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Scharfzähniger Strahlengriffel (Actinidia arguta)
Scharfzähniger Strahlengriffel: Frucht

Scharfzähniger StrahlengriffelMinikiwi

Actinidia arguta

Das Wichtigste auf einen Blick

nicht heimische Wildform (Neophyt) Gehölz winterhart Vogelschutznährgehölz essbar
  • Aus Asien stammende Kletterpflanze
  • Nahe mit der Kiwi verwandt
  • Bis zu vier Meter hoch rankend
  • Gelbe Herbstfärbung
  • Große dekorative Blätter mit roten Stielen
  • Weiße wohlriechende Blüten
  • Bildet kleine stachelbeerähnliche Früchte
  • Im Gegensatz zu Kiwi frosthart
  • Früchte essbar, auch mit Schale
  • Vorsicht vor interessierten Katzen
🏡 Standort
Licht: Sonne bis Halbschatten
Boden: durchlässig bis lehmig
Wasser: feucht
Nährstoffe: nährstoffreicher Boden
Kübel/Balkon geeignet: ja
🌱 Wuchs
Pflanzenart: Gehölz
Wuchs: kletternd
Höhe: 3 - 4 m
Breite: 4 - 8 m
Zuwachs: 50 - 100 cm/Jahr
schnittverträglich: ja
frostverträglich: bis -34 °C (bis Klimazone 4)
Wurzelsystem: Herzwurzler

Thematisch passende Pflanzen:

🌼 Blüte
Blütenfarbe: weiß
Blühzeit:
j
f
m
a
m
j
j
a
s
o
n
d
Blütenform: einfach
🍊 Frucht
Fruchtreife:
j
f
m
a
m
j
j
a
s
o
n
d
Fruchtfarbe: braun
Fruchtaroma: süßsäuerlich
🍃 Laub
Blattfarbe: grün
Blattphase: sommergrün
Blattform: herzförmig
🐝 Ökologie
Wildbienen: 5 (Nektar und/oder Pollen, davon keine spezialisiert)
Vogelschutzgehölz & Vogelnährgehölz: ja
ℹ️ Sonstiges
ist essbar Blätter, Früchte
Verwendung: Frischverzehr, Obstsalat usw.
Pflanzen je ㎡: 1
⤵️ Klassifizierung
Ordnung: Heidekrautartige
Familie: Strahlengriffelgewächse
Gattung: Strahlengriffel

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Was ist Scharfzähniger Strahlengriffel?

Scharfzähniger Strahlengriffel oder Kiwibeere (Actinidia arguta) ist ein naher Verwandter der Kiwi und gehört wie diese zur Familie der Strahlengriffelgewächse (Actinidiaceae). Beheimatet ist die laubabwerfende Kletterpflanze in Korea, Nordchina und Sibirien; sie schlingt bis zu vier Metern an umliegenden Bäumen und Büschen in die Höhe.

Beim Scharfzähnigen Strahlengriffel winden die Triebe lianenartig empor; sie sind anfangs wollig behaart, später verkahlen sie. Die wechselständigen dunkelgrünen Blätter sind eiförmig bis länglich-eiförmig mit einer auslaufenden Spitze, am Rand borstig gezähnt und 8-12 Zentimeter lang. Auffällig sind die kontrastreichen roten Blattstiele. Im Herbst färben sich die Blätter leuchtend gelb.

Im Frühsommer erscheinen bei der zweihäusig getrenntgeschlechtlichen Pflanze Büschel mit jeweils drei wohlriechenden Blüten, die bis zu zwei Zentimeter Durchmesser erreichen. Die Pflanzen sind zweihäusig, es gibt also männliche und weibliche Pflanzen. Die Blüten sind vier- bis sechszählig, radiärsymmetrisch, mit eiförmigen behaarten Kelchblättern und grüngelben bis weißen Kronblättern. Bei den Weibchen entwickeln sich weichhäutige, längliche Früchte ähnlich der Kiwifrucht mit gelbgrünem Innenleben. Sie werden allerdings nur 2-3 Zentimeter lang und erinnern eher an Stachelbeeren. Im Inneren finden sich zahlreiche millimetergroße schwarze Samen.

Scharfzähniger Strahlengriffel im Garten

Standort

Der Scharfzähnige Strahlengriffel benötigt eine nährstoffreiche, gut drainierte und lehmige Erde. Er braucht viel Licht und Sonne und in der Wachstumsphase reichlich Wasser und Dünger; im Schatten werden keine Früchte gebildet. Er sollte vor starken Winden geschützt stehen und braucht eine Rankhilfe, beispielsweise in Form umstehender Bäume oder Büsche oder eines Spaliers. Eine Kultur im Wintergarten oder im Gewächshaus ist ebenfalls möglich. Die Pflanzen gelten im Gegensatz zu Kiwi als frosthart bis -30 °C. Nur sehr starker und plötzlich auftretender Frost kann ihnen gefährlich werden. Junge Exemplare sollte man jedoch sicherheitshalber noch mit einem Winterschutz warmhalten. Organischen Dünger vertragen die Pflanzen besser als Mineraldünger.

Schnitt

Ein Schneiden ist beim Scharfzähnigen Strahlengriffel nur nötig, wenn man ihn in seinem Wachstum bremsen möchte oder um den Ertrag zu steigern. Man sollte den Schnitt im Winter oder im Sommer außerhalb der Hauptwachstumsphase durchführen, damit die Pflanzen nicht zu stark bluten.

Vermehrung

Die Vermehrung des Scharfzähnigen Strahlengriffels ist mit Samen möglich, die man im Herbst oder Frühling vorzieht. Von vorhandenen Pflanzen lassen sich halbverholzte Stecklinge abnehmen. Schneller zum Ziel kommt man mit jungen Exemplaren aus dem Gartenfachhandel oder der Baumschule.

Verwendung

Mit den dekorativen Blättern und Blüten und essbaren Früchten ist der Scharfzähnige Strahlengriffel für die Bepflanzung von Wänden und Spalieren gut geeignet.

Schädlinge

Schädlinge und Krankheiten sucht man bei dem äußerst widerstandsfähigen Exoten vergeblich. Käfer oder Pilzinfektionen mit Phytophthora, Botrytis und Sclerotinia spielen bestenfalls im gewerblichen Anbau eine Rolle, bei dem viele Pflanzen dicht an dicht stehen. Selten treten bei uns Spinnmilben auf. Katzen lieben den Katzenminze-ähnlichen Geruch der Lianen und können eine Pflanze ziemlich mitnehmen, wenn sie die Wurzeln auf der Suche nach der Quelle des Aromas aufbuddeln und mit den Blättern spielen.

Ökologie

Der Strahlengriffel wird vom Wind bestäubt, sodass unsere einheimische Fauna hier leer ausgeht. Umso interessierter sind Vögel und Insekten an den reifenden Früchten, und wenn der Gärtner nicht aufpasst können sie ihm die komplette Ernte stibitzen.

Wissenswertes

Die Kiwibeere erfreut sich bei uns wachsender Beliebtheit, denn sie ist wesentlich frosthärter als Kiwi. Mittlerweile wird sie fern der ostasiatischen Heimat auch in den USA, Kanada, Frankreich und Russland kultiviert.

Für Früchte benötigt man weibliche und mindestens eine männliche Pflanze. Inzwischen bekommt man im Gartenfachhandel aber auch selbstfertile Arten, bei denen die Weibchen auch ohne Mithilfe fruchten. Die kleinen stachelbeerartigen Früchte sind süß und wohlschmeckend und enthalten Zucker und reichlich Vitamin C – bis zu 400 Milligramm pro 100 Gramm – sowie Mineralstoffe wie Kalium, Calcium, Magnesium und Eisen. Grünliche Früchte schmecken süßer als rötliche, und diese sind zudem saurer. Die Schale kann man problemlos mitessen.

Im Lebensmittelhandel spielt die Kiwibeere bei uns noch keine große Rolle, da die Früchte wesentlich weniger haltbar sind als die ihrer großen Verwandten. Bei unreifen Früchten kann man den Reifeprozess beschleunigen, indem man sie ähnlich wie Bananen in die Nähe von Äpfeln legt. Verantwortlich dafür ist das von diesen freigesetzte gasförmige Ethylen.

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Fotos (12)

Frucht Scharfzähniger Strahlengriffel
Scharfzähniger Strahlengriffel: Frucht
Frucht Scharfzähniger Strahlengriffel
Quelle: Sten Porse, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons
Gesamte Pflanze Scharfzähniger Strahlengriffel
Quelle: Qwert1234, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons
Blatt Scharfzähniger Strahlengriffel
Scharfzähniger Strahlengriffel: Blatt
Gesamte Pflanze Scharfzähniger Strahlengriffel
Scharfzähniger Strahlengriffel: Gesamte Pflanze
Blatt Scharfzähniger Strahlengriffel
Scharfzähniger Strahlengriffel: Blatt
Rinde Scharfzähniger Strahlengriffel
Scharfzähniger Strahlengriffel: Rinde
Blatt Scharfzähniger Strahlengriffel
Scharfzähniger Strahlengriffel: Blatt
Gesamte Pflanze Scharfzähniger Strahlengriffel
Scharfzähniger Strahlengriffel: Gesamte Pflanze
Blatt Scharfzähniger Strahlengriffel
Scharfzähniger Strahlengriffel: Blatt
Blatt Scharfzähniger Strahlengriffel
Scharfzähniger Strahlengriffel: Blatt
Gesamte Pflanze Scharfzähniger Strahlengriffel
Scharfzähniger Strahlengriffel: Gesamte Pflanze

Sortentabelle

Actinidia arguta
Actinidia argutaScharfzähniger Strahlengriffel
  • Kulturpflanze
Actinidia arguta 'Issai'
Quelle:Justyna Troc/shutterstock.com
Actinidia arguta 'Issai'Minikiwi 'Issai'
  • Kulturpflanze
Actinidia arguta 'Ken's Red'
Quelle:Agnieszka Kwiecie?, Nova, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons
Actinidia arguta 'Ken's Red'Zwerg-Kiwi 'Ken's Red'
  • Kulturpflanze
Actinidia arguta 'Vitikiwi'
Quelle:Pe3k/shutterstock.com
Actinidia arguta 'Vitikiwi'Kiwi 'Vitakiwi'
  • Kulturpflanze
PflanzeWuchsStandortFrucht & ErnteKaufen
Scharfzähniger StrahlengriffelActinidia argutabraucht Kletterhilfe, stachelbeerartige Früchte, essbar süss, hoher Vitamin-Gehalt

kletternd
3 - 4 m
4 - 8 m


Kübel geeignet

süßsäuerlich, braun
September - Oktober

ab 50,10 €
Kiwi 'Ananaskaja'Actinidia arguta 'Ananaskaja'sommergrün, winterhart

kletternd, rankend, lianenartig, sehr wüchsig
3 - 4 m
2 - 3 m


Kübel geeignet

süß mit angenehmer Säure, oval, grün
September - Oktober

Kiwi 'Cherry Bomb'Actinidia arguta 'Cherry Bomb'rotes Fruchtfleisch

kletternd
3 - 4 m
2 - 3 m

süß, aromatisch, klein, rot
September - Oktober

Minikiwi 'Fresh Jumbo'Actinidia arguta 'Fresh Jumbo'sehr winterhart

kletternd
7,5 - 10 m
3 - 4 m

süßsäuerlich, mittelgroß bis groß, gelbgrün
Oktober

ab 36,30 €
Minikiwi 'Issai'Actinidia arguta 'Issai'Kletterhilfe nötig, mittelfestes Fruchtfleisch, süß, mit Schale eßbar

kletternd, mit Kletterhilfe
3 - 4 m
4 - 8 m


Kübel geeignet

süßsäuerlich, klein, grün
September - Dezember

ab 36,30 €
Kiwibeere 'Julia'Actinidia arguta 'Julia'pflegeleicht, frosthart, insektenfreundlich

kletternd, aufrecht
2 - 7 m
2 - 2,5 m

süßsäuerlich, klein, grün
September

Mini-Kiwi 'Jumbo'Actinidia arguta 'Jumbo'robust und winterhart

kletternd
3 - 6 m
2 - 4 m

süß, aromatisch, mittelgroß, grün
September

ab 40,60 €
Zwerg-Kiwi 'Ken's Red'Actinidia arguta 'Ken's Red'stark kletternd, Rankhilfe erforderlich, reich tragend, mittelfestes Fruchtfleisch, mit Schale eßbar

stark kletternd, Rankhilfe erforderlich
3 - 5 m
1 - 5 m

süß, rot
September - Oktober

ab 52,60 €
Kiwi 'Prince Jumbo'Actinidia arguta 'Prince Jumbo'männliche Pflanze

aufrecht, buschig, starkwüchsig, Rankgerüst erforderlich
5 - 8 m

keine Frucht

Kiwi 'Purpurea Sadowa'Actinidia arguta 'Purpurea Sadowa'süße Früchte

kletternd
3 - 5 m
3 - 4 m

süß, klein bis mittelgroß, purpurrote Schale und rotes Fruchtfleisch
September - Oktober

Kiwi 'Red Jumbo'Actinidia arguta 'Red Jumbo'winterhart, weiblich

kletternd
3 - 4 m

süß, groß, länglich, glatte Schale, rot-lila
September

Kiwi 'Romeo'Actinidia arguta 'Romeo'stark kletternd, Rankhilfe erforderlich, Bestäuber für weibliche Kiwi, pflegeleicht

starker, kletternd
2 - 4 m
1 - 2 m

ab 48,10 €
Kiwi 'Vitakiwi'Actinidia arguta 'Vitikiwi'Befruchtersorte steigert Ertrag

kletternd
2 - 7 m
2 - 2,5 m


Kübel geeignet

süß-säuerlich, klein, grün
Oktober - November

Weihenstephaner KiwiActinidia arguta 'Wei'winterhart und pflegeleicht

kletternd
2 - 7 m
2 - 2,5 m

süßsäuerlich, klein, grün
August

Kiwi 'Weiki'Actinidia arguta 'Weiki'stark kletternd, Rankhilfe erforderlich, raschwüchsig, walnußgroße Beeren, reich an Vitamin C

kletternd
3 - 5 m
2 - 4 m

süßsauer, mittelgroß bis groß, grün
September - Oktober

ab 63,30 €

Häufige Fragen

Wo kann man Scharfzähniger Strahlengriffel kaufen?

Am naheliegendsten ist der Kauf in einer Gärtnerei oder einer Baumschule deiner Region.
Unter "Scharfzähniger Strahlengriffel kaufen" findest du sofort erhältliche Angebote unterschiedlicher Internet-Anbieter.

Kann man Kiwibeeren essen?

Ohne Probleme, sie sind genauso genießbar wie ihre großen Verwandten. Man braucht noch nicht einmal die Schalen zu entfernen. Sie enthalten noch mehr Vitamin C, Mineralien und Spurenelemente als diese. Im Lebensmittelhandel sind sie nur selten erhältlich, da die Früchte nicht lange halten. Als Faustregel gilt, dass grüne Sorten süßer und rote Sorten saurer schmecken. Die reifen Früchte lassen sich nicht nur roh verzehren, man kann sie auch zu Marmelade kochen. Im Fernen Osten Russland ist kishmish ein beliebtes saisonales Obst, und in Korea isst man auch die Blätter darae-sun als Gemüse in namul-Gerichten.

Wo kommt die Kiwibeere her?

Beheimatet ist der Scharfzähnige Strahlengriffel (Actinidia arguta) in Sibirien, Nordchina und Korea. Die seltenen Exoten im Supermarkt kommen aber meistens aus den Hauptanbauländern: den USA, Kanada, Frankreich und Russland.

Wert für Insekten und Vögel

Scharfzähniger Strahlengriffel ist nicht heimisch, aber dennoch Nahrungsquelle/Lebensraum für Bienen und Vögel

Wildbienen insgesamt:
0
Nektar und/oder Pollen
Vogelschutzgehölz & Vogelnährgehölz
ja

Wildbienenarten

Scharfzähniger Strahlengriffel kaufen

Topfpflanze

Baumschule Horstmann
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Kletterpflanzen

Themen

Am Inhalt mitgewirkt haben:
Dr. rer. medic. Harald Stephan
Dr. rer. medic. Harald Stephan Diplom-Biologe
Markus Wichert
Markus Wichert Naturgärtner
Thomas Puhlmann
Thomas Puhlmann Balkongärtner
Sebastian Hadj Ahmed
Sebastian Hadj Ahmed Balkon- und Kleingärtner
Stand:
03.02.2023