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Himbeere 'Summer Chef' (Rubus idaeus 'Summer Chef')

Himbeere 'Summer Chef'

Rubus idaeus 'Summer Chef'

Das Wichtigste auf einen Blick

Kulturpflanze Sorte einer heimischen Art Gehölz winterhart Gute Bienenweide Wichtiges Vogelschutznährgehölz essbar
  • Sommerhimbeere mit einem exzellentem Aroma
  • extrem intensiv, fruchtig und aromatisch
  • große, rote Früchte im Juli und August mit sehr hohem Ertrag
  • schwach bestachelte Ruten
  • im Herbst nach der Ernte erfolgt ein Rückschnitt bodennah und die diesjährigen Triebe bleiben stehen und fruchten im nächsten Jahr
  • ein sonniger Standort und nährstoffreicher, humoser, sandiger, durchlässiger, frischer Boden
  • Verwendung im Bauern- und Hausgarten und im Naschgarten
🏡 Standort
Licht: Sonne bis Halbschatten
Boden: durchlässig bis lehmig
Wasser: frisch
Nährstoffe: nährstoffreicher Boden
🌱 Wuchs
Pflanzenart: Gehölz
Wuchs: aufrecht
Höhe: 1,75 - 2,25 m
Breite: 50 - 60 cm
Zuwachs: 1 - 1,5 m/Jahr
schnittverträglich: ja
frostverträglich: bis -28 °C (bis Klimazone 5)
Wurzelsystem: Flachwurzler
🌼 Blüte
Blütenfarbe: weiß
Blühzeit:
j
f
m
a
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j
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a
s
o
n
d
Blütenform: einfach, schalenförmig
Selbstbefruchter: ja

Thematisch passende Pflanzen:

🍊 Frucht
Fruchtreife:
j
f
m
a
m
j
j
a
s
o
n
d
Fruchtfarbe: rot
Fruchtgröße: groß
Fruchtaroma: süßsäuerlich
Eignung zu: Tafelobst/Frischverzehr (sehr gut)

Thematisch passende Pflanzen:

🍃 Laub
Blattfarbe: grün
Blattphase: sommergrün
Blattform: gezähnte Fiederblättchen
🐝 Ökologie

Himbeere 'Summer Chef' ist eine Sorte/Zuchtform von Himbeere mit anderen Eigenschaften.

Zum ökologischen Nutzen liegen keine Daten vor - gehe davon aus, dass der Wert geringer ist. Orientiere dich deshalb grob an der Wildform.

Daten der Wildform (Himbeere):

Bestandssituation (Rote Liste): sehr häufig
Gefährdung (Rote Liste): ungefährdet
Wildbienen: 48 (Nektar und/oder Pollen, davon keine spezialisiert)
Schmetterlinge: 5
Raupen: 83 (davon 9 spezialisiert)
Schwebfliegen: 39
Käfer: 3
Nektarwert: 4/4 - sehr viel
Pollenwert: 3/4 - viel
fressende Vogelarten: 39
Vogelschutzgehölz & Vogelnährgehölz: ja
fressende Säugetierarten: 20
ℹ️ Sonstiges
ist essbar Früchte
Verwendung: Frischverzehr, Marmelade, Gelees
Pflanzen je ㎡: 6
Jahreszeitlich Aspekte: Herbstfärbung
⤵️ Klassifizierung
Ordnung: Rosenartige
Familie: Rosengewächse
Gattung: Rubus

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Was ist die Himbeere 'Summer Chef'?

Die Himbeere 'Summer Chef' (Rubus idaeus 'Summer Chef') ist eine weniger nachgefragte Sorte der Himbeere. Sie ist eine zur Familie der Rosengewächse gehörige Pflanze.

Das sommergrüne Gehölz wird ca. 2,25 Meter hoch. Sie ist ein Flachwurzler. Das Laub von Rubus idaeus 'Summer Chef' ist grün.

Sie blüht von Juni bis Juli. Sie blüht weiß.

Die roten Früchte sind essbar. Sie sind süßsäuerlich. Ab Juli sind die Früchte erntereif. Die Früchte sind gut nutzbar zum .

Neben Himbeere 'Summer Chef' gibt es mehre weitere Sorten. Die Sorten haben wir unten tabellarisch dargestellt.

Sie hat ein großes Verbreitungsgebiet und ist mitterweile in ganz Deutschland sehr häufig verbreitet. Vorwiegend in Höhenstufen von Tiefland bis tiefste Hochgebirge.

Himbeere ist laut Roter Liste nicht im Bestand gefährdet.

Himbeere 'Summer Chef' im Garten

Standort

Die Himbeere 'Summer Chef' benötigt einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit durchlässigen bis lehmigen, nährstoffreichen Boden. Dieser sollte frisch sein. Die Himbeere 'Summer Chef' ist gut frosthart.

Himbeere pflanzen

Im Garten benötigt Himbeere 'Summer Chef' wie alle Himbeeren ein Minimum an Pflege – vor allem wenn es um eine gute Ernte geht. Was Du alles beim Standort, Gießen und Düngen beachten solltest kannst Du hier nachlesen: Ratgeber Himbeere Pflege
Himbeere pflanzen

Himbeeren pflücken - wann und wie?

Himbeere vermehren

Wilde Himbeeren wachsen an ihnen zusagenden Standorten kräftig ohne menschliches Zutun, aber bei den vor allem als Obstlieferanten beliebten Sorten musst beim Vermehren auf einige wichtige Punkte achten. Wie das mit Ausläufern und Ableger machen bei Himbeere 'Summer Chef' funktioniert kannst Du nachlesen im Ratgeber Himbeere Vermehrung
Himbeere vermehren

Pflegemaßnahmen

Himbeerstrauch schneiden: Tipps & Anleitung

Schnitt Himbeere 'Summer Chef'
Himbeere 'Summer Chef' schneiden - Schnittpunkte sind gelb markiert, zu entferndendes Holz grau

Wie alle Himbeeren braucht auch Himbeere 'Summer Chef' einiges an Pflege. Neben ausreichendem Gießen spielt vor allem das Schneiden eine große Rolle, denn die Ruten tragen nur begrenzte Zeit Blüten und Früchte und bilden ohne regelmäßigen Rückschnitt ein undurchdringliches Dickicht. Was Du beim Schneiden von Herbsthimbeeren und Sommerhimbeeren alles beachten musst erfährst Du im
Himbeerstrauch schneiden: Tipps & Anleitung

Schnittratgeber Himbeere
Himbeerstrauch schneiden: Tipps & Anleitung

Himbeere düngen

Für ein paar Nährstoffe im Boden ist Himbeere 'Summer Chef' immer dankbar, und auf mageren Böden kann sie ab und zu etwas Dünger gebrauchen. Welcher dafür in Frage kommt und wie Du das mit dem Düngen am besten machst erfährst Du im Ratgeber
Himbeere düngen

Schädlinge und Krankheiten bei der Himbeere

Auch wenn Himbeere 'Summer Chef' relativ robust ist kann sie ebenso wie alle anderen Himbeeren von Krankheiten und Schädlingen befallen werden. Daher solltest Du Deinen Bestand immer im Auge behalten und rechtzeitig Gegenmaßnahmen einleiten, denn unter günstigen Bedingungen können sich die ungebetenen Gäste in Windeseile vermehren und die Sträucher zum Absterben bringen. Näheres zu diesem wichtigen Thema findest Du im Ratgeber Schädlinge und Krankheiten bei Himbeeren
Schädlinge und Krankheiten bei der Himbeere

Wissenswertes

Ökologie

Weil Himbeere 'Summer Chef' eine Zuchtform ist, unterscheiden sich die Merkmalen von der Wildform. Unter Umständen hat sie vermutlich einen geringeren Nutzen für Insekten als die Wildform Rubus idaeus.

83 Schmetterlingsarten nutzen die Blätter als Raupenfutterpflanze, unter anderem Smaragdeule (Phlogophora scita), Johannisbeer-Glasflügler (Synanthedon tipuliformis), Rosenflecken-Wollrückenspinner (Thyatira batis), Buschheiden-Rindeneule (Acronicta auricoma) und Pfeileule (Acronicta psi).

Weiterlesen

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Sortentabelle

Rubus idaeus
Quelle:Peace656, Public domain, via Wikimedia Commons
Rubus idaeusHimbeere
  • heimisch
Rubus idaeus 'Elida'
Quelle:JoannaTkaczuk/ shutterstock.com
Rubus idaeus 'Elida'Himbeere 'Elida'
  • heimisch
Rubus idaeus 'Fallgold'
Quelle:Wiert nieuman/shutterstock.com
Rubus idaeus 'Fallgold'Himbeere 'Fallgold'
  • heimisch
Rubus idaeus 'Golden Everest'
Quelle:Jeroen Mikkers/shutterstock.com
Rubus idaeus 'Golden Everest'Himbeere 'Golden Everest'
  • heimisch
PflanzeWuchsStandortFrucht & ErnteKaufen
HimbeereRubus idaeusWildform

strauchartig, straff aufrecht, im Alter durch Ausläufer breiter als hoch
60 - 150 cm


Kübel geeignet

süß, mittelgroß, rot
Juli - September

ab 10,90 €
Himbeere 'All Gold'Rubus idaeus 'All Gold'trägt am einjährigen Holz

aufrecht
1 - 1,5 m
60 - 80 cm


Kübel geeignet

süß, aromatisch, mittelgroß bis groß, goldgelb
August - Oktober

Himbeere 'Aroma Queen'Rubus idaeus 'Aroma Queen'

aufrecht, mittelstark
1,3 - 1,8 m
80 - 120 cm


Kübel geeignet

aromatisch, süß, groß bis sehr groß, rot
August - Oktober

ab 9,70 €
Himbeere 'Autumn Amber' ®Rubus idaeus 'Autumn Amber'stachellose Sorte, kein Gerüst erforderlich

aufrecht, mittelstark, gut verzweigt
1 - 1,75 m
40 - 60 cm

süßsäuerlich, groß, gelbe bis apricot- orange
August - September

ab 17,40 €
Himbeere 'Autumn Best' ®Rubus idaeus 'Autumn Best'resistent gegenüber der Rutenkrankheit, frühe Herbsthimbeere

aufrecht, stark
1,5 - 2 m
60 - 100 cm


Kübel geeignet

süß, aromatisch, sehr groß, rot
August - Oktober

ab 15,60 €
Himbeere 'Autumn Bliss'Rubus idaeus 'Autumn Bliss'früheste Herbsthimbeere, madenfreie Sorte

aufrecht, dichtbuschig
1 - 1,6 m
80 - 120 cm


Kübel geeignet

aromatisch, groß bis sehr groß, mittel- bis dunkelrot
August - Oktober

ab 9,70 €
Himbeere 'Autumn Treasure'Rubus idaeus 'Autumn Treasure'

1 - 1,5 m
80 - 125 cm

süßsäuerlich, rot
August - September

Himbeere 'Bella Aromatica'Rubus idaeus 'Bella Aromatica'reichtragende Sorte

buschig, kompakt
80 - 150 cm


Kübel geeignet

süßsäuerlich, groß, hellrot
Juli - Oktober

ab 17,40 €
Himbeere 'Black Jewel'Rubus idaeus 'Black Jewel'selbstfruchtbar

aufrecht, strauchartig
1,5 - 2 m
1,2 - 1,5 m


Kübel geeignet

süß, aromatisch, mittelgroß, schwarz
Juli - August

Himbeere 'BrazelBerry® Raspberry Shortcake'Rubus idaeus 'BrazelBerry Raspberry Shortcake'trägt am zweijährigen Holz; dornenlos

kompakter Wuchs ohne Rankhilfe; dornenlos
80 - 120 cm
60 - 80 cm


Kübel geeignet

süß-aromatisch, mittelgroß, rot
Juni - Juli

Himbeere 'Cascade Delight'Rubus idaeus 'Cascade Delight'trägt am zweijährigen Holz; sehr ertragreich

aufrecht
1 - 1,5 m
80 - 120 cm


Kübel geeignet

süß, groß, rosa-rot
Mai - Juni

Himbeere 'Elida'Rubus idaeus 'Elida'

aufrecht, schwach
1,5 - 2 m
80 - 150 cm

süß, aromatisch, mittelgroß, mittel- bis dunkelrot
Juni - September

ab 15,40 €
Himbeere 'Fallgold'Rubus idaeus 'Fallgold'goldgelbe Frucht

aufrecht, mittelstark
1 - 1,5 m
50 - 100 cm


Kübel geeignet

süß, mittelgroß, goldgelb
Juli - September

ab 9,70 €
Himbeere 'Gelbe Antwerpener'Rubus idaeus 'Gelbe Antwerpen'Alte Sorte, benötigt kein Rankgerüst

aufrecht, buschig
1 - 1,25 m

süß, mittelgroß, gelb
Juni - August

Himbeere 'Glen Ample'Rubus idaeus 'Glen Ample'Sommerhimbeere, stachellose Triebe

aufrecht, strauchartig
1,5 - 2 m
80 - 150 cm

säuerlich, aromatisch, mittelgroß bis groß, mittelrot
Juli - August

ab 9,70 €
Himbeere 'Golden Bliss'Rubus idaeus 'Golden Bliss'

strauchartig, leicht überhängend
1,2 - 1,5 m
80 - 150 cm

süß, gelborange
August - September

ab 15,40 €
Himbeere 'Golden Everest'Rubus idaeus 'Golden Everest'Herbstsorte, selbstfruchtend

aufrecht, gedrungen
1,5 - 2 m
80 - 150 cm

süß, aromatisch, groß, gelb
August - Oktober

ab 9,70 €
Himbeere 'Golden Queen' ®Rubus idaeus 'Golden Queen'Sommerhimbeere, seltene Sorte

aufrecht, strauchartig
50 - 150 cm
50 - 100 cm


Kübel geeignet

süßsäuerlich, mittelgroß, gelborange
Juli - September

ab 9,70 €
Zwerg-Himbeere 'Groovy' ®Rubus idaeus 'Groovy'Herbsthimbeere

strauchig, kleinbleibend
75 - 100 cm
75 - 100 cm


Kübel geeignet

süß, groß, rot
August

ab 19,60 €
Himbeere 'Heritage'Rubus idaeus 'Heritage'Herbsthimbeere, selbstfruchtend

aufrecht, mittel bis stark
1 - 2 m
1 - 1,5 m

süß, fruchtig, mittelgroß, rot
August - Oktober

ab 9,70 €
Himbeere 'Himbo-Star' ®Rubus idaeus 'Himbo-Star'Sommerhimbeere

aufrecht, strauchartig
1,2 - 1,6 m
80 - 120 cm

süßsäuerlich, groß, mittelrot
August - Oktober

ab 17,60 €
Himbeere 'Himbo-Top' ®Rubus idaeus 'Himbo-Top'Herbsthimbeere, spät reifend

aufrecht, starkwüchsig
1,2 - 1,8 m
80 - 120 cm


Kübel geeignet

süßsäuerlich, groß, rot
August - Oktober

ab 15,40 €
Himbeere 'Korbfüller'Rubus idaeus 'Korbfüller'Herbsthimbeere, reichtragend

aufrecht, buschig
1 - 1,8 m
80 - 120 cm

süß, aromatisch, groß, dunkelrot
Juli - September

ab 16,40 €
Zwerghimbeere 'Little Sweet Sister'Rubus idaeus 'Little Sweet Sister'trägt am einjährigen Holz

aufrecht, kompakt, kleinbleibend
60 - 80 cm
40 - 60 cm


Kübel geeignet

mittel-süß, aromatisch, mittelgroß, dunkelrot
Juli - September

Zwerghimbeere 'Lowberry Baby Dwarf'Rubus idaeus 'Lowberry Baby Dwarf'trägt am einjährigen Holz

aufrecht, kompakt
40 - 60 cm
40 - 60 cm


Kübel geeignet

süß, intensiv aromatisch, klein bis mittelgroß, rot
Juni - September

Himbeere 'Malling Promise'Rubus idaeus 'Malling Promise'Sommerhimbeere

aufrecht, starkwachsend
1 - 1,8 m
80 - 120 cm


Kübel geeignet

süßsäuerlich, groß, rot bis dunkelrot
Juni - September

ab 9,70 €
Himbeere 'Meeker'Rubus idaeus 'Meeker'Sommerhimbeere

aufrecht, starker
1,2 - 1,8 m
80 - 120 cm


Kübel geeignet

süß, aromatisch, klein bis mittelgroß, dunkelrot
Juli - August

ab 9,70 €
Himbeere 'Pokusa'Rubus idaeus 'Pokusa'Herbsthimbeere, sehr große Frucht

aufrecht, leicht überhängend
1,2 - 1,6 m
80 - 120 cm

süß, aromatisch, sehr groß, dunkelrot
August - Oktober

ab 9,70 €
Himbeere 'Polka' ®Rubus idaeus 'Polka'Herbsthimbeere

aufrecht, strauchartig
1,2 - 1,6 m
80 - 150 cm

aromatisch, groß bis sehr groß, mittel bis dunkelrot
August - Oktober

ab 15,40 €
Himbeere 'Poranna Rosa'Rubus idaeus 'Poranna Rosa'Sommerhimbeere

aufrecht, strauchartig
1,2 - 1,6 m
80 - 120 cm

süß, aromatisch, mittelgroß bis groß, gelb
August - Oktober

ab 17,40 €
Himbeere 'Preussen II'Rubus idaeus 'Preussen II'Sommerhimbeere

aufrecht, strauchartig
1 - 1,8 m
80 - 120 cm


Kübel geeignet

süß, groß, rot
Juni - Juli

ab 14,50 €
Himbeere 'Raspbeary'Rubus idaeus 'Raspbeary'

buschig
1,5 - 2 m


Kübel geeignet

süß, aromatisch
Juli - September

ab 42,40 €
Himbeere 'Rubaca'Rubus idaeus 'Rubaca'ideal für naturnahe Gärten

aufrecht, strauchartig, mittelstark bis starkwüchsig
1,2 - 1,6 m
80 - 120 cm


Kübel geeignet

süß, mittelgroß, rot
Juni - Juli

ab 16,70 €
Himbeere 'Sanibelle' ®Rubus idaeus 'Sanibelle'Sommerhimbeere, selbstfruchtend

aufrecht, mittelstark bis stark
1,2 - 1,6 m
80 - 120 cm

süß, groß, mittel bis dunkelrot
Juni - August

ab 15,20 €
Himbeere 'Saxa Record' (S)Rubus idaeus 'Saxa Record'Herbsthimbeere

aufrecht, stark wüchsig
1 - 2 m
1 - 1,5 m


Kübel geeignet

süß, mittelgroß, rot

ab 17,40 €
Himbeere 'Schönemann'Rubus idaeus 'Schönemann'Sommerhimbeere

aufrecht, stark
1,2 - 1,8 m
80 - 120 cm


Kübel geeignet

süß, aromatisch, sehr groß, rot
Juli - August

ab 9,70 €
Himbeere 'Summer Chef'Rubus idaeus 'Summer Chef'wenige stumpfe Stacheln

aufrecht
1,75 - 2,25 m
50 - 60 cm

süßsäuerlich, groß, rot
Juli - August

ab 19,50 €
Himbeere 'Summer Lovers Patio Gold'Rubus idaeus 'Summer Lovers Patio Gold'trägt am einjährigen Holz; dornenlos

aufrecht und kompakt
1,2 - 1,8 m
40 - 60 cm


Kübel geeignet

süß, aromatisch, mittelgroß, goldgelb
August - September

Himbeere 'TulaMagic' ®Rubus idaeus 'TulaMagic'Sommerhimbeere

aufrecht, dicht
1 - 2 m
80 - 100 cm

süß, groß bis sehr groß, rot
Juni - Juli

ab 9,70 €
Himbeere 'Tulameen'Rubus idaeus 'Tulameen'

aufrecht, strauchartig
1,2 - 1,8 m
1 - 1,5 m


Kübel geeignet

süß, aromatisch, groß, rot
Juli - August

ab 15,60 €
Alle 53 Sorten anzeigen

Häufige Fragen

Wo kann man Himbeere 'Summer Chef' kaufen?

Am naheliegendsten ist der Kauf in einer Gärtnerei oder einer Baumschule deiner Region.
Unter "Himbeere 'Summer Chef' kaufen" findest du sofort erhältliche Angebote unterschiedlicher Internet-Anbieter.

Wert für Insekten und Vögel

Himbeere 'Summer Chef' ist eine Sorte/Zuchtform von Himbeere. Bei Sorten haben die Pflanzen andere Eigenschaften (Blütenfarbe und -form, Blühzeit, Duft etc.) und so möglicherweise einen geringeren Nutzen für Insekten.

Daten der Wildform (Himbeere):

Wildbienen insgesamt:
0
Nektar und/oder Pollen
Schmetterlinge:
0
Raupen spezialisiert:
0
Raupenarten:
0
Schwebfliegenarten:
0
Käfer:
0
fressende Vogelarten:
0
Vogelschutzgehölz & Vogelnährgehölz
ja
fressende Säugetierarten:
0

Himbeere 'Summer Chef' kaufen

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