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Schwarze Johannisbeere 'Ben Sarek' (Ribes nigrum 'Ben Sarek')
Quelle: Veronique Stone/shutterstock.com

Schwarze Johannisbeere 'Ben Sarek'

Ribes nigrum 'Ben Sarek'

Das Wichtigste auf einen Blick

Kulturpflanze Sorte einer heimischen Art Gehölz winterhart Bienenweide Vogelschutznährgehölz essbar
  • Sorte für Obstliebhaber mit hohem Ertrag und strauchartigem Wuchs
  • späte Blüte und daher sicherer Ertrag, keine Spätfrostschäden
  • schwarze, mittelgroße bis große Beeren mit leicht säuerlichem Aroma im Juli und September
  • leicht pflückbare Fruchtstände und gering anfällig gegen Mehltau und den Befall der Gallmilbe
  • normale, durchlässige, nährstoffreiche, humose, frische, feuchte Böden sind optimal für ein gutes Wachstum
  • Verwendung aber auch in der Saftherstellung und für Obstweine, für Kuchen, aber auch für Marmeladen und Gelees
  • Pflanzung in Gruppen oder als dekoratives Solitärgehölz im Nutzgarten, sowie im Bauern- und Hausgarten und auch auf Balkon und Terrasse 
  • gute Bienenweide und ein beliebtes Vogelnährgehölz, sowie eine Futterpflanze für Schmetterlinge 
🏡 Standort
Licht: Sonne bis Halbschatten
Boden: durchlässig bis humos
Wasser: feucht bis frisch
Nährstoffe: nährstoffreicher Boden
Kübel/Balkon geeignet: ja, Kübelgröße mittel

Thematisch passende Pflanzen:

🌱 Wuchs
Pflanzenart: Gehölz
Wuchs: aufrecht, strauchartig
Höhe: 1 - 1,5 m
Breite: 80 - 130 cm
Zuwachs: 20 - 40 cm/Jahr
schnittverträglich: ja
frostverträglich: bis -28 °C (bis Klimazone 5)
Wurzelsystem: Herzwurzler
🌼 Blüte
Blütenfarbe: grün
Blühzeit:
j
f
m
a
m
j
j
a
s
o
n
d
Blütenform: traubenförmig, einfach
Selbstbefruchter: ja

Thematisch passende Pflanzen:

🍊 Frucht
Fruchtreife:
j
f
m
a
m
j
j
a
s
o
n
d
Fruchtfarbe: schwarz
Fruchtgröße: mittelgroß bis groß
Fruchtaroma: säuerlich
Eignung zu: Tafelobst/Frischverzehr (sehr gut), zum Backen (gut), Most (gut)

Thematisch passende Pflanzen:

🍃 Laub
Blattfarbe: grün
Blattphase: sommergrün
Blattform: gelappt, gesägtem Rand
🐝 Ökologie

Schwarze Johannisbeere 'Ben Sarek' ist eine Sorte/Zuchtform von Schwarze Johannisbeere mit anderen Eigenschaften.

Zum ökologischen Nutzen liegen keine Daten vor - gehe davon aus, dass der Wert geringer ist. Orientiere dich deshalb grob an der Wildform.

Daten der Wildform (Schwarze Johannisbeere):

Bestandssituation (Rote Liste): mäßig häufig
Gefährdung (Rote Liste): ungefährdet
Wildbienen: 12 (Nektar und/oder Pollen, davon keine spezialisiert)
Raupen: 13 (davon 5 spezialisiert)
Schwebfliegen: 3
Nektarwert: 3/4 - viel
Pollenwert: 2/4 - mäßig

Thematisch passende Pflanzen:

ℹ️ Sonstiges
ist essbar Früchte
Verwendung: Frischverzehr, Marmelade, Säfte
Pflanzen je ㎡: 2
⤵️ Klassifizierung
Ordnung: Steinbrechartige
Familie: Stachelbeergewächse
Gattung: Johannisbeeren

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Was ist die Schwarze Johannisbeere 'Ben Sarek'?

Die Schwarze Johannisbeere 'Ben Sarek' (Ribes nigrum 'Ben Sarek') ist eine weniger bekannte Sorte der heimischen Wildform Schwarze Johannisbeere (Ribes nigrum). Sie ist eine zur Familie der Stachelbeergewächse gehörige Pflanze.

Das sommergrüne Gehölz wird ca. 1,50 Meter hoch. Sie ist ein Herzwurzler. Das Laub von Ribes nigrum 'Ben Sarek' ist grün.

Sie blüht von April bis Mai. Die Blütenfarbe ist grün.

Die Früchte sind ein apparter Fruchtschmuck.

Die mittelgroß bis großen schwarzen Früchte sind essbar. Das Fruchtfleisch ist säuerlich Ab Juli sind diese erntereif. Die Früchte sind gut nutzbar zum Frischverzehr, Backen und Mosten.

Es gibt mehrere weitere Sorten. Vergleiche sie miteinander. Diese haben wir weiter unten aufgeführt.

Die wilden Verwandten von Schwarze Johannisbeere 'Ben Sarek' sind weit verbreitet und kommt in allen Regionen Deutschlands mäßig häufig vor. Vorwiegend in Höhenstufen von Tiefland bis Mittelgebirge.

Laut Roter Liste ist Schwarze Johannisbeere nicht im Bestand gefährdet.

Schwarze Johannisbeere 'Ben Sarek' im Garten

Standort

Sonnige bis halbschattige Standorte mit durchlässigen bis humosen, nährstoffreichen Boden werden von die Schwarze Johannisbeere 'Ben Sarek' bevorzugt. Dieser sollte feucht bis frisch sein. Ist sie einmal angewachsen, ist sie robust und pflegeleicht.
Als einheimische Pflanze ist Ribes nigrum 'Ben Sarek' gut winterhart – verträgt Temperaturen bis -28 °C (bis Klimazone 5).

Schwarze Johannisbeere 'Ben Sarek' auf dem Balkon halten

Ribes nigrum 'Ben Sarek' ist kübelgeeignet und kann somit auf dem Balkon oder einer Terrasse gehalten werden. Wichtig ist jedoch, ein Pflanzgefäß in geeigneter Größe zu verwenden - grundsätzlich lieber eine Nummer größer als zu klein.

Vermehrung

Schwarze Johannisbeere 'Ben Sarek' kannst du am einfachsten über Stecklinge vermehren.

Durch eine vegetative Vermehrung, d.h. durch Stecklinge, bleiben die Eigenschaften von Schwarze Johannisbeere 'Ben Sarek' (u.a. Laub- und Blütenfarbe) erhalten.

Pflegemaßnahmen

Schnitt

Schnitt Schwarze Johannisbeere 'Ben Sarek'
Schwarze Johannisbeere 'Ben Sarek' schneiden - Schnittpunkte sind gelb markiert, zu entferndendes Holz grau

Regelmäßige Beschneidung sorgt für kräftige Neutriebe, die meist mehr Blüten und Früchte mit einer höheren Qualität bilden.

Schneide Schwarze Johannisbeere 'Ben Sarek' jährlich nach der Blüte abgeblühte Sprossen auf kräftige Knospen oder Jungtriebe zurück. Bei älteren Pflanzen kappst du ca. ein Viertel der Triebe und förderst so einen Jungwuchs.

Die gelben Striche markieren in der Abbildung die Stellen, an denen du schneiden solltest.

Regelmäßig solltest du totes und krankes Holz entfernen.

Wissenswertes

Ökologie

Da Schwarze Johannisbeere 'Ben Sarek' eine Sorte ist, variieren die Eigenschaften zur Wildform. Unter Umständen hat sie vermutlich einen geringeren Wert für Tiere als die Wildform Schwarze Johannisbeere.

Die Blätter - als Raupenfutterpflanze - nutzen 13 Schmetterlingsarten, hierzu gehören Johannisbeer-Glasflügler (Synanthedon tipuliformis), Brauner Breitflügelspanner (Agriopis bajaria) und Spatelhaar-Pfeileule (Acronicta alni).

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Sortentabelle

Ribes nigrum
Ribes nigrumSchwarze Johannisbeere
  • heimisch
Ribes nigrum 'Ben Sarek'
Quelle:Veronique Stone/shutterstock.com
Ribes nigrum 'Ben Sarek'Schwarze Johannisbeere 'Ben Sarek'
  • heimisch
PflanzeWuchsStandortFrucht & ErnteKaufen
Schwarze JohannisbeereRibes nigrumWildform

80 - 150 cm


Kübel geeignet


Juli - August

ab 17,40 €
Schwarze Johannisbeere 'Andega'Ribes nigrum 'Andega'selbstfruchtend

aufrecht, strauchig, mittelstark
1 - 1,5 m
1 - 1,5 m


Kübel geeignet

herb, groß, schwarz
Juni - August

ab 17,40 €
Schwarze Johannisbeere 'Ben Alder'Ribes nigrum 'Ben Alder'spätreifend, widerstandfähig

mittelstark, strauchartig
1 - 1,5 m
1 - 1,5 m

süßsäuerlich, mittelgroß, schwarz
Juli - August

ab 17,40 €
Schwarze Johannisbeere 'Ben Sarek'Ribes nigrum 'Ben Sarek'hoher Ertrag, leicht pflückbar

aufrecht, strauchartig
1 - 1,5 m
80 - 130 cm


Kübel geeignet

säuerlich, mittelgroß bis groß, schwarz
Juli - September

ab 9,70 €
Schwarze Johannisbeere 'Ben Tirran'Ribes nigrum 'Ben Tirran'stark wachsend, hoher Gehalt an Fruchtsäure

aufrecht, breitbuschig, stark
1 - 1,5 m
1 - 1,5 m

süßsäuerlich, mittelgroß, schwarz
Juli

ab 17,40 €
Schwarze Johannisbeere 'Black Diamond'Ribes nigrum 'Black Diamond'selbstfruchtbar

aufrecht, strauchig
1 - 1,5 m
1 - 1,5 m


Kübel geeignet

süß, aromatisch, groß, schwarz
Juni - Juli

ab 16,40 €
Schwarze Johannisbeere 'Black'n'Red'Ribes nigrum 'Black'n'Red'

mittelstark wachsend, eher breit
1,4 - 1,6 m
1,2 - 1,4 m


Kübel geeignet

süß, aromatisch, mittelgroß
Juli

ab 12,50 €
Johannisbeere 'Bona'Ribes nigrum 'Bona'früh reif, hoher Ertrag

aufrecht, überhängende Triebe
1 - 1,2 m
70 - 100 cm


Kübel geeignet

süß, groß, schwarz
Juni - Juli

ab 17,40 €
Schwarze Johannisbeere 'Dr. Bauer's Ometa' ®Ribes nigrum 'Dr. Bauer's Ometa'reich an Vitaminen, selbstfruchtend

aufrecht, buschig
1,5 - 1,7 m
1,5 - 1,7 m

süß, mittelgroß, schwarz
Juli

ab 19,60 €
Schwarze Johannisbeere 'Fertöder'Ribes nigrum 'Fertöder'

gut verzweigter Strauch
90 - 100 cm

süß, mild fruchtig, klein, schwarz

ab 18,50 €
Schwarze Johannisbeere 'Hedda'Ribes nigrum 'Hedda'sehr süße Sorte

aufrecht
1,3 - 2 m
80 - 130 cm


Kübel geeignet

süß, aromatisch, mittelgroß, schwarz
Juli

ab 18,50 €
Schwarze Johannisbeere 'Narve Viking'Ribes nigrum 'Narve Viking'essbare Früchte

aufrecht, kompakt
60 - 130 cm
1 - 1,5 m


Kübel geeignet

süßsäuerlich, mittelgroß bis groß, schwarz
Juli

Schwarze Johannisbeere 'Öjebyn'Ribes nigrum 'Öjebyn'spät, reifende Sorte

aufrecht, strauchartig
1,5 - 2 m
1,5 - 2 m

süßsäuerlich, mittelgroß, schwarz
Juli

ab 17,40 €
Schwarze Johannisbeere 'Rosenthals Langtraubige'Ribes nigrum 'Rosenthals Langtraubige'frühtragende Sorte

aufrecht, stark
1 - 1,5 m
80 - 130 cm

aromatisch, süßsäuerlich, klein bis mittelgroß, schwarz
Juli - August

ab 9,70 €
Schwarze Johannisbeere 'Silvergieters Schwarze'Ribes nigrum 'Silvergieters Schwarze'altbekannte Sorte mit früher Fruchtreife

aufrecht, stark, strauchartig
1,2 - 1,7 m
80 - 130 cm

süßsäuerlich, mittelgroß, schwarz
Juli - August

ab 9,70 €
Schwarze Johannisbeere 'Tenah'Ribes nigrum 'Tenah'hoher Ertrag

aufrecht, buschig
1 - 1,5 m
80 - 150 cm

säuerlich, klein bis mittelgroß, schwarz
Juli

ab 15,60 €
Schwarze Johannisbeere 'Titania'Ribes nigrum 'Titania'Liebhabersorte

strauchartig, aufrecht
1 - 1,5 m
80 - 120 cm

süßsäuerlich, groß, schwarz
Juli - September

ab 6,70 €
Schwarze Johannisbeere 'Tsema'Ribes nigrum 'Tsema'große Früchte

aufrecht, kompakt
1 - 1,5 m
80 - 120 cm

aromatisch, süßsäuerlich, groß, schwarz
Juli

ab 9,70 €
Schwarze Johannisbeere Lowberry ® 'Little Black Sugar' ®Ribes nigrum Lowberry 'Little Black Sugar'niedriger, kompakter Wuchs, süße Früchte

kompakt, niedrig
75 - 100 cm
60 - 80 cm


Kübel geeignet

süß, mittelgroß, schwarz
Juni - Juli

ab 38,10 €

Häufige Fragen

Wo kann man Schwarze Johannisbeere 'Ben Sarek' kaufen?

Am naheliegendsten ist der Kauf in einer Gärtnerei oder einer Baumschule deiner Region.
Unter "Schwarze Johannisbeere 'Ben Sarek' kaufen" findest du sofort erhältliche Angebote unterschiedlicher Internet-Anbieter.

Wert für Insekten und Vögel

Schwarze Johannisbeere 'Ben Sarek' ist eine Sorte/Zuchtform von Schwarze Johannisbeere. Bei Sorten haben die Pflanzen andere Eigenschaften (Blütenfarbe und -form, Blühzeit, Duft etc.) und so möglicherweise einen geringeren Nutzen für Insekten.

Daten der Wildform (Schwarze Johannisbeere):

Wildbienen insgesamt:
0
Nektar und/oder Pollen
Raupen spezialisiert:
0
Raupenarten:
0
Schwebfliegenarten:
0

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