Spargelgewächse

Spargel - alle Arten und Sorten

Spargel (Asparagus) gehören zur Familie der Spargelgewächse. Spargel-Arten sind in Mitteleuropa heimisch.
In der NaturaDB sind 3 Pflanzenarten erfasst. Zu den bekanntesten gehören Spargel,
Asparagus-Arten wachsen als ausdauernde krautige Pflanzen oder Halbsträucher. Sie werden ca. 1,4 - 2 m hoch. Spargel benötigen einen sonnigen Standort.

Rauer Spargel

Pflanze	Wuchs	Standort	Blüte
Rauer SpargelAsparagus pseudoscaber	buschig, aufrecht 70 - 140 cm 1 - 1,5 m
Zierspargel 'Spitzenschleier'Asparagus pseudoscaber 'Spitzenschleier'	aufrecht, buschig 80 - 100 cm 40 - 80 cm

Spargel

Ruud Morijn Photographer/

Asparagus officinalisSpargel

heimische Wildform

Pflanze	Wuchs	Frucht & Ernte	Kaufen
SpargelAsparagus officinalis	krautig 60 - 150 cm 20 - 30 cm
Weißer Spargel 'Huchel's Hochzucht'Asparagus officinalis 'Huchel's Hochzucht'weiße Sorte	aufrecht 25 - 50 cm 60 - 150 cm	aromatisch, mitteldicke Stangen, weiß April - Juni	ab 4,10 €
Grünspargel 'Huchel's Schneewittchen'Asparagus officinalis 'Huchel's Schneewittchen'mitteldicke bis dicke Stangen	aufrecht 60 - 150 cm 25 - 50 cm	aromatisch, mitteldick bis dick, grün April - Juni	ab 4,10 €
Gemüse-Spargel 'Pacific Purple'Asparagus officinalis 'Pacific Purple'frühe Ernte	buschig, locker, aufrecht 1 - 1,5 m 20 - 30 cm	mild aromatisch, mitteldick, violett April - Juni	ab 4,10 €

Stechender Spargel

matej_z/

Asparagus acutifoliusStechender Spargel

nicht heimisch (Neophyt)

Pflanze	Wuchs	Standort	Blüte
Stechender SpargelAsparagus acutifolius	krautig 1 - 2 m 20 - 50 cm