Die besten Doldenblütler für deinen Garten besitzen einen charakteristischen Blütenstand und sind an den Enden mehrerer Stiele gebündelt. Durch ihre vielfältige Nutzung, Insektenfreundlichkeit, medizinischen Eigenschaften, Anpassungsfähigkeit sowie ihren dekorativen Anblick sind sie perfekt für den Garten geeignet und schaffen Strukturen in jedes Beet.
Das Wichtigste auf einen Blick:
Die besten Doldenblütler haben meist komplexe Doppeldolden, wobei die vielen kleinen Blüten in einer besonders dekorativen, doldenartigen Formation angeordnet sind
Durch ihre vielseitige Nutzbarkeit werden sie in deinem Garten beliebt sein, denn sie finden Verwendung im Gemüsegarten, im Kräuterbeet und auch als Heilpflanze
Nicht nur die Blütendolden, sondern auch die fein zerteilten Blätter sind ein filigraner Blickfang, auch werden sie wie bei Dill (Anethum graveolens) als Gewürz für Salate und Einlegegurken verwendet
Sie ziehen durch ihre außergewöhnlichen Blüten viele Insekten an, darunter Bienen, Schmetterlinge und andere Bestäuber
Doldenblütler werden somit zu einer wichtigen Nahrungsquelle für die Insektenwelt in deinem Garten und fördern die Artenvielfalt
Zudem sind viele Doldenblütler Heilpflanzen, wie Kümmel oder Fenchel, die bei Verdauungsproblemen hilfreich sein können
Der Koriander (Coriandrum sativum) ist in der Küche durch seine Samen und Blätter sehr geschätzt und auch die Blüten sind für Bienen und Insekten attraktiv
Die dekorativen Blütenstände lockern deinen Garten optisch auf und schaffen Struktur in den Beeten
Doldenblütler sind sehr anpassungsfähig, sodass du sie in verschiedenen Bodenarten und Klimazonen anbauen kannst
Dadurch sind sie pflegeleicht und ideal für den Garten
Einige Doldenblütler, wie die Karotte (Daucus carota), kommen selten zum Blühen, da sie frühzeitig geerntet werden
Lässt du jedoch einige Pflanzen stehen, können sie ihre wertvollen Blüten entfalten
Es gibt auch Doldenblütler, die nicht essbar sind und stark giftig sein können, wie der Gefleckte Schierling (Conium maculatum)
