Herbstäpfel - die Apfelsorten im frühen Herbst
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Herbstäpfel - die Apfelsorten im frühen Herbst

Herbstäpfel nehmen eine Zwischenposition zwischen den Sommeräpfeln und den Winteräpfeln ein. Geerntet werden sie in Deutschland zwischen September und Oktober.

Wie werden Herbstäpfel definiert?

Als Herbstäpfel bezeichnet man die zwischen September und Oktober pflückreifen Apfelsorten, die je nach Sorte sofort verzehrt werden können oder erst nach einer kurzen Lagerung genussreif sind. Herbstäpfel sind in der Regel kürzer lagerbar als Winteräpfel, meist bis Ende Dezember, manche Sorten auch länger. Zwischen Herbstäpfeln und Winteräpfeln gibt es keine scharfe Abgrenzung. Das führt beispielsweise dazu, dass Herbstsorten wie der 'Cox Orange' von einigen Autoren als Wintersorten bezeichnet werden.

Was macht Herbstäpfel besonders?

Herbstsorten entwickeln ein intensiveres Aroma als Sommeräpfel, da sie bis zur Ernte längere Zeit Sonne tanken durften. Für Selbstversorger*innen sind Herbstäpfel wichtige Vitaminspender im Herbst und im frühen Winter. Für Ungeduldige passen vor allem die Sorten, in die man gleich nach der Ernte hineinbeißen kann (z.B. 'Gravensteiner', 'Alkmene'). Andere Sorten erzielen erst nach einer bestimmten Lagerungsdauer ihren vollen Geschmack (z.B. 'Cox Orange').

Die Lagerzeiten von Herbstäpfeln sind sehr unterschiedlich. Während 'Cox Orange' zwei bis vier Monate gelagert werden kann, sind die Früchte der Sorte 'Danziger Kantapfel' nur bis etwa Anfang Januar lagerbar.

Was gilt zu beachten?

Die sehr krankheitsanfälligen und anspruchsvollen Herbstapfelsorten aus dem Erwerbsanbau wie 'Braeburn', 'Elstar', 'Gala' und 'Gloster' sind für Hobbygärtner*innen nicht zu empfehlen. Weniger pflegeaufwendig und dazu noch resistent gegen Schorf sind 'Reglindis' und 'Remo'. Die Sorte 'Santana' ist ebenfalls resistent gegen Schorf und besonders gut verträglich für Apfelallergiker. 'Rebella' ist gleichzeitig gegen Schorf, Mehltau sowie Feuerbrand resistent und außerdem noch sehr frosthart. Alle genannten Sorten eignen sich gut für den Hausgarten.

Alternativ zu diesen Sorten können robuste regionale Sorten gepflanzt werden. Für trockene Standorte kommt die altbewährte Sorte 'Alkmene' infrage. Sie wird häufig für den Selbstversorgeranbau empfohlen und gedeiht auch auf trockenen Böden. Andererseits ist 'Alkmene' anfällig für Feuerbrand. Wichtig bei der Pflanzenwahl sind auch immer die passenden Befruchtersorten. Hierbei hilft unsere Befruchtertabelle für Apfelsorten.

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Pflanzenart:

Standort:

Höhe (in cm)

Breite (in cm)

Sonstiges:

  • heimisch
  • insektenfreundlich
  • kaufbar (Angebote)
  • gefährdet (Rote Liste)
  • Raupenfutterpflanze
  • wertvolle Bienenpflanze
  • nur Wildform
  • kübelgeeignet
  • essbar
  • Wildpflanze essbar
  • kletternd
  • duftend
  • nachtblühend
  • wintergrün
  • Bodendecker
  • Gründünger
  • Sichtschutz
  • Schneckenunempfindlich
  • invasiver Neophyt

Nutzung:

Ernte:

Hortus Zone:

Region (PLZ):

Wuchs:

Blühzeit:

Blütenfarbe:

Alle Pflanzen zum Thema: Herbstäpfel - die Apfelsorten im frühen Herbst

Malus 'Alkmene'
sasimoto/
Malus 'Alkmene'Apfel 'Alkmene'
  • Sorte einer heimischen ArtGehölz
  • 2 - 4 m
  • 3 4 4
Malus 'Gala'
JoannaTkaczuk/
Malus 'Gala'Apfel 'Gala'
  • Sorte einer heimischen ArtGehölz
  • 2 - 4 m
    2 - 3 m
  • 3 4 4
Malus 'Gloster'
Sven Teschke, 3.0 DE,
Malus 'Gloster'Apfel 'Gloster'
  • Sorte einer heimischen ArtGehölz
  • 2,5 - 4,5 m
    2,5 - 3,5 m
  • 3 4 4
Malus 'Rebella'
Malus 'Rebella'Apfel 'Rebella'
  • Sorte einer heimischen ArtGehölz
  • 2,5 - 4,5 m
    2,5 - 3,5 m
  • 3 4 4
Malus 'Reglindis'
Sven Teschke, 3.0 DE,
Malus 'Reglindis'Apfel 'Reglindis'
  • Sorte einer heimischen ArtGehölz
  • 2 - 4 m
    2 - 3 m
  • 3 4 4
Malus 'Remo'
Manfred Ruckszio/ shuttesrtock.com
Malus 'Remo'Apfel 'Remo'
  • Sorte einer heimischen ArtGehölz
  • 2 - 4 m
    2 - 3 m
  • 3 4 4
Malus 'Santana'
Robert Lessmann/
Malus 'Santana'Apfel 'Santana'
  • Sorte einer heimischen ArtGehölz
  • 2,5 - 4,5 m
    2,5 - 3,5 m
  • 3 4 4
Malus 'Berner Rosenapfel'
Unterillertaler, 3.0,
Malus 'Berner Rosenapfel'Herbstapfel 'Berner Rosenapfel'
  • Sorte einer heimischen ArtGehölz
  • 2 - 4 m
    2 - 3 m
  • 3 4 4
Malus 'Biesterfelder Renette'
Bahnmoeller, 3.0,
Malus 'Biesterfelder Renette'Herbstapfel 'Biesterfelder Renette'
  • Sorte einer heimischen ArtGehölz
  • 2 - 4 m
  • 3 4 4
Malus 'Börtlinger Weinapfel'
Malus 'Börtlinger Weinapfel'Herbstapfel 'Börtlinger Weinapfel'
  • Sorte einer heimischen ArtGehölz
  • 2 - 4 m
  • 3 4 4
Malus 'Braeburn'
Malus 'Braeburn'Herbstapfel 'Braeburn'
  • Sorte einer heimischen ArtGehölz
  • 2 - 4 m
    2 - 3 m
  • 3 4 4
Malus 'Carola'
Bahnmoeller, 3.0,
Malus 'Carola'Herbstapfel 'Carola'
  • Sorte einer heimischen ArtGehölz
  • 2 - 4 m
  • 3 4 4
Malus 'Cox Orange' Renette
Sven Teschke, Büdingen, 2.0 DE,
Malus 'Cox Orange' RenetteHerbstapfel 'Cox Orange' Renette
  • Sorte einer heimischen ArtGehölz
  • 1,5 - 2,5 m
    1,2 - 2,5 m
  • 3 4 4
Malus 'Croncels'
Sven Teschke, 3.0 DE,
Malus 'Croncels'Herbstapfel 'Croncels'
  • Sorte einer heimischen ArtGehölz
  • 2 - 4 m
    2 - 3 m
  • 3 4 4
Malus 'Danziger Kantapfel'
Sven Teschke, 3.0 DE,
Malus 'Danziger Kantapfel'Herbstapfel 'Danziger Kantapfel'
  • Sorte einer heimischen ArtGehölz
  • 2 - 4 m
  • 3 4 4
Malus 'Doppelter Prinzenapfel'
Malus 'Doppelter Prinzenapfel'Herbstapfel 'Doppelter Prinzenapfel'
  • Sorte einer heimischen ArtGehölz
  • 2 - 7 m
    2 - 4 m
  • 3 4 4
Malus 'Dülmener Rosenapfel'
Helge Klaus Rieder, ,
Malus 'Dülmener Rosenapfel'Herbstapfel 'Dülmener Rosenapfel'
  • Sorte einer heimischen ArtGehölz
  • 2 - 4 m
  • 3 4 4
Malus domestica 'Elstar'
Helge Klaus Rieder, ,
Malus domestica 'Elstar'Herbstapfel 'Elstar'
  • Sorte einer heimischen ArtGehölz
  • 2 - 4 m
    2 - 3 m
  • 3 4 4
Malus 'Engelsberger Renette'
Helge Klaus Rieder, ,
Malus 'Engelsberger Renette'Herbstapfel 'Engelsberger Renette'
  • Sorte einer heimischen ArtGehölz
  • 2 - 4 m
  • 3 4 4
Malus 'Erwin Baur'
Sven Teschke, 3.0 DE,
Malus 'Erwin Baur'Herbstapfel 'Erwin Baur'
  • Sorte einer heimischen ArtGehölz
  • 2 - 4 m
  • 3 4 4
Malus 'Filippa'
Aron Ambrosiani, 4.0,
Malus 'Filippa'Herbstapfel 'Filippa'
  • Sorte einer heimischen ArtGehölz
  • 2 - 4 m
  • 3 4 4
Malus 'Gehrers Rambur'
Helge Klaus Rieder, ,
Malus 'Gehrers Rambur'Herbstapfel 'Gehrers Rambur'
  • Sorte einer heimischen ArtGehölz
  • 2 - 4 m
  • 3 4 4
Malus 'Gelbe Schleswiger Renette'
Malus 'Gelbe Schleswiger Renette'Herbstapfel 'Gelbe Schleswiger Renette'
  • Sorte einer heimischen ArtGehölz
  • 2 - 4 m
  • 3 4 4
Malus 'Gelber Edelapfel'
Peter Turner Photography/
Malus 'Gelber Edelapfel'Herbstapfel 'Gelber Edelapfel'
  • Sorte einer heimischen ArtGehölz
  • 2 - 4 m
  • 3 4 4
Malus 'Gelber Münsterländer Borsdorfer'
Malus 'Gelber Münsterländer Borsdorfer'Herbstapfel 'Gelber Münsterländer Borsdorfer'
  • Sorte einer heimischen ArtGehölz
  • 2 - 4 m
  • 3 4 4
Malus 'Gelber Richard'
Sven Teschke, 3.0 DE,
Malus 'Gelber Richard'Herbstapfel 'Gelber Richard'
  • Sorte einer heimischen ArtGehölz
  • 2 - 4 m
  • 3 4 4
Malus 'Grahams Jubiläumsapfel'
Manfred Ruckszio/
Malus 'Grahams Jubiläumsapfel'Herbstapfel 'Grahams Jubiläumsapfel'
  • Sorte einer heimischen ArtGehölz
  • 2 - 4 m
  • 3 4 4
Malus 'Gravensteiner'
Diane N. Ennis/
Malus 'Gravensteiner'Herbstapfel 'Gravensteiner'
  • Sorte einer heimischen ArtGehölz
  • 2 - 4,5 m
    2 - 3 m
  • 3 4 4
Malus 'Große Kasseler Renette'
Bahnmoeller, 3.0,
Malus 'Große Kasseler Renette'Herbstapfel 'Große Kasseler Renette'
  • Sorte einer heimischen ArtGehölz
  • 3 - 8 m
  • 3 4 4
Malus 'Halberstädter Jungfernapfel'
Bahnmoeller, 3.0,
Malus 'Halberstädter Jungfernapfel'Herbstapfel 'Halberstädter Jungfernapfel'
  • Sorte einer heimischen ArtGehölz
  • 2 - 7 m
  • 3 4 4
Malus 'Herbstapfel'
Malus 'Herbstapfel'Herbstapfel 'Herbstapfel'
  • Sorte einer heimischen ArtGehölz
  • 3 4 4
Malus 'Heuchelheimer Schneeapfel'
Sven Teschke, 3.0 DE,
Malus 'Heuchelheimer Schneeapfel'Herbstapfel 'Heuchelheimer Schneeapfel'
  • Sorte einer heimischen ArtGehölz
  • 3 - 4 m
  • 3 4 4
Malus 'Himbeerapfel von Holowaus'
Malus 'Himbeerapfel von Holowaus'Herbstapfel 'Himbeerapfel von Holowaus'
  • Sorte einer heimischen ArtGehölz
  • 2 - 4 m
  • 3 4 4
Malus 'Holsteiner Cox'
dreamblenders.photography/
Malus 'Holsteiner Cox'Herbstapfel 'Holsteiner Cox'
  • Sorte einer heimischen ArtGehölz
  • 2 - 4 m
    2 - 3 m
  • 3 4 4
Malus 'Jakob Fischer'
Simon Groewe/
Malus 'Jakob Fischer'Herbstapfel 'Jakob Fischer'
  • Sorte einer heimischen ArtGehölz
  • 2,5 - 4,5 m
  • 3 4 4
Malus 'Jakob Lebel'
shutternelke/
Malus 'Jakob Lebel'Herbstapfel 'Jakob Lebel'
  • Sorte einer heimischen ArtGehölz
  • 2,5 - 4,5 m
  • 3 4 4
Malus 'Kardinal Bea'
Manfred Ruckszio/
Malus 'Kardinal Bea'Herbstapfel 'Kardinal Bea'
  • Sorte einer heimischen ArtGehölz
  • 2 - 7 m
  • 3 4 4
Malus 'Lord Suffield'
Malus 'Lord Suffield'Herbstapfel 'Lord Suffield'
  • Sorte einer heimischen ArtGehölz
  • 3 4 4
Malus 'Maren Nissen'
Malus 'Maren Nissen'Herbstapfel 'Maren Nissen'
  • Sorte einer heimischen ArtGehölz
  • 2 - 4 m
  • 3 4 4
Malus domestica 'McIntosh'
Malus domestica 'McIntosh'Herbstapfel 'McIntosh'
  • Sorte einer heimischen ArtGehölz
  • 1 - 3 m
    60 - 300 cm
  • 3 4 4
Malus 'Mutterapfel'
Sven Teschke, 2.0 DE,
Malus 'Mutterapfel'Herbstapfel 'Mutterapfel'
  • Sorte einer heimischen ArtGehölz
  • 2 - 4 m
  • 3 4 4
Malus 'Pannemanns Tafelapfel'
Malus 'Pannemanns Tafelapfel'Herbstapfel 'Pannemanns Tafelapfel'
  • Sorte einer heimischen ArtGehölz
  • 3 - 4,5 m
  • 3 4 4
Malus 'Pidi'
Malus 'Pidi'Herbstapfel 'Pidi'
  • Sorte einer heimischen ArtGehölz
  • 1 - 1,25 m
    1 - 1,5 m
  • 3 4 4
Malus 'Prima'
Malus 'Prima'Herbstapfel 'Prima'
  • Sorte einer heimischen ArtGehölz
  • 3,5 - 5,5 m
    2,5 - 3,5 m
  • 3 4 4
Malus 'Prinz Albrecht von Preußen'
User:MarkusHagenlocher, 3.0,
Malus 'Prinz Albrecht von Preußen'Herbstapfel 'Prinz Albrecht von Preußen'
  • Sorte einer heimischen ArtGehölz
  • 2 - 4 m
  • 3 4 4
Malus 'Prinzenapfel'
Sven Teschke, 3.0 DE,
Malus 'Prinzenapfel'Herbstapfel 'Prinzenapfel'
  • Sorte einer heimischen ArtGehölz
  • 2 - 4 m
  • 3 4 4
Malus 'Relinda'
Malus 'Relinda'Herbstapfel 'Relinda'
  • Sorte einer heimischen ArtGehölz
  • 2,5 - 4,5 m
  • 3 4 4
Malus 'Rheinische Schafsnase'
Sven Teschke, 3.0 DE,
Malus 'Rheinische Schafsnase'Herbstapfel 'Rheinische Schafsnase'
  • Sorte einer heimischen ArtGehölz
  • 2 - 4 m
  • 3 4 4
Malus 'Schöner von Herrnhut'
Hinnerk11, 4.0,
Malus 'Schöner von Herrnhut'Herbstapfel 'Schöner von Herrnhut'
  • Sorte einer heimischen ArtGehölz
  • 2 - 4 m
    2 - 3 m
  • 3 4 4
Malus 'Schöner von Wiltshire'
User:MarkusHagenlocher, 3.0,
Malus 'Schöner von Wiltshire'Herbstapfel 'Schöner von Wiltshire'
  • Sorte einer heimischen ArtGehölz
  • 2 - 4 m
  • 3 4 4
Malus 'Seestermüher Zitronenapfel'
User:JFKCom, 3.0,
Malus 'Seestermüher Zitronenapfel'Herbstapfel 'Seestermüher Zitronenapfel'
  • Sorte einer heimischen ArtGehölz
  • 2 - 4 m
  • 3 4 4
Am Inhalt mitgewirkt haben:
Markus Wichert
Markus Wichert Naturgärtner
Thomas Puhlmann
Thomas Puhlmann Balkongärtner
Dr. sc. agr. Barbara Dinkelaker
Dr. sc. agr. Barbara Dinkelaker Diplom-Agraringenieurin
Sebastian Hadj Ahmed
Sebastian Hadj Ahmed Balkon- und Kleingärtner
07.02.2025