Futterwicke (Vicia sativa)
Futterwicke: Blüte

Futterwicke

Vicia sativa

Einjährige
eingebürgert
Wildform
Bienenweide
essbar
Frühblüher
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Das Wichtigste auf einen Blick

  • Einheimischer Hülsenfrüchtler und beliebte Futterpflanze
  • Bis zu 80 Zentimeter hoch kletternd
  • Gefiederte Blätter mit zweigeteilter Ranke am Ende
  • Violette bis rote, selten weiße Schmetterlingsblüten
  • Runde hartschalige Samen
  • Ausgezeichnete Gründüngung
  • Gute Bienenweide, selten für Wickenhonig ausreichende Bestände
  • Anlocken von Ameisen zur Verteidigung
  • Vermehrung durch Aussaat
  • Einjährig, nicht winterhart
Standort
Licht: Sonne
Boden: normal bis humus
Wasser: frisch
Nährstoffe: normaler bis nährstoffreicher Boden
Wuchs
Pflanzenart: Einjährige
Wuchs: kletternd, Ranker
Höhe: 30 - 80 cm
Breite: 20 - 40 cm
Wurzelsystem: Flachwurzler
Blüte
Blütenfarbe: pink
Blühzeit:
j
f
m
a
m
j
j
a
s
o
n
d
Blütenform: zygomorph
Laub
Blattfarbe grün
Blattform unpaarig gefiedert, Teilblätter: verkehrt-eiförmig bis verkehrt-herzförmig
Ökologie
Bienen: Bienenweide (1 Arten)
Sonstiges
ist essbar Verwendung: Tee, Gemüse-vorsicht
Gründünger: Als Gründünger verwendbar
Klassifizierung
Ordnung: Schmetterlingsblütenartige
Familie: Hülsenfrüchtler
Gattung: Wicken


Dr. rer. medic. Harald Stephan
Autor:
Diplom-Biologe

Was ist Saat-Wicke?

Saat-Wicke oder Futter-Wicke (Vicia sativa) nennt man eine häufig genutzte Futterpflanze aus der Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae). Das 30-80 Zentimeter hohe Kraut findet man außer im Anbau selten verwildert auf mäßig frischen Schuttplätzen.

Sie wächst einjährig; die liegenden und aufsteigenden runden Stängel sind mit wechselständigen Blättern besetzt, die zwei- bis achtpaarig gefiedert sind mit einer geteilten Ranke am Ende und kleinen gezackten Nebenblättern am Blattgrund. Die einzelnen Fiederblättchen sind verkehrt eiförmig bis linealisch, stachelspitzig oder an der Spitze ausgerandet.

In den Blattachseln stehen einzeln oder zu zweit die 10-30 Millimeter langen Blüten, typische zygomorphe Schmetterlingsblüten mit einer hellrotvioletten bis rosafarbenen kahlen Fahne und dunkel karminfarbenen Flügeln, bei denen die Kelchblätter höchstens zur Hälfte zu einer Röhre verwachsen sind. Als Früchte werden aufrechtstehende braune Hülsen gebildet; diese sind bei der Saat-Wicke zwischen den 4-12 Samen mehr oder weniger deutlich eingeschnürt und seitlich zusammengedrückt, samtig behaart und 6-8 Millimeter lang. Die hartschaligen Samen sind rund und kastanienbraun.

Saat-Wicke im Garten

Standort

Die Saat-Wicke ist wenig anspruchsvoll und liebt frische, nährstoffreiche Lehmböden.

Schnitt

Ein Schneiden steht bei der Saat-Wicke zur Ernte oder zum Untergraben für die Gründüngung an.

Vermehrung

Die Vermehrung erfolgt mithilfe der rundlichen Samen.

Verwendung

Im Garten ist die Saat-Wicke seltener zu finden als in der Landwirtschaft, aber sie gibt bei nährstoffarmen Böden eine ausgezeichnete Gründüngung und gilt zudem als gute Bienenweide. An benachbarten Pflanzen wächst sie malerisch empor.

Schädlinge

Zu den Schädlingen der Saat-Wicke, die vor allem bei großen landwirtschaftlichen Kulturen eine Rolle spielen, gehören Spinnmilben, Mehltau, die Erbsenlaus (Acyrthosiphon pisum), Baumwollkapselbohrer (Heliothis zea) und der Herbst-Heerwurm (Spodoptera frugiperda).

Ökologie

Wie andere Leguminosen bildet auch die Saat-Wicke Gemeinschaften mit Knöllchenbakterien und reicht mit deren Hilfe den Boden mit Stickstoff an. Daher ist sie auch zur Bodenverbesserung und Gründüngung geeignet.

Für die Bestäubung verlässt sich die Saat-Wicke selten auf tierische Helfer und unterliegt meist der Selbstbestäubung. Dessen ungeachtet finden sich hier zahlreiche Bienen, Hummeln und Schmetterlinge ein. Sie gilt als gute Bienenweide.

Den Pollen sammelt die Mai-Langhornbiene Eucera nigrescens für den Bau ihrer Nester. Der Nektar ist eine willkommene Beitracht, den die Honigbienen mit zu Blütenhonigen verarbeiten. Selten reicht es für einen sortenreinen Wickenhonig, einen hell bernsteinfarbenen cremigen Honig mit mildem Geschmack.

Die Verbreitung der Samen erfolgt oftmals per Verdauungsausbreitung, denn die hartschaligen Gebilde passieren den Darmtrakt von Tieren unbeschadet. Vögel machen sich auch auf frisch ausgesäten Feldern gerne über die nahrhaften Samen her.

An den Nebenblättern sind kleine extraflorale Nektarien zu finden; sie sollen Ameisen herbeilocken, die im Gegenzug die Pflanze vor Fressfeinden schützen.

Wissenswertes

Die Saat-Wicke ist ursprünglich im Mittelmeerraum beheimatet und stammt von der Schmalblättrigen Wicke Vicia angustifolia ab, die als Wildform gilt. Jungsteinzeitlichen Funden zufolge wurde sie erstmalig in Südfrankreich angebaut. Als Grünfutter baut man sie meistens zusammen mit Hafer, Roggen oder Klee an, selten zur Samengewinnung. An den Nachbarpflanzen kann sie besser in die Höhe klimmen und bildet so mehr Blüten und Samen.

Mit ihrer Fähigkeit Stickstoff aus der Luft zu binden ist sie eine beliebte Gründüngung, die zudem alle unter ihr liegenden Unkräuter mit ihrem dichten Grün erstickt und sich danach untergraben lässt.

Was sind einjährige Pflanzen?

Einjährige Pflanzen keimen, wachsen und blühen innerhalb eines Jahres. Durch Versamen können sie sich erhalten und wieder am selben Standort erscheinen. Manche „wandern“ so durch den Garten und erfreuen uns an immer neuen Standorten.

Bundesweiter Pflanzwettbewerb 2022 - Endlich Pflanzzeit

Fotos (2)

Blüte Futterwicke
Futterwicke: Blüte
Blatt Futterwicke
Futterwicke: Blatt

Häufige Fragen

Kann man Saat-Wicke essen?

Essbar ist die Saat-Wicke nicht nur fürs liebe Vieh, das sich mit Begeisterung über das schmackhafte Grünfutter hermacht. Zweibeiner essen die jungen Triebe und Blätter als Gemüse; sie schmecken ein wenig nach Erbsen. Auch die Blüten sind essbar und lassen sich als Dekoration verwenden. Die Samen sind sehr nahrhaft, aber für menschliche Zungen wenig geeignet; in Notzeiten hat man sie zu Mehl verarbeitet.

Wert für Insekten und Vögel

Futterwicke ist in Mitteleuropa eingebürgert, aber dennoch Nahrungsquelle/Lebensraum für Bienen

Insekten

Anzahl Wildbienenarten:
1

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