| Licht: | Sonne bis Halbschatten |
| Wasser: | feucht bis frisch |
| Nährstoffe: | nährstoffreicher Boden |
| Pflanzenart: | Staude |
| Höhe: | 30 - 90 cm |
| schnittverträglich: | ja |
| Wurzelsystem: | Herzwurzler |
| Frostverträglich: | bis -28 °C (bis Klimazone 5) |
| Blütenfarbe: | weiß |
| Blühzeit: | j f m a m j j a s o n d |
| Blütenform: | strahlenförmig, radiärsymmetrisch |
| Zweitblühte nach Sommerschnitt | ja |
| Blattfarbe | grün |
| Blattphase | sommergrün |
| Blattform | rund bis rundlich, zugespitzt |
| Schneckenunempfindlich | Ja |
| Pflanzen je ㎡: | 7 |
| Ordnung: | Doldenblüterartige |
| Familie: | Doldenblütler |
| Gattung: | Sterndolde |
Heimische Wildpflanzen sind vielerorts selten geworden und damit die neuen Exoten in unseren Gärten. Sie sind, im Gegensatz zu Neuzüchtungen und Neuankömmlingen, eine wichtige Nahrungsquelle für Wildbienen und Schmetterlinge. In puncto Stand- und Klimafestigkeit sind sie anderen Arten deutlich überlegen. Auch kalte Winter überleben sie meist ohne Probleme. Gut für dich, gut für die Natur.
Also pflanzt heimische Arten, so wie diese!
Die Große Sterndolde (Astrantia major) gehört zur Familie der Doldenblütler (Apiaceae). Sie ist in Europa bis hin zum Kaukasus vorwiegend im Hochgebirge anzutreffen; sie ist selten und findet sich in Gebüsch, Bergwiesen, Auen- und Schluchtwäldern sowie an den Rändern von Nadel-Mischwäldern.
Es handelt sich dabei um eine ausdauernde krautige Pflanze mit fleischiger Wurzel, die 60-120 Zentimeter hoch wird. Der aufrechte kahle Stängel ist kahl, wenig verzweigt und innen hohl. Die 10-20 Zentimeter langen Grundblätter sind handförmig geteilt, wobei die seitlichen Abschnitte untereinander mindestens zu einem Drittel verwachsen sind, der Endabschnitt mit den seitlichen nur an der Basis. Alle Abschnitte sind zur Spitze hin dreilappig, der Blattrand ist grob gezähnt. Die unteren sind deutlich größer als die weiter oben am Stängel.
Beim Blütenstand handelt es sich um eine einfache, 2-3 Zentimeter große schirmartige Dolde, die zumeist zu zweit oder zu dritt steht. Sie werden beherrscht von 10-20 auffälligen lanzettlichen, weißen bis grünen oder rötlichen, am Grunde verwachsenen und spitzen Hüllblättern, die 10-18 Millimeter lang werden. Die weißen radiärsymmetrischen Blüten sind nur einen Millimeter groß, haben stachelspitzige Kelchzähne und sind zwittrig, rein männlich oder rein weiblich. Dabei sind weibliche Blüten kurz, männliche Blüten lang gestielt. Als Früchte werden braune, längs geriefte Achänen gebildet.
Die Große Sterndolde benötigt einen frischen, nährstoff- und basenreichen, vorzugsweise kalkhaltigen humosen und lockeren Lehmboden. Sie wächst am liebsten im Halbschatten.
Ein Schnitt ist nur zum Entfernen verwelkter Triebe oder zum Verhindern einer Selbstaussaat erforderlich. Ansonsten ist die Pflanze pflegeleicht.
Die Große Sterndolde lässt sich mit Samen vermehren. Es handelt sich um einen Kältekeimer, den man am besten an Ort und Stelle vor dem Winter aussät.
Die auffälligen kleinen Blüten machen die Große Sterndolde zu einer beliebten Zierpflanze für Blumenbeete und Rabatten oder einen Bauerngarten.
Gegenüber Schädlingen und Krankheiten erweist sich die Große Sterndolde im Garten als recht robust. Am ehesten werden ihr gefräßige Schnecken gefährlich, die sich insbesondere über Sämlinge und Jungpflanzen hermachen.
Die weißen Blüten werden nur spärlich von Insekten besucht. Trotzdem findet sich hier die ganze Bandbreite von der Biene über Schmetterlinge bis hin zu Fliegen ein. Hauptbestäuber sind Käfer. Zwei Schmetterlinge nutzen die Große Sterndolde als Nahrungspflanze: das Landkärtchen (Araschnia levana) den Nektar, der Brustwurz-Blütenspanner (Eupithecia tripunctaria) die Blätter als Raupenfutter.
In der Naturheilkunde verwendet man das Kraut der Großen Sterndolde bei Erkältungen, Magengeschwüren und zur Wundheilung, die Wurzel als Abfürhmittel. Neben der weiß blühenden Wildform gibt es im Gartenfachhandel Zuchtsorten mit roten und rosafarbenen Blüten und panaschierten Blättern.
| Sorte | Blütenfarbe | Blühzeit |
|---|---|---|
| Große Sterndolde (Wildform) | weiß |
j f m a m j j a s o n d |
| Sterndolde 'Abbey Road' | rot |
- |
| Sterndolde 'Alba' | - | |
| Sterndolde 'Claret' | rot |
- |
| Sterndolde 'Florence' | - | |
| Sterndolde 'Lars' | rosa |
- |
| Sterndolde 'Lola' | rosa |
- |
| Sterndolde 'Margery Fish' | - | |
| Sterndolde 'Moulin Rouge' | - | |
| Sterndolde 'Night Owl' | lila |
- |
| Sterndolde 'Primadonna' | - | |
| Sterndolde 'Roma' | rosa |
- |
| Sterndolde 'Rosensinfonie' | rosa |
j f m a m j j a s o n d |
| Sterndolde 'Ruby Cloud' | purpur |
- |
| Sterndolde 'Ruby Star' | rot |
- |
| Sterndolde 'Ruby Wedding' | rot |
j f m a m j j a s o n d |
| Sterndolde 'Snow Star' | - | |
| Sterndolde 'Star of Beauty' | weiß |
- |
| Sterndolde 'Star of Billion' | - | |
| Sterndolde 'Star of Fire' | rot |
- |
| Sterndolde 'Star of Royals' | - | |
| Sterndolde 'Sunningdale Variegated' | rosa |
- |
| Sterndolde 'Venice' | rot |
- |
Mehrjährige Stauden bleiben über viele Jahre erhalten. Den Winter überdauern sie eingezogen in Wurzeln, Zwiebeln oder anderen unterirdischen Speicherorganen und treiben im nächsten Frühjahr wieder aus.
Die Große Sterndolde enthält Flavonoide, Rosmarinsäure und Saponine. Man verwendet Kraut und Wurzel in der Naturheilkunde bei Erkrankungen der Atemwege und des Magen-Darm-Traktes und zur Beschleunigung der Wundheilung.
Große Sterndolde ist in Mitteleuropa heimisch und Nahrungsquelle/Lebensraum für Bienen und Schmetterlinge
