Winterportulak (Claytonia perfoliata)
Quelle: Holger Kirk/shutterstock.com

Winterportulak,Kubaspinat, Gewöhnliches Tellerkraut, Postelein

Claytonia perfoliata

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Das Wichtigste auf einen Blick

Einjährige
nicht heimische Wildform
bedingt winterhart
essbar
Frühblüher
  • einjährige Pflanze für den sonnigen, halbschattigen und schattigen Standort
  • krautig im Wuchs, mit aufrechten, rispenförmigen, beblätterten Blütenstängeln
  • rhombische bis eiförmige, grüne, lang gespielte, Blätter, welche auch im Winter grün bleiben
  • kleine, weiße Blüten im Februar bis Mai, bienen- und insektenfreundliche Pflanze
  • durchlässige, nährstoffreiche, sandige und frische Böden
  • Verwendung im Natur- und Bauerngarten und Gemüsegarten
  • Blätter, Stängel, Blüten, Wurzeln sind essbar und für Salate, als Gemüse und zur Dekoration von Gerichten geeignet
🏡 Standort
Licht: Sonne bis Schatten
Boden: durchlässig
Wasser: frisch
Nährstoffe: nährstoffreicher Boden
🌱 Wuchs
Pflanzenart: Einjährige
Wuchs: krautig, aufrecht
Höhe: 7 - 30 cm
Breite: 20 - 30 cm
schnittverträglich: ja
Frostverträglich: bis -17 °C (bis Klimazone 7)
🌼 Blüte
Blütenfarbe: weiß
Blühzeit:
j
f
m
a
m
j
j
a
s
o
n
d
Blütenform: rispenförmig
🍃 Laub
Blattfarbe grün
Blattphase wintergrün
Blattform lang gestielt, rhombisch oder eiförmig
ℹ️ Sonstiges
ist essbar Blätter, Stängel, Blüten, Wurzeln
Verwendung: Frischverzehr, Salat
Keimer: Kaltkeimer
⤵️ Klassifizierung
Ordnung: Nelkenartige
Familie: Quellkrautgewächse
Gattung: Tellerkräuter
Winterportulak gefährdet möglicherweise die Artenvielfalt in Deutschland

Winterportulak ist eine potenziell invasive gebietsfremde Art. Es liegt die begründete Annahme vor, dass sie heimische Arten verdrängt und die Biodiversität gefährdet (siehe BfN-Skripten 352).

Pflanze im Zweifelsfall lieber einheimische Gewächse, über die sich auch die Tierwelt in deinem Garten freut.

Was sind einjährige Pflanzen?

Einjährige Pflanzen keimen, wachsen und blühen innerhalb eines Jahres. Durch Versamen können sie sich erhalten und wieder am selben Standort erscheinen. Manche „wandern“ so durch den Garten und erfreuen uns an immer neuen Standorten.

Fotos (2)

Blüte Winterportulak
Quelle: Holger Kirk/shutterstock.com
Gesamte Pflanze Winterportulak
Quelle: Ole Schoener/ shutterstock.com

Wert für Insekten und Vögel

Winterportulak ist nicht heimisch. Wir haben leider keine genauen Daten zum Wert für Bienen, Schmetterlinge & Co. Häufig haben aber heimische Pflanzen einen höheren ökologischen Nutzen.

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