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Herbstrübe 'Teltower Kleine' (Brassica rapa subsp. rapa subvar. esculenta 'Teltower Kleine')

Herbstrübe 'Teltower Kleine'

Brassica rapa subsp. rapa subvar. esculenta 'Teltower Kleine'

Das Wichtigste auf einen Blick

Kulturpflanze nicht heimische Sorte (Neophyt) Zweijährige
  • Herbstrübe 'Teltower Kleine' werden auch als Märkische Rübe oder Mairübe Petrowski bezeichnet
  • Sind eine besondere Form der Speiserübe und tragen den Namen nach dem Teltow, der Landschaft in Brandenburg, aus der sie stammen
  • Der Unterschied zu den anderen Rüben ist die Größe, haben eine schlanke Kegelform, deutliche Querstreifen und Nebenwurzeln
  • Sie besitzen einen grau-bis braunstichige weiße Färbung und das Rübenfleisch ist gelblich
  • Das Saatgut ist 4 bis 5 Jahre keimfähig
  • Sie hat einen rettichartigen, leicht süßlichen Geschmack
  • Aussaat erfolgt meistens Ende August und die Ernte erfolgt im Oktober/November
  • Mann kann aber auch schon die erste Aussaat ab Mitte März/April vornehmen
  • Nährstoffarme Sandböden sind optimal
  • Sehr gut lagerfähig oder können für den Hausgebrauch in sauberen Sand eingelegt werden
  • Verwendung erfolgt roh in Salaten oder gekocht in Suppen
🏡 Standort
Licht: Sonne bis Halbschatten
Boden: durchlässig
Wasser: feucht bis frisch
Nährstoffe: normaler Boden
🌱 Wuchs
Pflanzenart: Zweijährige
Wuchs: krautig, rosettenartig
Höhe: 15 - 20 cm
Wurzelsystem: Pfahlwurzler
🌼 Blüte
Blütenfarbe: gelb
Blütenform: kreuzblütenförmig
🍊 Frucht
Fruchtreife:
j
f
m
a
m
j
j
a
s
o
n
d
Fruchfarbe: weiß, gelbes Fruchtfleisch
Fruchtaroma: aromatisch

Thematisch passende Pflanzen:

🍃 Laub
Blattfarbe: grün
Blattform: fiederschnittig
🐝 Ökologie

Herbstrübe 'Teltower Kleine' ist eine Sorte/Zuchtform von Herbstrübe mit anderen Eigenschaften.

Zum ökologischen Nutzen liegen keine Daten vor - gehe davon aus, dass der Wert geringer ist. Orientiere dich deshalb grob an der Wildform.

Daten der Wildform (Herbstrübe):

Wildbienen: 32 (Nektar und/oder Pollen, davon 7 spezialisiert)
Raupen: 9 (davon keine spezialisiert)
ℹ️ Sonstiges
⤵️ Klassifizierung
Ordnung: Kreuzblütlerartige
Familie: Kreuzblütler
Gattung: Kohl
Diese Pflanze ist in Mitteleuropa nicht heimisch
Markus Wichert

Bedenke, die auf heimische Wildpflanzen angewiesenen Tierarten, wie die meisten Wildbienen- und Schmetterlingsarten sowie davon abhängige Vögel, sind von einem dramatischen Artenschwund betroffen. Mit heimischen Arten kannst du etwas zum Erhalt beitragen.

Markus Wichert Naturgärtner

Was ist die Herbstrübe 'Teltower Kleine'?

Die Herbstrübe 'Teltower Kleine' (Brassica rapa subsp. rapa subvar. esculenta 'Teltower Kleine') ist eine weniger bekannte Sorte der Herbstrübe (Brassica rapa subsp. rapa subvar. esculenta). Sie gehört zur Familie der Kreuzblütler.

Die Herbstrübe 'Teltower Kleine' ist eine zweijährige Pflanze. Die Herbstrübe 'Teltower Kleine' wurzelt tief mit einer Pfahlwurzel und hat grünes Laub.

Sie blüht gelb.

Es gibt mehrere weitere Sorten. Diese haben wir weiter unten aufgeführt.

Herbstrübe 'Teltower Kleine' im Garten

Standort

Ideal ist ein sonniger bis halbschattiger Standort mit durchlässigen, normalen Boden. Dieser sollte feucht bis frisch sein.

Wissenswertes

Ökologie

Herbstrübe 'Teltower Kleine' ist eine Sorte und variiert zur Wildform Herbstrübe. Vermutlich hat sie für Tiere einen geringeren Wert.

Sieben Wildbienenarten sind auf den Pollen von Herbstrübe spezialisiert. Die Blätter - als Futterpflanze für ihre Raupen - nutzen 9 Schmetterlinge. Hierzu gehören Hausmutter (Noctua pronuba), Großer Kohlweißling (Pieris brassicae) und Raps-Weißling (Pieris napi).

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Sortentabelle

Brassica rapa subsp. rapa subvar. esculenta
Quelle:theapflueger/shutterstock.com
Brassica rapa subsp. rapa subvar. esculentaHerbstrübe
  • Kulturpflanze
PflanzeWuchsStandortFrucht & Ernte
HerbstrübeBrassica rapa subsp. rapa subvar. esculentabienen- und insektenfreundliche Pflanze

aufrecht, krautig
12 m
15 - 20 cm


Oktober - November

Herbstrübe 'Bicolor'Brassica rapa subsp. rapa subvar. esculenta 'Bicolor'große zarte, weiß-rote Rüben

aufrecht, krautig
15 - 20 cm
10 - 20 cm

zart, weiß-rot
Juli - Oktober

Herbstrübe 'Blanc dur d´hiver'Brassica rapa subsp. rapa subvar. esculenta 'Blanc dur d´hiver'feines süßliches Aroma

krautig, rosettenartig
15 - 20 cm

süß, weiße
März - Juni

Herbstrübe 'Bortfelder'Brassica rapa subsp. rapa subvar. esculenta 'Bortfelder'langsames Wachstum

krautig
10 - 20 cm

aromatisch, gelb
September - Oktober

Herbstrübe 'Goldball'Brassica rapa subsp. rapa subvar. esculenta 'Goldball'runde gelbe Rüben

aufrecht, krautig
15 - 20 cm

aromatisch, weiß
Juli - Oktober

Herbstrübe 'Teltower Kleine'Brassica rapa subsp. rapa subvar. esculenta 'Teltower Kleine'raue hell fleischige Rüben, delikater Geschmack

krautig, rosettenartig
15 - 20 cm

aromatisch, weiß, gelbes Fruchtfleisch
Juli - Oktober

Herbstrübe 'Ulmer Ochsenhörner'Brassica rapa subsp. rapa subvar. esculenta 'Ulmer Ochsenhörner'Rüben sind leicht gebogen

krautig, rosettenartig
15 - 20 cm

mild, weiß-violett
Juli - Oktober

Häufige Fragen

Wert für Insekten und Vögel

Herbstrübe 'Teltower Kleine' ist eine Sorte/Zuchtform von Herbstrübe. Bei Sorten haben die Pflanzen andere Eigenschaften (Blütenfarbe und -form, Blühzeit, Duft etc.) und so möglicherweise einen geringeren Nutzen für Insekten.

Daten der Wildform (Herbstrübe):

spezialisierte Wildbienen:
0
Nektar und/oder Pollen
Wildbienen insgesamt:
0
Nektar und/oder Pollen
Raupenarten:
0

Gemüsepflanzen

Stand:
12.10.2023