Zum Pflanzenprofil:

https://www.naturadb.de/pflanzen/beta-vulgaris-subsp-vulgaris-rote-bete-bernstein/

Rote Bete 'Bernstein' (Beta vulgaris subsp. vulgaris (Rote Bete) 'Bernstein')

Rote Bete 'Bernstein'

Beta vulgaris subsp. vulgaris (Rote Bete) 'Bernstein'

Das Wichtigste auf einen Blick

Kulturpflanze nicht heimische Sorte (Neophyt) Zweijährige essbar
  • Rote Bete ‚Bernstein' ist eine Sorte aus dem gleichnamigen Ort im Mittelburgenland in Österreich
  • Sie bildet dunkelrote, runde, große, glatte Rüben und sie haben einem Durchmesser von 8 bis 10 cm
  • Sehr zarter, guter, saftiger Geschmack und auch ausgewachsene Rüben werden nicht holzig
  • Genutzt werden die Rüben, roh oder gekocht in Salaten und in Gemüsegerichten
  • Auch die Blätter sind essbar
  • Im zweiten Jahr erscheinen die Blüten und es werden Samen gebildet, welche an der Pflanze ausreifen sollten
  • Verwendung im Gemüse- und Bauerngarten
🏡 Standort (bevorzugt)
Licht: Sonne bis Halbschatten
Boden: durchlässig bis humos
Wasser: frisch
🌱 Wuchs
Pflanzenart: Zweijährige
Wuchs: krautig, rosettenartig
Höhe: 20 - 40 cm
Breite: 20 - 30 cm
Wurzelsystem: Pfahlwurzler
🍃 Laub
Blattfarbe: grün
Blattform: lanzettlich, zugespitzt
🐝 Ökologie

Rote Bete 'Bernstein' ist eine Sorte/Zuchtform von Rote Bete mit anderen Eigenschaften.

Zum ökologischen Nutzen liegen keine Daten vor - gehe davon aus, dass der Wert geringer ist. Orientiere dich deshalb grob an der Wildform.

Daten der Wildform (Rote Bete):

Raupen: 2 (davon keine spezialisiert)
Käfer: 2
ℹ️ Sonstiges
ist essbar Rüben
Verwendung: Salate, Suppen, Beilage
Pflanzen je ㎡: 9
⤵️ Klassifizierung
Ordnung: Nelkenartige
Familie: Fuchsschwanzgewächse
Gattung: Rüben

Sortentabelle

Beta vulgaris subsp. vulgaris (Rote Bete)
Hans Verburg/
Beta vulgaris subsp. vulgaris (Rote Bete)Rote Bete
  • Kulturpflanze
PflanzeWuchsStandortBlüte
Rote BeteBeta vulgaris subsp. vulgaris (Rote Bete)erdiger Geschmackkrautig
20 - 150 cm
20 - 30 cm

Rote Bete 'Ägyptische Plattrunde'Beta vulgaris subsp. vulgaris (Rote Bete) 'Ägyptische Plattrunde'kurzlaubige Sorte mit dunkelrotem Fleischkrautig
20 - 35 cm
10 - 20 cm

Rote Bete 'Bernstein'Beta vulgaris subsp. vulgaris (Rote Bete) 'Bernstein'dunkelrote, glatte Rübenkrautig, rosettenartig
20 - 40 cm
20 - 30 cm

Gelbe Bete 'Burpees Golden'Beta vulgaris subsp. vulgaris (Rote Bete) 'Burpees Golden'orange Schale und gelbes Fleischkrautig, rosettenartig
30 - 40 cm
10 - 25 cm

Rote Bete 'Crapaudine'Beta vulgaris subsp. vulgaris (Rote Bete) 'Crapaudine'alte französische Sortekrautig, rosettenartig
20 - 30 cm
10 - 15 cm

Rote Bete 'Formanova'Beta vulgaris subsp. vulgaris (Rote Bete) 'Formanova'durchgehendes rotes Fruchtfleischkrautig, rosettenartig

Rote Bete 'Forono'Beta vulgaris subsp. vulgaris (Rote Bete) 'Forono'walzenförmige rote Rübekrautig, rosettenartig
30 - 60 cm
20 - 30 cm

Rote Bete 'Gesche SG'Beta vulgaris subsp. vulgaris (Rote Bete) 'Gesche SG'ertragsstarke und homogene Biozüchtungkrautig, rosettenartig

Rote Bete 'Golden'Beta vulgaris subsp. vulgaris (Rote Bete) 'Golden'orange Rübe und gelbes Fleischkrautig, rosettenartig
30 - 50 cm
20 - 30 cm

Rote Bete 'Jannis'Beta vulgaris subsp. vulgaris (Rote Bete) 'Jannis'rote Rüben, runde Rüben, milder Geschmackkrautig, rosettenartig
20 - 50 cm
20 - 30 cm

Rote Bete 'Robuschka'Beta vulgaris subsp. vulgaris (Rote Bete) 'Robuschka'sehr gut lagerfähig, dunkelrotes durchgefärbtes Fleischkrautig, rosettenartig

Rote Bete 'Rote Kugel 2'Beta vulgaris subsp. vulgaris (Rote Bete) 'Rote Kugel 2'ertragreiche Sortekrautig, rosettenartig

Rote Bete 'Tonda di Chioggia'Beta vulgaris subsp. vulgaris (Rote Bete) 'Tonda di Chioggia'rot-weißes, geringeltes Fleisch, weniger Saftkrautig, rosettenartig
30 - 60 cm
30 - 40 cm

Häufige Fragen

Wert für Insekten und Vögel

Rote Bete 'Bernstein' ist eine Sorte/Zuchtform von Rote Bete. Bei Sorten haben die Pflanzen andere Eigenschaften (Blütenfarbe und -form, Blühzeit, Duft etc.) und so möglicherweise einen geringeren Nutzen für Insekten.

Bauerngarten

16.10.2023