Pfälzer Pfefferminze

Mentha x piperita var.officinalis pallescens

Das Wichtigste auf einen Blick

Staude
nicht heimische Sorte
winterhart
essbar
  • winterharte Staude für den sonnigen und halbschattigen Standort
  • buschig, krautig im Wuchs und eiförmige, grünlich- rote Blätter mit gezähntem Rand
  • lippenförmige, lila Blüten im August und September
  • bienen- und insektenfreundliche Pflanze
  • nährstoffreicher, humoser, durchlässiger, feuchter Boden
  • Verwendung im Kräutergarten, als Heilpflanze, Duftpflanze, als Bienenweide
🏡 Standort
Licht: Sonne bis Halbschatten
Boden: durchlässig bis humus
Wasser: frisch bis trocken
Nährstoffe: nährstoffreicher Boden
🌱 Wuchs
Pflanzenart: Staude
Wuchs: buschig, krautig
Höhe: 30 - 80 cm
Breite: 30 - 40 cm
Wurzelsystem: Flachwurzler
Frostverträglich: bis -23 °C (bis Klimazone 6)
🌼 Blüte
Blütenfarbe: lila
Blühzeit:
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Blütenform: lippenförmig
🍃 Laub
Blattfarbe grün
Blattphase sommergrün
Blattform eiförmig
Blatt aromatisch ja
ℹ️ Sonstiges
ist essbar Blätter
Verwendung: Tee, Salat
Pflanzen je ㎡: 8
⤵️ Klassifizierung
Ordnung: Lippenblütlerartige
Familie: Lippenblütler
Gattung: Minzen

Pfälzer Pfefferminze im Garten

Standort

Pfälzer Pfefferminze bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit durchlässigen bis humosen, nährstoffreichen Boden. Dieser sollte frisch bis trocken sein. Mentha x piperita var.officinalis pallescens ist ein Flachwurzler und gut winterhart – verträgt Temperaturen bis -23 °C (bis Klimazone 6).

Vermehrung

Pfälzer Pfefferminze kannst du am einfachsten über Samen, Stecklinge oder Teilung vermehren.

Durch eine vegetative Vermehrung, d.h. durch Stecklinge, bleiben die Eigenschaften von Pfälzer Pfefferminze (u.a. Laub- und Blütenfarbe) erhalten.

Pflegemaßnahmen

Schnitt

Schnitt Pfälzer Pfefferminze
Pfälzer Pfefferminze schneiden - Schnittpunkte sind gelb markiert, zu entferndende Pflanzenteile grau

Stauden werden erst im Frühjahr (!) zurückgeschnitten. Abgestorbene Pflanzenteile schützen die Pflanze, werden von Insekten zum Überwintern genutzt und sehen häufig auch im Winter noch attraktiv aus.

Schneide ab Ende März alles Abgestorbene von Pfälzer Pfefferminze ca. handhoch über den Boden ab. Den unzerkleinerten Rückschnitt kannst du als Mulchmaterial für deinen Hecken und den Küchengarten verwenden.

Was sind mehrjährige Stauden?

Mehrjährige Stauden bleiben über viele Jahre erhalten. Den Winter überdauern sie eingezogen in Wurzeln, Zwiebeln oder anderen unterirdischen Speicherorganen und treiben im nächsten Frühjahr wieder aus.

Sortentabelle

PflanzeWuchsStandortBlüteKaufen
Pfefferminzeangenehmer Blatt- und Blütenduft

aufrecht, buschig, stark
30 - 50 cm
30 - 40 cm

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ab 3,20 €
Schokoladen-Minze 'Chocolate'Blätter duften nach Schokolade

ausläuferbildend, buschig
40 - 60 cm
30 - 50 cm


Kübel geeignet

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ab 5,20 €
Mitcham-Pfeffer-Minze rosa Blüten und dunkelrot gefärbte Stängel

buschig, ausläuferbildend
40 - 70 cm
30 - 40 cm


Kübel geeignet

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Englische Pfefferminzearomatische Blätter

buschig, krautig, ausläuferbildend
30 - 50 cm
30 - 40 cm


Kübel geeignet

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Thüringer Pfeffer-Minzerobust und wenig frostempfindlich

buschig, krautig
40 - 70 cm
20 - 30 cm

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Bergamotte-Minzearomatische Blätter

buschig, ausläuferbildend
40 - 90 cm
30 - 50 cm

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Limonen- Minzelila Blüten

krautig ,buschig
30 - 60 cm
30 - 50 cm

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Pfälzer Pfefferminzearomatische Blätter

buschig, krautig
30 - 80 cm
30 - 40 cm

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Häufige Fragen

Wert für Insekten und Vögel

Pfälzer Pfefferminze ist nicht heimisch. Wir haben leider keine genauen Daten zum Wert für Bienen, Schmetterlinge & Co. Häufig haben aber heimische Pflanzen einen höheren ökologischen Nutzen.

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