| Licht: | Halbschatten bis Schatten |
| Boden: | durchlässig bis lehmig |
| Wasser: | feucht bis frisch |
| Nährstoffe: | nährstoffreicher Boden |
| Pflanzenart: | Staude |
| Wuchs: | aufrecht, krautig |
| Höhe: | 1,2 - 1,5 m |
| Wurzelsystem: | Pfahlwurzler |
| Wurzelausläufer: | Ausläufer |
| Frostverträglich: | bis -23 °C (bis Klimazone 6) |
| Blütenfarbe: | weiß |
| Blühzeit: | j f m a m j j a s o n d |
| Blütenform: | doppeldoldenförmig |
| Blattfarbe | grün |
| Blattphase | sommergrün |
| Blattform | wechselständig, grob gesägt, lanzettlich bis eiförmig |
| Wildbienen: | 27 (davon 6 spezialisiert) |
Heimische Wildpflanzen sind vielerorts selten geworden und damit die neuen Exoten in unseren Gärten. Sie sind, im Gegensatz zu Neuzüchtungen und Neuankömmlingen, eine wichtige Nahrungsquelle für Wildbienen und Schmetterlinge. In puncto Stand- und Klimafestigkeit sind sie anderen Arten deutlich überlegen. Auch kalte Winter überleben sie meist ohne Probleme. Gut für dich, gut für die Natur.
Also pflanzt heimische Arten, so wie diese!
Gewürz-Kälberkropf bevorzugt einen halbschattigen bis schattigen Standort mit durchlässigen bis lehmigen, nährstoffreichen Boden. Dieser sollte feucht bis frisch sein. Chaerophyllum aromaticum ist ein Pfahlwurzler und gut winterhart – verträgt Temperaturen bis -23 °C (bis Klimazone 6).
Stauden werden erst im Frühjahr (!) zurückgeschnitten. Abgestorbene Pflanzenteile schützen die Pflanze, werden von Insekten zum Überwintern genutzt und sehen häufig auch im Winter noch attraktiv aus.
Schneide ab Ende März alles Abgestorbene von Gewürz-Kälberkropf ca. handhoch über den Boden ab. Den unzerkleinerten Rückschnitt kannst du als Mulchmaterial für deinen Hecken und den Küchengarten verwenden.
Gewürz-Kälberkropf ist in Mitteleuropa heimisch und Nahrungsquelle/Lebensraum für Bienen
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