactuca sativa var. capitata
Saatgut
3,20 €
zzgl. Versandkosten
Jetzt kaufen*

Gemüsepflanzen

Stand:
08.01.2024