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| Licht: | Sonne bis Halbschatten |
| Boden: | durchlässig bis humos |
| Wasser: | frisch |
| Nährstoffe: | nährstoffreicher Boden |
| Pflanzenart: | Gehölz |
| Wuchs: | mehrstämmig, Großstrauch |
| Höhe: | 3 - 4 m |
| Breite: | 2 - 3 m |
| Zuwachs: | 20 - 30 cm/Jahr |
| schnittverträglich: | ja |
| frostverträglich: | bis -28 °C (bis Klimazone 5) |
| Wurzelsystem: | Flachwurzler |
| Blütenfarbe: | gelb |
| Blühzeit: | j f m a m j j a s o n d |
| Blütenform: | kätzchenförmig |
| Fruchtreife: | j f m a m j j a s o n d |
| Fruchtfarbe: | rotbraun |
| Fruchtgröße: | groß |
Thematisch passende Pflanzen:
| Blattfarbe: | mittelgrün |
| Blattphase: | sommergrün |
| Blattform: | herzförmig, gezähnt |
Haselnuss 'Gustav's Zellernuss' ist eine Sorte/Zuchtform von Hasel mit anderen Eigenschaften.
Zum ökologischen Nutzen liegen keine Daten vor - gehe davon aus, dass der Wert geringer ist. Orientiere dich deshalb grob an der Wildform.
Daten der Wildform (Hasel):
| Bestandssituation (Rote Liste): | sehr häufig |
| Gefährdung (Rote Liste): | ungefährdet |
| Wildbienen: | 1 (Nektar und/oder Pollen, davon keine spezialisiert) |
| Raupen: | 67 (davon 8 spezialisiert) |
| Schwebfliegen: | 2 |
| Käfer: | 6 |
| Pollenwert: | 2/4 - mäßig |
| Vogelschutzgehölz & Vogelnährgehölz: | ja |
| fressende Säugetierarten: | 33 |
| ist essbar |
Früchte Verwendung: zum Backen, zum Verfeinern von Desserts usw. |
| Pflanzen je ㎡: | 1 |
| Jahreszeitlich Aspekte: | Herbstfärbung |
Die Haselnuss 'Gustav's Zellernuss' (Corylus avellana 'Gustav's Zellernuss') ist eine weniger bekannte Sorte der heimischen Wildform Hasel (Corylus avellana). Sie ist eine zur Familie der Birkengewächse gehörige Pflanze.
Das sommergrüne Gehölz wird ca. 4,00 Meter hoch. Sie ist ein Flachwurzler. Das Laub von Corylus avellana 'Gustav's Zellernuss' ist mittelgrün.
Haselnuss 'Gustav's Zellernuss' blüht früh im Jahr: Die Blüte ist von Februar bis März. Die Blütenfarbe ist gelb.
Die großen rotbraunen Früchte sind essbar. Ab September sind diese erntereif.
Es gibt mehrere weitere Sorten. Vergleiche sie miteinander. Diese haben wir weiter unten aufgeführt.
Die wilden Verwandten von Haselnuss 'Gustav's Zellernuss' sind weit verbreitet und kommt in allen Regionen Deutschlands sehr häufig vor. Vorwiegend in Höhenstufen von Tiefland bis Mittelgebirge.
Laut Roter Liste ist Hasel nicht im Bestand gefährdet.
Sonnige bis halbschattige Standorte mit durchlässigen bis humosen, nährstoffreichen Boden werden von die Haselnuss 'Gustav's Zellernuss' bevorzugt. Dieser sollte frisch sein. Ist Haselnuss 'Gustav's Zellernuss' erst einmal gut eingewachsen, ist sie pflegearm.
Als einheimische Pflanze ist Corylus avellana 'Gustav's Zellernuss' gut winterhart – verträgt Temperaturen bis -28 °C (bis Klimazone 5).
Haselnuss 'Gustav's Zellernuss' kannst du am einfachsten über Stecklinge oder Veredelung vermehren.
Regelmäßige Beschneidung sorgt für kräftige Neutriebe, die meist mehr Blüten und Früchte mit einer höheren Qualität bilden.
Haselnuss 'Gustav's Zellernuss' muss kaum beschnitten werden. Um eine gesunde Krone zu erhalten, solltest du im späten Winter oder zeitigen Frühjahr schiefe und überkreuzende Zweige entfernen.
Die gelben Striche markieren in der Abbildung die Stellen, an denen du schneiden solltest.
Regelmäßig solltest du totes und krankes Holz entfernen.
Da Haselnuss 'Gustav's Zellernuss' eine Sorte ist, variieren die Eigenschaften zur Wildform (z.B. Blüte). Unter Umständen hat sie vermutlich einen geringeren Wert für Tiere als die Wildform Hasel.
Die Blätter - als Raupenfutterpflanze - nutzen 67 Schmetterlingsarten, hierzu gehören Graue Holzeule (Lithophane consocia), Vogelschmeiß-Spanner (Lomaspilis marginata) und Bräunlichweißer Erlenspanner (Cabera exanthemata).
Das Herbstlaub von Corylus avellana 'Gustav's Zellernuss' wird innerhalb von etwa einem Jahr zu wertvollem Kompost, den du zum Düngen deines Nutzgartens verwenden kannst. Nutze das Laub auch als Mulch, um den Boden vor Erosionen und Frost zu schützen.
Ob als Kompost oder als Mulch – so förderst du die Humusbildung.
| Pflanze | Wuchs | Standort | Frucht & Ernte | Kaufen |
|---|---|---|---|---|
| HaselCorylus avellanaPioniergehölz, Haselnussfrüchte, Futterquelle für Tiere | schirmförmig, ausladend, aufrecht |
| braun | ab 6,70 € |
| Hasel 'Webbs Preisnuss'Corylus avellana 'Webbs Preisnuss'hohe Erträge, einheitliche Nüsse | breitkronig, mittelstark |
| aromatisch, oval, braun | ab 24,40 € |
| Haselnuss 'Anny's Red Purple Dream'Corylus avellana 'Anny's Red Purple Dream'dunkelrotes Laub, säulenförmig | aufrecht, kompakt, dicht stehende Triebe | | nussig, aromatisch, klein, braun | |
| Hasel 'Bergers Zellernuss'Corylus avellana 'Bergers Zellernuss'ertragsreich und große Früchte | aufrecht, vielstämmiger Großstrauch, breit ausladend im Alter |
| nussig, aromatisch, groß, braun | ab 30,70 € |
| Korkenzieher-Hasel 'Contorta'Corylus avellana 'Contorta'langsamer Wuchs, gedrehte Zweige, Frucht eßbare Nüsse | buschig, im Alter überhänged | | nicht sehr schmackhaft, klein, rund, braun | ab 24,20 € |
| Haselnuss 'Cosford'Corylus avellana 'Cosford'mittelgroße Früchte mit süßem Aroma | breit aufrecht wachsender, vielstämmiger Großstrauch, im Alter mit weit auseinanderstrebenden, schi |
| süß, aromatisch, mittelgroß, braun | ab 32,40 € |
| Haselnuss 'Englische Riesen'Corylus avellana 'Englische Riesen'kegelförmiger Wuchs | kegelförmig |
| aromatisch, mittelgroß bis groß, hellbraun | ab 33,20 € |
| Haselnuss 'Fertile de Nottingham'Corylus avellana 'Fertile de Nottingham'sehr ertragsreich, wohlschmeckende Nüsse | aufrecht, breitkugelig |
| wohlschmeckend, mittelgroß, rotbraun | ab 36,30 € |
| Haselnuss 'Gustav's Zellernuss'Corylus avellana 'Gustav's Zellernuss'auffallend große Nüsse, breiter mehrstämmiger Wuchs | mehrstämmig, Großstrauch |
| groß, rotbraun | |
| Haselnuss 'Hallesche Riesennuss'Corylus avellana 'Hallesche Riesennuss'sehr große Nüsse, starker Wuchs, schöne Herbstfärbung | aufrecht, starkwachsend |
| süß, aromatisch, groß, rotbraun | ab 36,30 € |
| Hasel 'Medusa'Corylus avellana 'Medusa' | aufrecht, kompakt | | ab 30,10 € | |
| Haselnuss 'Nottinghams Früheste'Corylus avellana 'Nottinghams Früheste'früche, reiche Ernte | aufrecht |
| angenehm nussig, mittelgroß, rotbraun | ab 31,30 € |
| Trauerhasel 'Pendula'Corylus avellana 'Pendula'hochstämmig veredelt, Äste in Bögen abwärts hängend | großer Strauch, hängende Zweige |
| braun | |
| Hasel 'Rasteder Säule'Corylus avellana 'Rasteder Säule'schmalerer Wuchs, rotbraune Nüsse, essbar | aufrecht |
| angenehm nussig, mittelgroß, rotbraun | |
| Haselnuss 'Rotblättrige Zellernuss'Corylus avellana 'Rotblättrige Zellernuss'große Blätter, bronzerot; Fruchthüllen rötlich | aufrecht |
| süß, aromatisch, klein, rotbraun | ab 36,30 € |
| Aufrechte Korkenzieherhasel 'Twister'Corylus avellana 'Twister'korkenziehartige Zweige, essbare Früchte | aufrecht, mehrstämmig | | angenehm nussig, klein bis mittelgroß, rotbraun | ab 39,10 € |
| Haselnuss 'Webbs Preisnuss'Corylus avellana 'Webbs Preisnuss'längliche Nüsse, sehr hohe Erträge | aufrecht, breitkronig |
| süß, aromatisch, mittelgroß, rotbraun | |
| Haselnuss 'Wunder aus Bollweiler'Corylus avellana 'Wunder aus Bollweiler' | breiter, mehrstämmig wachsender Großstrauch |
| intensiv nussig, groß, mittelbraun | ab 36,30 € |
Haselnuss 'Gustav's Zellernuss' ist eine Sorte/Zuchtform von Hasel. Bei Sorten haben die Pflanzen andere Eigenschaften (Blütenfarbe und -form, Blühzeit, Duft etc.) und so möglicherweise einen geringeren Nutzen für Insekten.
