Japanische Walnuss / Juglans ailantifolia

Das Wichtigste auf einen Blick

nicht heimische Wildform (Neophyt) Gehölz winterhart essbar

Die Heimat der Japanischen Walnuss liegt in Japan und Sachalin
Ist ein großer, sommergrüner Baum mit bräunlich brauner Borke und im Alter bräunlich und weist flache Furchen auf
Die gefiederten Blätter sind fein gesägt, oberseits glänzend grün
Besitzt männliche und weibliche Blütenkätzchen und die weiblichen Kätzchen erscheinen im Juni an aufrechten Blütenständen
Kugelige bis eiförmige, dick und klebrig behaarte, große Früchte
Die wohlschmeckenden Nüsse sind leicht rippig, abgeflacht eiförmig bis leicht herzförmig, bespitzt und die Fruchtreife ist im Oktober
Das Holz wird ebenfalls für Möbel verwendet, ist aber sehr leicht und hat eine geringere Qualität als das der Echten Walnuss
Verwendung als Solitär

🏡 Standort (bevorzugt)

Licht:	Sonne bis Halbschatten
Boden:	durchlässig bis humos
Wasser:	frisch
Nährstoffe:	nährstoffreicher Boden

🌱 Wuchs

Pflanzenart:	Gehölz
Wuchs:	rund, halboffene Krone, mehrstämmig
Höhe:	12 - 18 m
Breite:	8 m
Zuwachs:	30 - 50 cm/Jahr
frostverträglich:	bis -34 °C (bis Klimazone 4)
Wurzelsystem:	Tiefwurzler

🌼 Blüte

Blütenfarbe:	gelb
Blühzeit:
Blütenform:	traubenförmig

🍊 Frucht

Fruchtreife:
Fruchtgröße:	klein, kugelig, klebrig behaart

🍃 Laub

Blattfarbe:	grün
Blattform:	wechselständig, gefiedert

ℹ️ Sonstiges

ist essbar

Früchte
Verwendung: Snack, in Desserts, zum Backen usw.

⤵️ Klassifizierung

Ordnung:	Buchenartige
Familie:	Walnussgewächse
Gattung:	Walnüsse

Was ist die Japanische Walnuss?

Die Japanische Walnuss ist ein Gehölz mit einer Wuchshöhe zwischen 12 und 18 Meter. Sie ist eine tief wurzelnde Pflanze und hat grünes Laub.

Japanische Walnuss blüht im Mai. Sie hat gelbe Blüten.

Die klein, kugelig, klebrig behaarten Früchte sind essbar. Im Oktober kann die Ernte beginnen.

Japanische Walnuss im Garten

Quelle: Khun Ta/shutterstock.com

Standort

Japanische Walnuss favorisiert einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit durchlässigen bis humosen, nährstoffreichen Boden. Der Boden sollte frisch sein. Die Japanische Walnuss ist gut frosthart.

Wissenswertes

Das Herbstlaub der Japanische Walnuss ist eher schlecht kompostierbar

Das Herbstlaub von Juglans ailantifolia wird innerhalb von rund einem Jahr zu Laubkompost, den du zum Düngen deines Nutzgartens verwenden kannst. Nutze das Laub auch als Mulch, um den Boden vor Erosionen und Frost zu schützen.
Ob als Kompost oder als Mulch – so förderst du die Humusbildung.

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