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| Licht: | Sonne bis Halbschatten |
| Boden: | durchlässig bis lehmig |
| Wasser: | frisch |
| Nährstoffe: | nährstoffreicher Boden |
| Pflanzenart: | Gehölz |
| Wuchs: | aufrecht |
| Höhe: | 1,75 - 2,25 m |
| Breite: | 50 - 60 cm |
| Zuwachs: | 1 - 1,5 m/Jahr |
| schnittverträglich: | ja |
| frostverträglich: | bis -28 °C (bis Klimazone 5) |
| Wurzelsystem: | Flachwurzler |
| Blütenfarbe: | weiß |
| Blühzeit: | |
| Blütenform: | einfach, schalenförmig |
| Selbstbefruchter: | ja |
| Fruchtreife: | |
| Fruchtfarbe: | rot |
| Fruchtgröße: | groß |
| Fruchtaroma: | süßsäuerlich |
| Eignung zu: | Tafelobst/Frischverzehr (sehr gut) |
Thematisch passende Pflanzen:
| Blattfarbe: | grün |
| Blattphase: | sommergrün |
| Blattform: | gezähnte Fiederblättchen |
Himbeere 'Summer Chef' ist eine Sorte/Zuchtform von Himbeere mit anderen Eigenschaften.
Zum ökologischen Nutzen liegen keine Daten vor - gehe davon aus, dass der Wert geringer ist. Orientiere dich deshalb grob an der Wildform.
Daten der Wildform (Himbeere):
| Bestandssituation (Rote Liste): | sehr häufig |
| Gefährdung (Rote Liste): | ungefährdet |
| Wildbienen: | 48 (Nektar und/oder Pollen, davon keine spezialisiert) |
| Schmetterlinge: | 5 |
| Raupen: | 83 (davon 9 spezialisiert) |
| Schwebfliegen: | 39 |
| Käfer: | 3 |
| Nektarwert: | 4/4 - sehr viel |
| Pollenwert: | 3/4 - viel |
| fressende Vogelarten: | 39 |
| Vogelschutzgehölz & Vogelnährgehölz: | ja |
| fressende Säugetierarten: | 20 |
| ist essbar |
Früchte Verwendung: Frischverzehr, Marmelade, Gelees |
| Pflanzen je ㎡: | 6 |
| Jahreszeitlich Aspekte: | Herbstfärbung |
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Die Himbeere 'Summer Chef' (Rubus idaeus 'Summer Chef') ist eine weniger nachgefragte Sorte der Himbeere. Sie ist eine zur Familie der Rosengewächse gehörige Pflanze.
Das sommergrüne Gehölz wird ca. 2,25 Meter hoch. Sie ist ein Flachwurzler. Das Laub von Rubus idaeus 'Summer Chef' ist grün.
Sie blüht von Juni bis Juli. Sie blüht weiß.
Die roten Früchte sind essbar. Sie sind süßsäuerlich. Ab Juli sind die Früchte erntereif. Die Früchte sind gut nutzbar zum .
Neben Himbeere 'Summer Chef' gibt es mehre weitere Sorten. Die Sorten haben wir unten tabellarisch dargestellt.
Sie hat ein großes Verbreitungsgebiet und ist in ganz Deutschland sehr häufig verbreitet. Vorwiegend in Höhenstufen von Tiefland bis tiefste Hochgebirge.
Himbeere ist laut Roter Liste nicht im Bestand gefährdet.
Die Himbeere 'Summer Chef' benötigt einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit durchlässigen bis lehmigen, nährstoffreichen Boden. Dieser sollte frisch sein. Die Himbeere 'Summer Chef' ist gut frosthart.
Im Garten benötigt Himbeere 'Summer Chef' wie alle Himbeeren ein Minimum an Pflege – vor allem wenn es um eine gute Ernte geht. Was Du alles beim Standort, Gießen und Düngen beachten solltest kannst Du hier nachlesen: Ratgeber Himbeere Pflege
Himbeere pflanzen
Wilde Himbeeren wachsen an ihnen zusagenden Standorten kräftig ohne menschliches Zutun, aber bei den vor allem als Obstlieferanten beliebten Sorten musst beim Vermehren auf einige wichtige Punkte achten. Wie das mit Ausläufern und Ableger machen bei Himbeere 'Summer Chef' funktioniert kannst Du nachlesen im Ratgeber Himbeere Vermehrung
Himbeere vermehren
Wie alle Himbeeren braucht auch Himbeere 'Summer Chef' einiges an Pflege. Neben ausreichendem Gießen spielt vor allem das Schneiden eine große Rolle, denn die Ruten tragen nur begrenzte Zeit Blüten und Früchte und bilden ohne regelmäßigen Rückschnitt ein undurchdringliches Dickicht. Was Du beim Schneiden von Herbsthimbeeren und Sommerhimbeeren alles beachten musst erfährst Du im
Himbeerstrauch schneiden: Tipps & Anleitung
Schnittratgeber Himbeere
Himbeerstrauch schneiden: Tipps & Anleitung
Für ein paar Nährstoffe im Boden ist Himbeere 'Summer Chef' immer dankbar, und auf mageren Böden kann sie ab und zu etwas Dünger gebrauchen. Welcher dafür in Frage kommt und wie Du das mit dem Düngen am besten machst erfährst Du im Ratgeber
Himbeere düngen
Auch wenn Himbeere 'Summer Chef' relativ robust ist kann sie ebenso wie alle anderen Himbeeren von Krankheiten und Schädlingen befallen werden. Daher solltest Du Deinen Bestand immer im Auge behalten und rechtzeitig Gegenmaßnahmen einleiten, denn unter günstigen Bedingungen können sich die ungebetenen Gäste in Windeseile vermehren und die Sträucher zum Absterben bringen. Näheres zu diesem wichtigen Thema findest Du im Ratgeber Schädlinge und Krankheiten bei Himbeeren
Schädlinge und Krankheiten bei der Himbeere
Weil Himbeere 'Summer Chef' eine Zuchtform ist, unterscheiden sich die Merkmalen von der Wildform. Unter Umständen hat sie vermutlich einen geringeren Nutzen für Insekten als die Wildform Rubus idaeus.
83 Schmetterlingsarten nutzen die Blätter als Raupenfutterpflanze, unter anderem Smaragdeule (Phlogophora scita), Johannisbeer-Glasflügler (Synanthedon tipuliformis), Rosenflecken-Wollrückenspinner (Thyatira batis), Buschheiden-Rindeneule (Acronicta auricoma) und Pfeileule (Acronicta psi).
| Pflanze | Wuchs | Standort | Frucht & Ernte | Kaufen |
|---|---|---|---|---|
| HimbeereRubus idaeusWildform | strauchartig, straff aufrecht, im Alter durch Ausläufer breiter als hoch 60 - 150 cm | | süß, mittelgroß, rot Juli - September | ab 11,70 € |
| Himbeere 'All Gold'Rubus idaeus 'All Gold'trägt am einjährigen Holz | aufrecht 1 - 1,5 m 60 - 80 cm | | süß, aromatisch, mittelgroß bis groß, goldgelb August - Oktober | |
| Himbeere 'Aroma Queen'Rubus idaeus 'Aroma Queen' | aufrecht, mittelstark 1,3 - 1,8 m 80 - 120 cm |
| aromatisch, süß, groß bis sehr groß, rot August - Oktober | ab 9,70 € |
| Himbeere 'Autumn Amber' ®Rubus idaeus 'Autumn Amber'stachellose Sorte, kein Gerüst erforderlich | aufrecht, mittelstark, gut verzweigt 1 - 1,75 m 40 - 60 cm |
| süßsäuerlich, groß, gelbe bis apricot- orange August - September | ab 17,40 € |
| Himbeere 'Autumn Best' ®Rubus idaeus 'Autumn Best'resistent gegenüber der Rutenkrankheit, frühe Herbsthimbeere | aufrecht, stark 1,5 - 2 m 60 - 100 cm | | süß, aromatisch, sehr groß, rot August - Oktober | ab 15,60 € |
| Himbeere 'Autumn Bliss'Rubus idaeus 'Autumn Bliss'früheste Herbsthimbeere, madenfreie Sorte | aufrecht, dichtbuschig 1 - 1,6 m 80 - 120 cm | | aromatisch, groß bis sehr groß, mittel- bis dunkelrot August - Oktober | ab 9,70 € |
| Himbeere 'Autumn Treasure'Rubus idaeus 'Autumn Treasure' | 1 - 1,5 m 80 - 125 cm | süßsäuerlich, rot August - September | ||
| Himbeere 'Bella Aromatica'Rubus idaeus 'Bella Aromatica'reichtragende Sorte | buschig, kompakt 80 - 150 cm | | süßsäuerlich, groß, hellrot Juli - Oktober | |
| Himbeere 'Black Jewel'Rubus idaeus 'Black Jewel'selbstfruchtbar | aufrecht, strauchartig 1,5 - 2 m 1,2 - 1,5 m | | süß, aromatisch, mittelgroß, schwarz Juli - August | |
| Himbeere 'BrazelBerry® Raspberry Shortcake'Rubus idaeus 'BrazelBerry Raspberry Shortcake'trägt am zweijährigen Holz; dornenlos | kompakter Wuchs ohne Rankhilfe; dornenlos 80 - 120 cm 60 - 80 cm | | süß-aromatisch, mittelgroß, rot Juni - Juli | |
| Himbeere 'Cascade Delight'Rubus idaeus 'Cascade Delight'trägt am zweijährigen Holz; sehr ertragreich | aufrecht 1 - 1,5 m 80 - 120 cm | | süß, groß, rosa-rot Mai - Juni | |
| Himbeere 'Elida'Rubus idaeus 'Elida' | aufrecht, schwach 1,5 - 2 m 80 - 150 cm |
| süß, aromatisch, mittelgroß, mittel- bis dunkelrot Juni - September | ab 15,40 € |
| Himbeere 'Fallgold'Rubus idaeus 'Fallgold'goldgelbe Frucht | aufrecht, mittelstark 1 - 1,5 m 50 - 100 cm | | süß, mittelgroß, goldgelb Juli - September | ab 9,70 € |
| Himbeere 'Gelbe Antwerpener'Rubus idaeus 'Gelbe Antwerpen'Alte Sorte, benötigt kein Rankgerüst | aufrecht, buschig 1 - 1,25 m |
| süß, mittelgroß, gelb Juni - August | |
| Himbeere 'Glen Ample'Rubus idaeus 'Glen Ample'Sommerhimbeere, stachellose Triebe | aufrecht, strauchartig 1,5 - 2 m 80 - 150 cm |
| säuerlich, aromatisch, mittelgroß bis groß, mittelrot Juli - August | ab 9,70 € |
| Himbeere 'Golden Bliss'Rubus idaeus 'Golden Bliss' | strauchartig, leicht überhängend 1,2 - 1,5 m 80 - 150 cm |
| süß, gelborange August - September | ab 15,40 € |
| Himbeere 'Golden Everest'Rubus idaeus 'Golden Everest'Herbstsorte, selbstfruchtend | aufrecht, gedrungen 1,5 - 2 m 80 - 150 cm |
| süß, aromatisch, groß, gelb August - Oktober | ab 9,70 € |
| Himbeere 'Golden Queen' ®Rubus idaeus 'Golden Queen'Sommerhimbeere, seltene Sorte | aufrecht, strauchartig 50 - 150 cm 50 - 100 cm | | süßsäuerlich, mittelgroß, gelborange Juli - September | ab 9,70 € |
| Zwerg-Himbeere 'Groovy' ®Rubus idaeus 'Groovy'Herbsthimbeere | strauchig, kleinbleibend 75 - 100 cm 75 - 100 cm | | süß, groß, rot August | |
| Himbeere 'Heritage'Rubus idaeus 'Heritage'Herbsthimbeere, selbstfruchtend | aufrecht, mittel bis stark 1 - 2 m 1 - 1,5 m | süß, fruchtig, mittelgroß, rot August - Oktober | ab 9,70 € | |
| Himbeere 'Himbo-Star' ®Rubus idaeus 'Himbo-Star'Sommerhimbeere | aufrecht, strauchartig 1,2 - 1,6 m 80 - 120 cm |
| süßsäuerlich, groß, mittelrot August - Oktober | ab 17,60 € |
| Himbeere 'Himbo-Top' ®Rubus idaeus 'Himbo-Top'Herbsthimbeere, spät reifend | aufrecht, starkwüchsig 1,2 - 1,8 m 80 - 120 cm | | süßsäuerlich, groß, rot August - Oktober | ab 15,40 € |
| Himbeere 'Korbfüller'Rubus idaeus 'Korbfüller'Herbsthimbeere, reichtragend | aufrecht, buschig 1 - 1,8 m 80 - 120 cm |
| süß, aromatisch, groß, dunkelrot Juli - September | ab 16,40 € |
| Zwerghimbeere 'Little Sweet Sister'Rubus idaeus 'Little Sweet Sister'trägt am einjährigen Holz | aufrecht, kompakt, kleinbleibend 60 - 80 cm 40 - 60 cm | | mittel-süß, aromatisch, mittelgroß, dunkelrot Juli - September | |
| Zwerghimbeere 'Lowberry Baby Dwarf'Rubus idaeus 'Lowberry Baby Dwarf'trägt am einjährigen Holz | aufrecht, kompakt 40 - 60 cm 40 - 60 cm | | süß, intensiv aromatisch, klein bis mittelgroß, rot Juni - September | |
| Himbeere 'Malling Promise'Rubus idaeus 'Malling Promise'Sommerhimbeere | aufrecht, starkwachsend 1 - 1,8 m 80 - 120 cm | | süßsäuerlich, groß, rot bis dunkelrot Juni - September | ab 9,70 € |
| Himbeere 'Meeker'Rubus idaeus 'Meeker'Sommerhimbeere | aufrecht, starker 1,2 - 1,8 m 80 - 120 cm | | süß, aromatisch, klein bis mittelgroß, dunkelrot Juli - August | ab 9,70 € |
| Himbeere 'Pokusa'Rubus idaeus 'Pokusa'Herbsthimbeere, sehr große Frucht | aufrecht, leicht überhängend 1,2 - 1,6 m 80 - 120 cm |
| süß, aromatisch, sehr groß, dunkelrot August - Oktober | ab 9,70 € |
| Himbeere 'Polka' ®Rubus idaeus 'Polka'Herbsthimbeere | aufrecht, strauchartig 1,2 - 1,6 m 80 - 150 cm |
| aromatisch, groß bis sehr groß, mittel bis dunkelrot August - Oktober | ab 15,40 € |
| Himbeere 'Poranna Rosa'Rubus idaeus 'Poranna Rosa'Sommerhimbeere | aufrecht, strauchartig 1,2 - 1,6 m 80 - 120 cm |
| süß, aromatisch, mittelgroß bis groß, gelb August - Oktober | ab 17,40 € |
| Himbeere 'Preussen II'Rubus idaeus 'Preussen II'Sommerhimbeere | aufrecht, strauchartig 1 - 1,8 m 80 - 120 cm | | süß, groß, rot Juni - Juli | ab 14,50 € |
| Himbeere 'Raspbeary'Rubus idaeus 'Raspbeary' | buschig 1,5 - 2 m | | süß, aromatisch Juli - September | ab 24,90 € |
| Himbeere 'Rubaca'Rubus idaeus 'Rubaca'ideal für naturnahe Gärten | aufrecht, strauchartig, mittelstark bis starkwüchsig 1,2 - 1,6 m 80 - 120 cm | | süß, mittelgroß, rot Juni - Juli | ab 16,70 € |
| Himbeere 'Sanibelle' ®Rubus idaeus 'Sanibelle'Sommerhimbeere, selbstfruchtend | aufrecht, mittelstark bis stark 1,2 - 1,6 m 80 - 120 cm |
| süß, groß, mittel bis dunkelrot Juni - August | ab 15,20 € |
| Himbeere 'Saxa Record' (S)Rubus idaeus 'Saxa Record'Herbsthimbeere | aufrecht, stark wüchsig 1 - 2 m 1 - 1,5 m | | süß, mittelgroß, rot | ab 17,40 € |
| Himbeere 'Schönemann'Rubus idaeus 'Schönemann'Sommerhimbeere | aufrecht, stark 1,2 - 1,8 m 80 - 120 cm | | süß, aromatisch, sehr groß, rot Juli - August | ab 9,70 € |
| Himbeere 'Summer Chef'Rubus idaeus 'Summer Chef'wenige stumpfe Stacheln | aufrecht 1,75 - 2,25 m 50 - 60 cm |
| süßsäuerlich, groß, rot Juli - August | ab 19,50 € |
| Himbeere 'Summer Lovers Patio Gold'Rubus idaeus 'Summer Lovers Patio Gold'trägt am einjährigen Holz; dornenlos | aufrecht und kompakt 1,2 - 1,8 m 40 - 60 cm | | süß, aromatisch, mittelgroß, goldgelb August - September | |
| Himbeere 'TulaMagic' ®Rubus idaeus 'TulaMagic'Sommerhimbeere | aufrecht, dicht 1 - 2 m 80 - 100 cm |
| süß, groß bis sehr groß, rot Juni - Juli | ab 9,70 € |
| Himbeere 'Tulameen'Rubus idaeus 'Tulameen' | aufrecht, strauchartig 1,2 - 1,8 m 1 - 1,5 m | | süß, aromatisch, groß, rot Juli - August | ab 15,60 € |
Am naheliegendsten ist der Kauf in einer Gärtnerei oder einer Baumschule deiner Region.
Unter "Himbeere 'Summer Chef' kaufen" findest du sofort erhältliche Angebote unterschiedlicher Internet-Anbieter.
Himbeere 'Summer Chef' ist eine Sorte/Zuchtform von Himbeere. Bei Sorten haben die Pflanzen andere Eigenschaften (Blütenfarbe und -form, Blühzeit, Duft etc.) und so möglicherweise einen geringeren Nutzen für Insekten.
