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| Licht: | Sonne |
| Boden: | durchlässig bis humos |
| Wasser: | frisch |
| Nährstoffe: | nährstoffreicher Boden |
| Pflanzenart: | Zweijährige |
| Wuchs: | aufrecht, krautig |
| Höhe: | 80 - 150 cm |
| Wurzelsystem: | Pfahlwurzler |
| Blattfarbe: | grün |
| Blattform: | lanzettlich, gewellter Rand |
| Wildbienen: | 32 (Nektar und/oder Pollen, davon 7 spezialisiert) |
| Raupen: | 9 (davon keine spezialisiert) |
| ist essbar |
Rüben Verwendung: Wintergemüse, wie Sauerkraut eingesäuert, Schnaps, Rohkost |
| Aussaat: | j f m a m j j a s o n d |
Die Mairübe ist eine zweijährige Pflanze. Die Mairübe wurzelt tief mit einer Pfahlwurzel. Das Laub ist grün.
Die Blüte ist von Mai bis Juli. Sie blüht gelb.
Rüben sind zum Verzehr geeignet.
Präferiert wird ein sonniger Standort mit durchlässigen bis humosen, nährstoffreichen Boden. Dieser sollte frisch sein.
Mairübe kannst du am einfachsten über Samen vermehren.
| Pflanze | Wuchs | Standort | Frucht & Ernte |
|---|---|---|---|
| MairübeBrassica rapa subsp. rapa var. majalisWildform | aufrecht, krautig |
| |
| Mairübe 'Blanc globe à collet violet'Brassica rapa subsp. rapa var. majalis 'Blanc globe à collet violet'kräftig pink-weiße Rüben | krautig, rosettenartig |
| mild scharf, pink-weiß |
| Mairübe 'Di Milano a colletto viola'Brassica rapa subsp. rapa var. majalis 'Di Milano a colletto viola'flachrunde Rüben, sehr raschwüchsige Sorte | krautig, rosettenartig |
| aromatisch, weiß-violett |
| Mairübe 'Jaune boule d'or'Brassica rapa subsp. rapa var. majalis 'Jaune boule d'or'alte ertragsreiche Sorte | aufrecht, rosettenbildend |
| zart, aromatisch, gelb |
| Mairübe 'Petrowski'Brassica rapa subsp. rapa var. majalis 'Petrowski'hellgelbe, flachrunde Rüben | aufrecht, rosettenbildend | ||
| Mairübe 'Platte Witte Mei'Brassica rapa subsp. rapa var. majalis 'Platte Witte Mei'flachrunde, weiß-grüne Rüben | aufrecht, rosettenbildend |
| aromatisch, weiß-grün |
| Mairübe 'Snowball'Brassica rapa subsp. rapa var. majalis 'Snowball'weiße, kugelrunde Rüben | aufrecht, rosettenbildend |
| würzig, weiß |
| Mairübe 'Stoppelrübe aus der Wildschönau'Brassica rapa subsp. rapa var. majalis 'Stoppelrübe aus der Wildschönau'flache Rüben | aufrecht, krautig |
| leicht scharf, weiß-violett |
Mairübe ist nicht heimisch, aber dennoch Nahrungsquelle/Lebensraum für Bienen und Schmetterlingsraupen
