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| Licht: | Sonne |
| Boden: | durchlässig bis humos |
| Wasser: | frisch |
| Nährstoffe: | nährstoffreicher Boden |
| Pflanzenart: | Zweijährige |
| Wuchs: | aufrecht, krautig |
| Höhe: | 80 - 150 cm |
| Wurzelsystem: | Pfahlwurzler |
| Blütenfarbe: | gelb |
| Blühzeit: |
| Blattfarbe: | grün |
| Blattform: | lanzettlich, gewellter Rand |
| Wildbienen: | 32 (Nektar und/oder Pollen, davon 7 spezialisiert) |
| Raupen: | 9 (davon keine spezialisiert) |
| ist essbar |
Rüben Verwendung: Wintergemüse, wie Sauerkraut eingesäuert, Schnaps, Rohkost |
| Aussaat: |
Die Mairübe ist eine zweijährige Pflanze. Die Mairübe wurzelt tief mit einer Pfahlwurzel. Das Laub ist grün.
Die Blüte ist von Mai bis Juli. Sie blüht gelb.
Rüben sind zum Verzehr geeignet.
Präferiert wird ein sonniger Standort mit durchlässigen bis humosen, nährstoffreichen Boden. Dieser sollte frisch sein.
Mairübe kannst du am einfachsten über Samen vermehren.
| Pflanze | Wuchs | Standort | Frucht & Ernte |
|---|---|---|---|
| MairübeBrassica rapa subsp. rapa var. majalisWildform | aufrecht, krautig 80 - 150 cm |
| |
| Mairübe 'Blanc globe à collet violet'Brassica rapa subsp. rapa var. majalis 'Blanc globe à collet violet'kräftig pink-weiße Rüben | krautig, rosettenartig 10 - 40 cm |
| mild scharf, pink-weiß Mai - September |
| Mairübe 'Di Milano a colletto viola'Brassica rapa subsp. rapa var. majalis 'Di Milano a colletto viola'flachrunde Rüben, sehr raschwüchsige Sorte | krautig, rosettenartig 10 - 25 cm |
| aromatisch, weiß-violett Juni - November |
| Mairübe 'Jaune boule d'or'Brassica rapa subsp. rapa var. majalis 'Jaune boule d'or'alte ertragsreiche Sorte | aufrecht, rosettenbildend 20 - 50 cm |
| zart, aromatisch, gelb Mai - September |
| Mairübe 'Petrowski'Brassica rapa subsp. rapa var. majalis 'Petrowski'hellgelbe, flachrunde Rüben | aufrecht, rosettenbildend 10 - 20 cm | ||
| Mairübe 'Platte Witte Mei'Brassica rapa subsp. rapa var. majalis 'Platte Witte Mei'flachrunde, weiß-grüne Rüben | aufrecht, rosettenbildend 20 - 40 cm |
| aromatisch, weiß-grün Juli - August |
| Mairübe 'Snowball'Brassica rapa subsp. rapa var. majalis 'Snowball'weiße, kugelrunde Rüben | aufrecht, rosettenbildend 10 - 30 cm |
| würzig, weiß Juni - Oktober |
| Mairübe 'Stoppelrübe aus der Wildschönau'Brassica rapa subsp. rapa var. majalis 'Stoppelrübe aus der Wildschönau'flache Rüben | aufrecht, krautig 15 - 20 cm |
| leicht scharf, weiß-violett Mai - Oktober |
Mairübe ist nicht heimisch, aber dennoch Nahrungsquelle/Lebensraum für Bienen und Schmetterlingsraupen
