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Gewürz-Kälberkropf (Chaerophyllum aromaticum)
Gewürz-Kälberkropf: Gesamte Pflanze
Super Insekten-pflanze

Gewürz-KälberkropfDuft-Kälberkopf

Chaerophyllum aromaticum

Das Wichtigste auf einen Blick

heimische Wildform Staude winterhart Super Insektenpflanze
  • heimische Staude für den Halbschatten und Schatten
  • aufrechter, krautiger Wuchs und bildet Wurzelausläufer
  • grüne, wechselständige, lanzettlich bis eiförmige Blätter mit grob gesägtem Blattrand
  • weiße, doppeldoldenförmige Blüten im Juli bis August
  • würzig riechende Pflanze
  • bienen- und insektenfreundliche Staude
  • nährstoffreicher, durchlässiger, frischer bis feuchter, humoser, lehmiger Boden
  • Verwendung in schattige, feuchte Wälder, in Bachauen und Uferzonen
🏡 Standort
Licht: Halbschatten bis Schatten
Boden: durchlässig bis lehmig
Wasser: feucht bis frisch
Nährstoffe: nährstoffreicher Boden

Thematisch passende Pflanzen:

🌱 Wuchs
Pflanzenart: Staude
Wuchs: aufrecht, krautig
Höhe: 1,2 - 1,5 m
frostverträglich: bis -23 °C (bis Klimazone 6)
Wurzelsystem: Pfahlwurzler
Wurzelausläufer: Ausläufer
🌼 Blüte
Blütenfarbe: weiß
Blühzeit:
j
f
m
a
m
j
j
a
s
o
n
d
Blütenform: doppeldoldenförmig
🍃 Laub
Blattfarbe: grün
Blattphase: sommergrün
Blattform: wechselständig, grob gesägt, lanzettlich bis eiförmig
🐝 Ökologie
Bestandssituation (Rote Liste): selten
Gefährdung (Rote Liste): ungefährdet
Wildbienen: 27 (Nektar und/oder Pollen, davon 6 spezialisiert)
Schmetterlinge: 1
Raupen: 4 (davon keine spezialisiert)
Schwebfliegen: 76
Käfer: 3
🌐 Regionale Verbreitung der Art

Bitte beachte, dass die angezeigte Verbreitung auf der Karte lediglich als grobe Orientierungshilfe dienen soll. Für eine detailliertere Darstellung und mehr Informationen zur Verbreitung besuche doch gern floraweb.de.

Verbreitung:
häufig
mittel
gering
Höhenlage: planar (<100m1 / <300m)2
bis
montan (500m-600m1 / 800m-1200m)2

1 Mittelgebirge / 2 Alpen⁠

ℹ️ Sonstiges
⤵️ Klassifizierung
Ordnung: Doldenblütlerartige
Familie: Doldenblütler
Gattung: Kälberkröpfe
Heimische Wildpflanzen sind die neuen Exoten
Markus Wichert

Heimische Wildpflanzen sind vielerorts selten geworden und damit die neuen Exoten in unseren Gärten. Sie sind, im Gegensatz zu Neuzüchtungen und Neuankömmlingen, eine wichtige Nahrungsquelle für Wildbienen und Schmetterlinge. In puncto Stand- und Klimafestigkeit sind sie anderen Arten deutlich überlegen. Auch kalte Winter überleben sie meist ohne Probleme. Gut für dich, gut für die Natur.
Also pflanzt heimische Arten, so wie diese!

Markus Wichert Naturgärtner

Was ist der Gewürz-Kälberkropf?

Der Gewürz-Kälberkropf ist eine ausdauernde krautige Pflanze mit einer Wuchshöhe zwischen 1.2 und 1.5 Meter. Gewürz-Kälberkropf ist Pfahlwurzler und bildet Ausläufer und hat grünes Laub.

Die Blütezeit reicht von Juli bis August. Er blüht weiß.

Gewürz-Kälberkropf ist in folgenden Gebieten selten verbreitet: Ostdeutschen Tiefland, Erz- und Elbsandsteingebirge, Bayerischer und Oberpfälzer Wald sowie Sächsischen Löß- und Hügelland. Gewürz-Kälberkropf kommt im Tiefland bis Mittelgebirge vor.

Gewürz-Kälberkropf ist laut Roter Liste nicht im Bestand gefährdet.

Gewürz-Kälberkropf im Garten

Standort

Im Garten kommt der Gewürz-Kälberkropf am besten mit halbschattigen bis schattigen Standorten mit durchlässigen bis lehmigen, nährstoffreichen Boden zurecht. Dieser sollte feucht bis frisch sein. Der Gewürz-Kälberkropf ist gut frosthart.

Pflegemaßnahmen

Schnitt

Schnitt Gewürz-Kälberkropf
Gewürz-Kälberkropf schneiden - Schnittpunkte sind gelb markiert, zu entferndende Pflanzenteile grau

Stauden werden erst im Frühjahr (!) zurückgeschnitten. Abgestorbene Pflanzenteile schützen die Pflanze, werden von Insekten zum Überwintern genutzt und sehen häufig auch im Winter noch attraktiv aus.

Schneide ab Ende März alles Abgestorbene von Gewürz-Kälberkropf ca. handhoch über den Boden ab. Den unzerkleinerten Rückschnitt kannst du als Mulchmaterial für deinen Hecken und den Küchengarten verwenden.

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Fotos (2)

Blüte Gewürz-Kälberkropf
Gewürz-Kälberkropf: Blüte
Gesamte Pflanze Gewürz-Kälberkropf
Gewürz-Kälberkropf: Gesamte Pflanze

Wert für Insekten und Vögel

Gewürz-Kälberkropf ist in Mitteleuropa heimisch und Nahrungsquelle/Lebensraum für Bienen, Schmetterlinge und Schmetterlingsraupen

spezialisierte Wildbienen:
0
Auf Pollen spezialisiert
Wildbienen insgesamt:
0
Nektar und/oder Pollen
Schmetterlinge:
0
Raupenarten:
0
Schwebfliegenarten:
0
Käfer:
0

Wildbienenarten

Schmetterlingsarten

Schwebfliegen

Käfer

Pflanzen für Uferzonen und Feuchtgräben

Stand:
04.12.2023